Jak vařit kastrol v troubě: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dezerty, které se připravují s tvarohem, jsou vždy chutné a chutné, alespoň pokud jsou správně uvařeny. Každý, kdo miluje dobré jídlo, by se proto měl rozhodně naučit vařit kastrol. Tato pochoutka je oblíbená u mnoha kuchařů, takže je na čase se naučit, jak ji správně vařit.

Jak udělat tvarohový kastrol?

Tento dezert je velmi snadný na přípravu i pro začátečníky a ve výsledku získáte jednoduše úžasný pokrm. Mnoho mladých rodičů poznamenává, že díky takovým kastrolům se jim podaří krmit své dítě tvarohem. Toto jídlo je také zařazeno do nabídky mnoha mateřských škol, a to pro jeho sladkost a užitečnost. Než začnete vařit kastrol, musíte nejprve vybrat správnou přísadu pro pokrm. Konečný výsledek závisí na něm.

Příprava jídla na kastrol

Je velmi důležité vybrat si kvalitní tvaroh. V opačném případě musí být se středním nebo vysokým obsahem tukudort bude suchý. Pokud chcete získat homogenní a načechraný dort, bude třeba tvaroh protřít sítem. Navíc jej můžete vyšlehat pomocí mixéru nebo mixéru, což bude mít také příznivý vliv na strukturu pokrmu. Tipy na kastrol:

1. Musíte dodržet správné pořadí hnětení: nejprve ušlehejte vejce s cukrem a poté po malých dávkách přidejte tvaroh. Poslední věc, kterou musíte přidat mouku nebo krupici, další přísady.
2. Nepoužívejte příliš mnoho vajec, těsto by bylo příliš tuhé. Na 250 gramů tvarohu se doporučuje použít 1 vejce.
3. Do těsta se přidává krupice nebo mouka. Musí se použít 1 lžíce na 250 gramů tvarohu. Můžete přidat mouku i krupici ve stejných objemech.

Různé recepty

Každá hospodyňka dokáže svým vlastním způsobem říct, jak vařit kastrol v troubě, a každý z těchto receptů je stejně dobrý. Můžete udělat kastrol s krupicí nebo moukou, smíchat těsto s ovocem, ořechy. Existují možnosti slaného pečiva, které se připravuje se sýrem, šunkou. Velmi často jsou recepty s jablky, hruškami, banány, mrkví a dýní. Rozhodně byste měli vyzkoušet každou z těchto možností, abyste si vybrali tu nejchutnější a nejzajímavější.

Recept na krupici

Pokud nevíte, jak vařit kastrol, doporučujeme začít tímto receptem. Budete překvapeni, jak to bude jemné a vzdušné. Malá rada: cereálie předpařte s malým množstvím vody. To pomůže zlepšit chuť pokrmu a bude jednotnější. Zkuste a uspěte!

Potřebné ingredience:

• 550 gramů tvarohu;
• 1/3 šálku s rozinkami;
• 2 slepičí vejce;
• špetka soli;
• 100 ml zakysané smetany;
• 3 lžíce krupicového cukru;
• 4 polévkové lžíce krupice.

Zahájení vaření:

1. Vejce rozšlehejte se solí a postupně k nim přidejte trochu cukru.
2. Krupice a rozinky v samostatných miskách zalijte horkou vodou.
3. Do vzniklé vaječné směsi pomalu přidávejte nastrouhaný tvaroh. Nakonec přidejte krupici, zakysanou smetanu a rozinky.
4. Těsto dobře promíchejte a vložte do předem naolejované formy.
5. Předehřejte troubu na 180°C a poté koláč vložte na 40 minut dovnitř.

Recept na kastrol ve stylu mateřské školky

Chuť tohoto pokrmu zná velké množství lidí již od útlého věku. Určitě si ji snadno zapamatujete, jakmile si ji sami uvaříte. Ale pokud nevíte, jak vařit tvarohový kastrol v troubě, jako na zahradě, pak vám určitě pomůžeme. Získáte jemný a velkolepý dezert. Navíc je takové pečivo prospěšné zejména pro děti. Ne nadarmo to vaří ve školkách!

Jaké komponenty budou potřeba:

• 250 gramů tvarohu (nejlépe mokrého);
• slepičí vejce;
• 50 gramů krystalového cukru;
• 0, 5 sáčků vanilky;
• 50 gramů mouky;
• 50 mililitrů mléka;
• 25 gramů másla.

Začněte vařit:

1. Smíchejte cukr s vejcem, přidejte máslo, předem rozpuštěné a smíchané s mlékem. Přidejte vanilku. Všechny ingredience důkladně prošlehejte, k tomuto účelu je nejlepší použít mixér.
2. V malých porcích zavádějte tvaroh, ale nepřestávejte směs šlehat.
3. Opatrně přidejte mouku, aby se nezačaly tvořit hrudky.
4. Zapněte troubu, aby se postupně zahřála na 180°C. Mezitím vložte těsto do formy.
5. Pečte koláč 40 minut.
6. Podávejte jídlo teplé. Jako přísady lze použít zakysanou smetanu nebo kondenzované mléko.

Dietní kastrol

Pokud jste vždy chtěli jíst chutně a zdravě, ale nevěděli jste, jak uvařit kastrol v troubě, abyste si nepoškodili pas, pak se vám tento recept jistě bude hodit. Mnoho lidí se dnes snaží jíst správně. Vždy je však chuť na něco sladkého. Obsah kalorií v takovém pokrmu je poměrně nízký, ale získaný výsledek předčí všechna vaše očekávání.

Budeme potřebovat následující komponenty:

• 360 gramů nízkotučného tvarohu;
• 2 lžíce ovesných otrub;
• velké jablko;
• lžička na med;
• 2 polévkové lžíce přírodního jogurtu;
• 2 slepičí vejce.

Začněte vařit:

1. Důkladně prohněteme tvaroh s přidáním ovesných vloček.
2. Jablko oloupeme a nakrájíme. Do těsta přidejte ovoce a med, smíchejte s vejci a poté směs důkladně promíchejte.
3. Hotovou hmotu vložte do formy, potřete ji jogurtem.
4. Trouba musí být zahřátá na 200 °C, nádobu v ní ponechejte asi 20 minut.

Nafouknutý tvarohový kastrol

Jak uvařit kastrol tak, aby se vám jen rozpouštěl v ústech. Níže uvedený recept vám s tím pomůže. Jemný pokrm se během vaření poněkud zvedne. Dezert můžete podávat ozdobením čerstvým ovocem, čokoládovými lupínky nebo lesními plody. Kastrol bude žádoucí pro každou čajovou párty.

Používáme následující komponenty:

• 250 gramů tvarohu;
• špetka soli;
• 50 mililitrů zakysané smetany nebo kefíru;
• špetka vanilinu;
• slepičí vejce;
• 0, 5 lžic sody;
• 50 gramů másla;
• 135 gramů krupice.

Jdu vařit:

1. Krupice je třeba zředit malým množstvím vody.
2. Rozpusťte máslo zvlášť, rozšlehejte ho s vejcem a kefírem. Přidejte také jedlou sodu, vanilku a sůl.
3. Do směsi pomalu přidávejte tvaroh. Nejprve to můžete rozmixovat vidličkou, pak je lepší jít do mixéru.
4. Do vzniklého těsta přidejte krupici, která v této době již nabobtná vodou. Směs nechte 15 minut vyluhovat.
5. Těsto vložte do formy a přeneste do trouby. Předehřejte ji na 180°C a vařte 40 minut.

Rozinkový kastrol

Z fotografie se stěží naučíte vařit kastrol. Recept se všemi detaily samozřejmě pomůže, ale vždy je potřeba praxe a více praxe. Tento úžasný a výživný dezert můžete vyzkoušet. Sušené meruňky lze přidat také spolu s rozinkami, aby se zvýšil jejich obsah vitamínů.

K vaření potřebujete následující komponenty:

• 250 gramů nízkotučného tvarohu;
• 30 gramů krystalového cukru;
• 50 gramů sušených meruněk;
• špetka soli;
• 30 gramů rozinek;
• špetka prášku do pečiva;
• slepičí vejce.

Jdu vařit:

1. Rozinky se zalijí teplou vodou.
2. Žloutek musí být oddělen od bílkovin. Tvaroh opatrně rozetřeme. Smíchejte pouze se žloutkem.
3. Odděleně důkladně promíchejte sůl s proteinem. Výsledkem by měla být silná pěna.
4. Do tvarohu můžete přidat rozinky nabobtnalé ve vodě.
5. Sušené meruňky nakrájejte, přidejte do textu a vše důkladně promíchejte.
6. Pomalu, pomalu do směsi přidávejte proteinovou pěnu.
7. Těsto vložte do formy vyložené pečicím papírem.
8. Předehřejte troubu na 200°C. Dezert je připraven do 30 minut.

Klasická variace kastrolu

Zde je další recept, jak vařit tvarohový kastrol v troubě. Toto je klasická verze, kteráVýsledkem bude středně sladký pokrm. Kastrol se vždy vyznačoval svou lehkostí, chutí a vynikajícím vzhledem. Pokrm můžete bezpečně podávat s ořechy, ovocem nebo bobulemi. Dokonale odhaluje chuť pokrmu a zakysané smetany, sladké a kyselé omáčky, připravené doma vlastníma rukama. Určitě budete požádáni, abyste takové jídlo uvařili znovu.

Přísady na smažení:

• 200 gramů tvarohu;
• 40 gramů krystalového cukru;
• lžíce krupice;
• špetka vanilinu;
• slepičí vejce;
• 30 mililitrů zakysané smetany.

Jdu vařit:

1. Vejce míchejte s cukrem, dokud se zrnka úplně nerozpustí. Dovnitř přidejte nastrouhaný tvaroh.
2. Celou hmotu důkladně promíchejte a přidejte do ní zakysanou smetanu. Nejlepší je dělat vše s mixérem.
3. Do těsta přidejte vanilin a krupici. Všechny ingredience znovu důkladně promíchejte.
4. Na zapékací mísu nasypte trochu krupice, přidejte těsto dovnitř.
5. Předehřejte troubu na 190°C a koláč pečte 50 minut. Dezert se nejlépe podává horký.

Jablečný kastrol

Ovoce dodá hotovému pokrmu bohatší a zajímavější chuť. Sami to můžete zjistit, jakmile se rozhodnete takový kastrol vařit ve své troubě. Bude to velmi sladké, jemné a vzdušné.

Jaké přísady přidat:

• 250 gramů tvarohu;
• lžíce skořice;
• 50 gramů krystalového cukru;
• pinchvanilka;
• lžíce přírodního jogurtu;
• slepičí vejce;
• velké zralé jablko;
• špetka sody.

Jdu vařit:

1. Jablko oloupejte, odstraňte z něj všechna semínka, ovoce nakrájejte na malé kostičky.
2. Posypte jablko cukrem a skořicí.
3. Nastrouhejte tvaroh tak, aby byl kastrol vzdušný. Zvlášť smíchejte zbývající množství cukru s vejcem. Směs přidejte k tvarohu, přidejte špetku sody. Pokud máte možnost, tak použijte lepší mixér. Přidejte do těsta jogurt.
4. Zapékací mísu posypte krupicí a poté do ní vložte těsto. Zkuste plátky jablek rovnoměrně rozprostřít na povrch kastrolu.
5. Pečte misku v troubě půl hodiny na 200°C.

Tajemství lahodného jídla

Pokud nevíte, jak vařit kastrol, tyto tipy vám to určitě usnadní:

1. Pokud používáte sušené ovoce, nezapomeňte je nejprve namočit. Jinak mohou být příliš tvrdé.
2. Čerstvé ovoce nejlépe předsmažené na pánvi. Tímto způsobem ztratí část šťávy, takže dort nebude příliš mokrý.
3. Chcete-li dosáhnout chutnějšího výsledku, vejce by měla být přidána samostatně. Protein rozetřete se solí do stabilní pěny a žloutek smíchejte s tvarohem.
4. Nedělejte koláč příliš vysoký, aby se dobře propekl. Formu vždy vymažte olejem a vysypte krupicí.
5. Pokud jste si vzali velmi tekutý tvaroh, vmíchejte ho do těstatrochu škrobu. Pokud to neuděláte, pečení se ve výsledku snadno rozteče. Špatnou přísadou je i sušený tvaroh, protože těsto se může drolit.
6. Pokud používáte recept s krupicí, nezapomeňte krupici předem namočit do vody. Čím déle takhle zůstane, tím to nakonec bude lepší.
7. Jak udělat dietnější kastrol? Mouka v koláči je výživnější. Abyste tomu zabránili, zkuste ji buď úplně, nebo částečně nahradit krupicí.
8. Pokrm je nejlepší péct v odnímatelné formě.
9. Do těsta s krupicí sodu raději nepřidávejte. Jinak se dezert usadí téměř okamžitě, jakmile ho vytáhnete z trouby. Je lepší přidat prášek do pečiva.
10. Šlehačka pomůže udělat kastrol křehčí.
11. Před podáváním je lepší pokrm ozdobit lesním ovocem a moučkovým cukrem. Bude to velmi atraktivní a chutné.

Bramborový kastrol

Dnes se také naučíte, jak vyrobit kastrol z mletých brambor. Jedná se o velmi jednoduchý recept, který zvládne i začátečník.

Budete potřebovat následující ingredience:

• 700 gramů brambor;
• 500 gramů míchaného mletého masa;
• 4 slepičí vejce;
• 3 stroužky česneku;
• špetka soli;
• bulb;
• černý pepř podle chuti.

Příprava dvou porcí jídla trvá 50 minut.

1. Nejprve musíte připravit směs mletého masa na bázi vepřového a hovězího masa. Smícháme s nakrájenou cibulí, česnekem, jedním vejcem, solía pepř.
2. Brambory zvlášť oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Sůl.
3. Vymažte plech na pečení rostlinným olejem a vyložte polovinu brambor. Následuje celá porce mletého masa a navrch zbytek brambor.
4. Výsledný kastrol zalijeme mlékem smíchaným se třemi rozšlehanými vejci. Místo mléka můžete použít domácí majonézu.
5. Plech vložte do trouby předehřáté na 200 °C na 50 minut.

Nyní víte, jak vařit kastrol z mletého masa v troubě. Tento recept bude oblíbený v rodině.

Francouzské brambory

Tento recept vám řekne, jak uvařit bramborový kastrol bez větších potíží. Potřebujeme tyto ingredience:

• 1 kilogram brambor;
• 500 ml smetany nebo mléka;
• 50 gramů másla;
• 2 lžíce soli;
• 3 stroužky česneku;
• 0, 5 lžic černého pepře;
• špetka muškátového oříšku;
• 100 gramů tvrdého sýra.

Jak vařit kastrol z mletého masa? Sekvence je popsána níže:

1. Brambory se oloupou, umyjí a nakrájí na tenké plátky.
2. Ohřejte mléko v hrnci. Smíchejte se solí, pepřem, muškátovým oříškem a počkejte, až se směs uvaří.
3. Vložte nakrájené brambory dovnitř a znovu počkejte, dokud se mléko nevyvaří. Udržujte brambory na střední teplotě po dobu 10 minut.
4. Česnek se oloupe, umyje a naseká najemno.
5. Napůl uvařené brambory rozložte na plech.
6. Nahoře položte česnek, přidejte zbývající brambory a navrch dejte nastrouhaný sýr.
7. Přidávejte rovnoměrně nakrájené máslo. Troubu rozehřejeme na teplotu 180 °C a pokrm pečeme 25 minut.