Co vařit se šunkou: zajímavé recepty, tipy na vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Šunka se zpravidla vyrábí z vepřového stehna a kýty, zpracované speciální metodou. Nejprve se očistí, osolí a nechá pod tlakem ležet, aby vytekla všechna krev, a poté se zavěsí do chladné místnosti. Historie tohoto produktu začala ve starověkém Římě. Lidé měli dobrou dovednost ve skladování masa. V rukopisech se dodnes dochovaly záznamy o obchodu s chutným produktem v Parmě a Toskánsku. V současné době je lídrem ve vývozu této masové pochoutky Francie a Německo a USA jsou jen mírně pozadu.

V tomto článku se podíváme na to, co si ze šunky uvařit doma, jaká jídla s touto surovinou mohou ozdobit sváteční stůl nebo jen tak sloužit k večeři.

Recepty na šunku

Recepty s touto přísadou jsou dnes velmi oblíbené. Když mluvíme o tom, co vařit ze šunky, nejčastějizmínit saláty, kastrol, koláče, první chody, stejně jako všechny druhy občerstvení. Pamlsky z pochoutky bývají vyráběny na oslavu. Navíc jej můžete podávat jako samostatné jídlo.

Než odpovíte na otázku, co vařit se šunkou, měli byste věnovat pozornost skutečnosti, že se může prodávat v několika formách: uzená-pečená, sušená, syrová-uzená, vařená-uzená a také konzervy.

Receptů na vaření jídel s touto masovou pochoutkou je spousta. Co vařit ze šunky - můžete zjistit přečtením informací níže. Taková jídla nenechají nikoho lhostejným, protože tento produkt je lahodnou pochoutkou, která je velmi populární v mnoha zemích. Šunka se může podávat u stolu, nakrájená na kousky, ale proč, protože se s ní dá připravit spousta zajímavých a chutných jídel?

Salát "Pikantní"

Pokud nevíte, co vařit se šunkou, zkuste si udělat tento originální salát. Mnoho lidí má rád toto jídlo s korejskou mrkví, pekingským zelím. Navíc se salát ukáže jako uspokojivý.

Korejská mrkev dodává předkrmu nádech koření, ačkoli samotný produkt je také velmi zajímavý. K přípravě pikantního šunkového salátu budete potřebovat také polovinu hlávky pekingského zelí, středně velká kuřecí prsa (můžete i dvě malá) a korejskou mrkev.

Ingredience

Co tedy můžete vařit se šunkou? Jak udělat tento lahodný salát? Při jeho výrobě je třeba věnovat pozornostMáte v lednici následující potraviny:

• 200 gramů šunky;
• půlka čínského zelí;
• 1-2 kuřecí prsa;
• 3 vejce;
• 200 gramů korejské mrkve;
• majonéza nebo přírodní jogurt podle chuti.

Vaření

Nejprve uvařte kuřecí prsa. Vejce je třeba rozšlehat se solí vidličkou nebo metličkou. Pak byste měli upéct dvě vaječné palačinky. Hotové koláčky dejte na papírový ubrousek, aby později v salátu nebyl přebytečný tuk. Nyní je třeba zelí nakrájet na nudličky, nakrájíme i prsa, šunku a vychladlé vaječné placky. Smíchejte všechny ingredience, přidejte majonézu na mazání podle chuti. Pokud chcete, můžete přidat trochu soli a pepře. Hotový salát se šunkou podáváme nejlépe s bylinkami.

Tarletky „K pivu“

A co vařit se šunkou a sýrem feta? Získávají se velmi chutné tartaletky, které lze podávat s pivem. Pokud k vám přijdou hosté posedět do společnosti s korbelem piva, doporučujeme použít tento jednoduchý, ale velmi zajímavý recept. Lahodná a vydatná svačina, budete si olizovat prsty!

Tarletky mají nádech italské šik, ale připravují se docela jednoduše. Díky slané šunce a sýru feta je předkrm velmi pikantní, ideální k pivu.

Produkty

Vidíte, že ze šunky a sýra se dá udělat docela neobvyklá, jednoduchá a chutná svačina. Jaké produkty k tomu ale budou potřeba? Nutno koupit:

• Parmská šunka – 100 gramů;
• kynuté listové těsto – 400 gramů;
• cherry rajčata - 12-15 kusů;
• sýr feta – 50 gramů;
• různé koření – podle chuti.

Proces vaření

Těsto se musí rozmrazit, rozválit na tenkou vrstvu a vykrájet z něj stejné kousky, které je pak třeba rozložit do forem na výrobu muffinů nebo tartaletek. Rajčata omyjeme, nakrájíme na půlky. Hlavní surovinu nakrájejte na tenké plátky, kolik porcí, tolik plátků. Na každý kousek těsta položte půlky cherry rajčat, poté šunku, přidejte trochu sýra a koření, pošlete do trouby. Po 20-25 minutách mohou být hotové tartaletky vyjmuty a podávány s lahodným občerstvením.

Salát "Vánoční zázrak"

Co dalšího můžete udělat s kuřecí šunkou? Lahodný je salát "Novoroční zázrak". Tento originální salát vám bude určitě chutnat, přesvědčte se sami! Jemná a příjemná chuť, nestandardní, ale zároveň nepříliš náročná kombinace produktů. Jedním slovem je to dobrý základní salát na Nový rok nebo k narozeninám!

Co potřebujete?

K přípravě této lahodné svačiny budete potřebovat následující potraviny:

• 150 gramů kuřecí šunky;
• 1 velká paprika;
• 2 vařená slepičí vejce;
• 100 gramů tvrdého sýra;
• 1 střední cibule;
• jakákoli omáčka, kterou máte rádi, jako je přírodní jogurt nebo hořčice.

Popis vaření

Nejprve musíte cibuli nakrájet na půlkolečka a marinovat ji ve 2 lžících octa. Na dno nádoby dejte šunku, nakrájenou na proužky, stejně jako papriku nakrájenou úplně stejně. Dále je třeba rozložit nastrouhaný sýr na hrubém struhadle a také vařená vejce, která lze nakrájet nebo nastrouhat. Vše důkladně promícháme. Poslední vrstvou je nakládaná cibule. Na závěr je salát oblečený s omáčkou. Vše je rozloženo v krásné salátové míse nebo ozdobných skleničkách.

Salát "Chutný"

Pokud vás zajímá, co se dá ze šunky uvařit na druhou, pak je takový salát ideální. Aby vaše pochoutka opravdu zasytila a chutnala, stačí vybrat ty správné produkty k její přípravě, například kombinovat sýr, vejce, šunku, okurku, vše dochutit majonézou.

Požadované ingredience

I když se v blízké budoucnosti neplánují žádné svátky, někdy také potřebujete potěšit svou rodinu neobvyklými lahodnými pokrmy. K tomu budete potřebovat následující jídlo:

• 200 gramů šunky dle vlastního výběru;
• 100 gramů tvrdého sýra;
• 2 slepičí vejce;
• 1 středně čerstvá okurka;
• půlka pórku;
• omáčka dle vlastního výběru;
• čerstvá zelenina;
• koření podle chuti.

Proces vaření salátu

Upozorňujeme, že pokud nevíte, co lze připravit z konzervované šunky, můžetepoužít pro tento pokrm.

Začněte tím, že nakrájíte všechny potřebné ingredience. Nejprve byste měli nakrájet šunku na plátky (pokud používáte nekonzervovanou), a poté by měly být nakrájeny na tenké proužky. Dále je třeba čerstvou okurku umýt pod studenou vodou, otřít a také zkusit nakrájet na tenké proužky. Dále nastrouháme tvrdý sýr na hrubém struhadle nebo nakrájíme na kostičky. Uvařená slepičí vejce oloupeme ze skořápky, také nakrájíme na proužky. Pórek nakrájíme na půlkolečka. Nyní vložte všechna připravená jídla do mísy, přidejte čerstvé bylinky, koření podle chuti. Salát přelijte dresinkem podle chuti a všechny ingredience dobře promíchejte.

Salát "Monkey"

Zamysleme se také nad tím, co lze připravit ze šunky v zavařovací sklenici. Z konzervovaného produktu můžete vyrobit tento lahodný a velmi originální salát. Svačinky z listů mají na slavnostním stole již dlouho čestné místo. Ukázalo se, že je to velmi uspokojivé jídlo. Mnoho labužníků si ho oblíbilo pro dobře vybranou kombinaci chutí a krásný výhled.

Jaké produkty potřebujete?

Listové saláty, zvláště ty porcované, se nazývají koláčové saláty. Koneckonců uvidíte každou vrstvu. Tyto saláty zpravidla vypadají krásně a atraktivně. A Monkey není výjimkou. Chcete-li jej připravit, budete si muset zakoupit některé produkty:

• 200 gramů šunky (můžete si vzít konzervu);
• 2 okurky;
• 3 vařená vejce;
• 100 gramů tvrdého sýra;
• 100 gramů omáčky dle vlastního výběru.

Proces vaření

Šunka by měla být nakrájena na kostky, pokud nepoužíváte konzervu, již nakrájenou. Poté by měl být položen na rovnou misku, aby měl tvar opičí hlavy. Na struhadle je třeba nastrouhat nakládanou okurku. Položíme na první vrstvu se šunkou. Uvařená vejce nastrouháme. Namažte okurkovou vrstvu jogurtem nebo majonézou. Na omáčku položte nakrájená vejce. Vše rovnoměrně rozložte. Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Vaječná vrstva je potřena majonézou nebo jogurtem, sýrová vrstva je položena nahoře. Na závěr, obrysy tlamy opice by měly být vytvořeny z oliv. Lahodný salát je připraven! Lze podávat.

Pita rolky

Pokud nemáte čas vařit palačinky se šunkou, můžete si vyrobit lahodné pita rolky. Tento recept zná málokterá hospodyňka. Předkrm je však vždy podle chuti domácnosti. Tento recept přišel do tradiční kuchyně teprve nedávno, ale velmi rychle se stal žádaným na ruském stole. Tyto smažené závitky jsou prostě vynikající! Pojďme k receptu na přípravu lahodné šunkové svačinky.

Potřebné produkty pro výrobu rohlíků

Jak vidíte, šunka se dokonale hodí k sýru. Proto v tomto receptu budou tyto produkty použity jako hlavní přísady. Co ještě potřebujete na rohlíky? Měly by obsahovat:

• pár tenkých pita chlebů;
• 300 gramů šunky zaváš vkus;
• 200 gramů tvrdého sýra;
• svazek bylinek podle chuti, nejlepší je použít petržel;
• 1 slepičí vejce.

Jak udělat pita rolky se šunkou?

Tyto smažené pita rolky se tradičně připravují ve vaječné náplni s velkým množstvím másla. Co se týče náplně, lze ji obměňovat, dle vaší chuti. Nejběžnější recept s vámi zvážíme. Je třeba vzít tenký klasický pita chléb, nakrájet ho na proužky široké asi 5-8 centimetrů. Tvrdý sýr by měl být také nakrájen na tenké proužky. Můžete ji nastrouhat na korejskou mrkev.

Potom musíte šunku nakrájet na kolečka a tyto polotovary nakrájet na poloviny. Poté by měly být do každé části nakrájeného pita chleba položeny rozdrcené přísady. A pak byste měli rolovat. Nyní musíte udělat vaječnou náplň. Na jeho přípravu je potřeba rozšlehat slepičí vejce a přidat nadrobno nakrájenou petrželku (lepší chutná s kadeřavou petrželkou). Výsledné závitky namáčejte do hotové náplně a smažte je, dokud se na másle nevytvoří červený odstín. Lahodné občerstvení je připraveno. Závitky podáváme nejlépe horké. Mnozí je raději dělají k snídani.

Závěr

Jak vidíte, existuje mnoho chutných a poměrně jednoduchých receptů na přípravu různých předkrmů a salátů se šunkou. Jsou schopni nejen ozdobit sváteční stůl, ale také dokonale zapadnout do denní nabídky. Pro vaření můžete použít různé odrůdyšunka. Vše bude záležet pouze na vašich chuťových preferencích. Nebojte se experimentovat, vytvářejte nová lahodná jídla, potěšte své blízké a hosty!