2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Dnes jsou známy stovky receptů na pilaf. Kuchaři - profesionálové a jen milovníci vaření - vymýšlejí nové recepty na toto vynikající jídlo. Zpočátku klasická technologie zahrnuje použití tučného masa a směsi rostlinného oleje s živočišným tukem. Vegetariáni a příznivci zdravého životního stylu však nemohli odmítnout takový lahodný pokrm a změnili jeho recept tak, aby vyhovoval jejich preferencím. Lenten plov je nyní k dispozici v různých příchutích, díky čemuž je neuvěřitelně populární po celém světě.
Zeleninový pilaf
Toto zdravé a vydatné jídlo se zářivými rostlinnými barvami si můžete vychutnat samotné nebo podávat jako přílohu. Na 2 šálky rýže vezměte 2 cibule, 2 mrkve, 2 rajčata, 1 papriku; zelenina, česnek, sůl, pepř, bobule dřišťálu a rostlinný olej - podle chuti. Postní pilaf se stejně jako tradiční pilaf vaří v jakémkoli rostlinném oleji. Omytou rýži nasypeme do hrnce se silným dnem a zalijeme 3,5 hrnky osolené vroucí vody. Vařte 10 minut na vysoké teplotě, poté silně snižte a přiveďte k varu. Zatímco se rýže vaří, připravte si zeleninu. Na oleji krátce orestujeme nakrájenou mrkev, cibuli, papriku, poté přidáme rajčata, česnek, pepř asůl. 5 minut předtím, než je rýže hotová, do ní přidejte osmaženou zeleninu a pár dřišťálů. Hotový libový pilaf posypte svými oblíbenými bylinkami a nechte trochu vyluhovat.
Houbový pilaf
Toto skvělé dietní jídlo již dlouho milují všichni znalci lehkého a chutného jídla. Je ideální pro ty, kteří drží půst, chtějí zhubnout nebo prostě milují houby. Na 2 šálky rýže vezměte 400 g hub (nejlépe žampionů), 2 mrkve, 2 cibule, 70 ml rostlinného oleje; bylinky, česnek, koření, pepř a sůl - podle chuti. Začněte vařit se zeleninou. Mrkev, cibuli a houby nakrájíme na nudličky libovolného tvaru. Smažte mrkev s jednou polovinou cibulové hmoty a houby s druhou polovinou. Vše spojte v kastrůlku se silným dnem, opepřete, osolte a přidejte oblíbené koření. Libový pilaf s houbami se hodí k dřišťálu, kurkumě a kmínu. K zelenině přidejte rýži a zalijte všech 3,5 hrnku osolené vroucí vody. Vařte prvních 10 minut na vysokou teplotu, poté na nízkou teplotu. Ve chvíli, kdy se voda rovná hladině rýže, vložíme pár stroužků česneku. Připravte, vyjměte česnek a promíchejte hotový pilaf.
Pilaf "Zdraví" se sušeným ovocem
Postní pilaf, jehož recept se nyní dozvíte, je doslova „nacpaný“užitečnými vitamíny a minerály. Navíc má skvělou chuť, pro kterou ho zbožňují děti i dospělí s mlsnou. Na 2 šálky rýže vezměte 2 cibule, 2 mrkve, 150 g rozinek a sušených meruněk, 80-100 g sušených švestek,rostlinný olej, koření a sůl - podle chuti. Cibuli nakrájíme na tenké čtvrtky, mrkev na proužky, sušené ovoce roztřídíme a omyjeme. Na větším množství oleje orestujte cibuli a mrkev, přidejte sušené ovoce a vařte další 1-2 minuty. Přidejte rýži a koření. Libový pilaf se sušeným ovocem se hodí k dřišťálu a červené sladké paprike. Směs zalijte 3,5 šálky vroucí vody a vařte 30 minut na mírném ohni. Vypněte oheň a nechte dalších 10 minut vařit. Dobrou chuť!
Doporučuje:
Půstní chléb. Nekvašený libový chléb. Recepty na vaření
Lidé, kteří přísně dodržují církevní pokyny pro dobu předepsaného půstu, si nemohou být jisti, že chléb z obchodu je postní. I když to etiketa říká
Půstní, ale chutná - vegetariánská zelná polévka
Důvodů, proč jste si vybrali vegetariánské menu, může být bezpočet, ale přesto je nepravděpodobné, že jste se rozhodli opustit lahodné jídlo ve prospěch jídla bez chuti. Proto se vám budou hodit recepty a tipy, jak rychle a chutně uvařit vegetariánskou zelňačku. Pamatujte na hlavní věc - každá hospodyňka dělá zelnou polévku svým vlastním způsobem a žádný přísný recept na vaření prostě neexistuje. Vaše představivost a upřímná touha udělat neobvyklou polévku vám pomůže dosáhnout nejlepších výsledků. Odvažte se
Půstní produkty. Seznam libových potravin
Blíží se půst, který pomáhá očistit tělo i duši člověka. Během ní věřící konzumují pouze libová jídla. Než začnete půst, zvažte následující tipy
Půstní sušenky: recepty s fotografiemi
Jednoduché recepty s fotografiemi popsané v tomto článku výrazně zpestří nápady na pečení bez rychlých jídel, takže budete moci pokračovat ve svém obvyklém denním rozvrhu bez drastických změn
Dva recepty na zdravý husí pilaf
Husí maso je na rozdíl od krůtího a kuřecího považováno za spíše tučný výrobek, a proto obsahuje více kalorií - asi 300 na 100 g. Přesto obsahuje velké množství cenných minerálů a vitamínů. Pokud se chcete naučit vařit lahodný a zdravý husí pilaf, tento článek je pro vás. Představíme si v něm dva osvědčené recepty a odhalíme tajemství snížení kalorického obsahu pokrmu bez ztráty chuti
