Dva recepty na zdravý husí pilaf

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Husí maso je na rozdíl od krůtího a kuřecího považováno za spíše tučný produkt, a proto obsahuje více kalorií - asi 300 na 100 g. Nicméně takové maso bez kůže je v dietě hubnoucích docela vhodné člověka, protože obsahuje velké množství cenných látek včetně draslíku, vápníku, hořčíku, selenu, zinku, vitamínů skupiny B, dále A, C, E, PP atd. Husí maso příznivě působí na nervové, imunitní a trávicí soustavy těla.

Pokud se chcete naučit vařit lahodný a zdravý husí pilaf, tento článek je pro vás. Představíme si v něm dva osvědčené recepty a odhalíme tajemství snížení celkového obsahu kalorií pokrmu bez ztráty chuti. Pojďme vařit!

Optimalizováno pro správnou výživu recept na husí pilaf

Abyste mohli jíst husí maso a nebát se polepšit, musíte se naučit, jak je správně vařit. Pro dietnínádobí se doporučuje použití husy bez kůže a také odstranění viditelného tuku. Tyto jednoduché triky výrazně sníží obsah kalorií a klidně zařadí maso tohoto ptáka do vašeho každodenního jídelníčku.

Abyste mohli připravit co nejzdravější, nejsytější a nízkotučné jídlo, budete si muset připravit následující ingredience:

• 400 g husích prsou;
• 1,5 šálku hnědé celozrnné směsi, červenohnědé rýže;
• 2 velké mrkve;
• 2 cibule;
• olivový olej;
• česneková hlava;
• směs koření a sůl.

Technologie vaření. Křehká husa s nadýchanou rýží na váš stůl

Jak vařit husí pilaf? Recept (s fotkou) je:

• Nejprve musíte rýži omýt a zalít vroucí vodou.
• Podržte husí maso pod studenou vodou, odstraňte kůži a viditelný tuk. Ptáčka nakrájejte na kousky a přidejte koření.

• Oloupejte mrkev a cibuli, nakrájejte na kostičky nebo tyčinky.
• Do kotlíku nalijte malé množství olivového oleje a zeleninu v něm orestujte do příjemné zlatavé barvy.
• Když je zelenina téměř hotová, přidejte k ní husí maso a vařte 20 minut.
• Nyní je na řadě rýže. Přidejte ji do pánve, naplňte ji vodou a snižte teplotu na minimum.
• Přidání soli a koření.
• Celou hlavičku česneku dejte do kotlíku, zavřete víko a vařte, dokud není rýže uvařená.

Lahodný a zdravý husí pilafpřipraveno k podávání!

Obsah kalorií v tomto pokrmu je přibližně 280 kcal na 100 g. Proto se pro ty, kteří chtějí zhubnout, doporučuje jíst husí pilaf ráno, k obědu a přidat pořádnou porci čerstvé zeleniny salát k tomu. Pamatujte, že husu si můžete dopřát maximálně párkrát týdně. Dobrou chuť!

Recept na vydatný a neuvěřitelně voňavý pilaf v pomalém hrnci

Husí pilaf je chutné, zdravé a velmi snadno připravitelné jídlo, které ocení všichni členové vaší domácnosti. Skvěle se hodí nejen k běžnému menu, ale bude také nádhernou ozdobou slavnostní tabule.

Pilaf vařený v pomalém hrnci je nízkotučný a zároveň výživný. Ptáček se dusí ve vlastní šťávě, což pokrmu dodává nepřekonatelnou chuť a vůni.

K přípravě tohoto pilafu budete potřebovat následující ingredience:

• 3 šálky dušené rýže;
• 400–500 g husího masa;
• 2 velké mrkve;
• 1 dobrá cibule;
• 1 polévková lžíce l. tuk;
• koření (zira, šafrán, koriandr, dřišťál, černý pepř atd.), sůl;
• česnek.

Při podávání může být pokrm ozdoben čerstvými bylinkami.

Technologie vaření husího pilafu. Recept v multivařiči

Nejprve se podívejme na rýži. Musí se dobře opláchnout, nalít studenou vodou a nechat 20 minut v klidu. Zatímco rýže „odpočívá“, zpracujeme husu. Omyjte ji a nakrájejte na malé kousky. Mrkev a cibuli oloupeme a nakrájíme na středně velké kousky.

Namažte nádobu multicookeru tukem, vložte do ní zeleninu a drůbeží maso, zvolte režim „smažení“a nechte 20 minut vařit. Po uplynutí nastavené doby dosolíme, okořeníme. Nasypte rýži do misky a přidejte vodu. Přidejte oloupanou hlavu česneku.

Na zařízení jsme nastavili režim „Rice“a čas je 60 minut. Když je pilaf hotový, vyberte režim "Zahřívání" a nechte husí pilaf dosáhnout dalších 20 minut.

Hotové jídlo přendejte na velký talíř, podle potřeby ozdobte zelení a podávejte horké na stůl. Lahodná vůně a nepřekonatelná chuť domácího pilafu osloví všechny členy vaší domácnosti. Dobrou chuť!