Neslazené ovoce pro dietu, cukrovku. Obsah ovocného cukru: seznam, tabulka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Lidé, kteří znají cukrovku z první ruky, aby se zabránilo dalšímu rozvoji onemocnění, musíte neustále sledovat obsah cukru v potravinách. Totéž platí pro ty, kteří drží diety. Dokonce i některé čerstvé ovoce je pro ně kontraindikováno, což může být pro ostatní velmi užitečné.

Proč je cukr špatný?

Cukr označuje rychlé sacharidy. Glykemický index tohoto produktu je 70 jednotek. To znamená, že když se sní cukr, hladina glukózy v krvi velmi rychle stoupá. Rychlé sacharidy nemají pro tělo žádný přínos. Všichni lidé by měli omezit jejich konzumaci a někteří potřebují cukr ze stravy úplně vyloučit. Malé množství rychlých sacharidů je povoleno pouze pro osoby s intenzivní fyzickou aktivitou, protože přispívají k maximálnímu spalování mastných kyselin a efektivnímu hubnutí.

„Bílá smrt“je to, čemu lékaři a odborníci na výživu říkají cukr. Vede k rozvoji obezity, způsobuje řadu onemocnění. Cukr negativně ovlivňuje práci srdce, narušuje krevní oběh. Lidé, kteří jsou ohroženi, by proto měli jíst pouze neslazené ovoce. Co je na jejich seznamu?

A co neslazené ovoce? Seznam G. Sheltona

Zvláštní pozornost dělení ovoce na sladké a neslazené věnoval zakladatel teorie oddělené výživy Američan G. Shelton. Doporučil, aby každý začínal svůj den porcí čerstvého ovoce, a to vcelku, a ne ve formě džusů. Najednou je povoleno jíst 2-3 jejich druhy.

G. Shelton ve své teorii identifikoval neslazené ovoce jako samostatnou skupinu. Seznam výživového poradce naznačuje, že zahrnuje kyselé a polokyselé ovoce. Kromě toho existuje další skupina sestávající ze sladkého ovoce.

Kyslé ovoce zahrnuje pomeranče a ananas, neslazená jablka, broskve, grapefruity, citron, kyselo, brusinky. Jejich obsah cukru je minimální, což znamená, že patří mezi nejzdravější ovoce.

Skupina polokyselého ovoce zahrnuje čerstvé fíky, třešně a jablka, švestky, mango, hrušky, sladké broskve, meruňky, borůvky. Podle teorie G. Sheltona se doporučuje kombinovat kyselé a polokyselé ovoce mezi sebou.

Sladké ovoce zahrnuje banány, datle, sušené fíky, rozinky, sušené švestky, sušené hrušky, tomel. Konzumace takového ovoce by měla být omezena na minimum.

Dnes mnoho odborníků na výživu nesouhlasí s H. Sheltonem a věří, že skupina, která zahrnuje neslazené ovoce, by měla být ještě menší. Měla by se léčitpouze ovoce s nejnižší možnou hladinou cukru.

Množstevní obsah cukru v ovoci: tabulka

V závislosti na kvantitativním obsahu cukru v ovoci může být jejich seznam uveden ve formě následující tabulky.

Obsah cukru v ovoci

Název ovoce	Obsah cukru ve 100 gramech, g
Avokádo	0, 66
Lime	1, 69
Citron	2, 5
Plum švestka	4, 5
Grapfruit	5, 89
Nektarinka	7, 89
Papaya	5, 9
meruňka	9, 24
Quince	8, 9
Ananas	9, 26
Oranžová	9, 35
Hruška	9, 8
Guava	8, 9
Kiwi	8, 99
Clementine	9, 2
Kumquat	9, 36
Mandarin	10, 58
Passionfruit	11, 2
Peach	8, 39
Švestka	9, 92
Apple	10, 39
Banány	12, 23
Hrozny	16, 25
Třešeň	11, 5
Granátové jablko	16, 57
Fíky	16, 0
Persimmon	16,53
Mango	14, 8

Všechno ovoce uvedené v této tabulce lze podmíněně rozdělit do 4 skupin podle množství cukru v nich.

• Nízký obsah cukru – až 3,99 gramů na 100 gramů ovoce. „Rekordmanem“v této skupině je avokádo, neslazené ovoce, které je někdy chuťově označováno jako zelenina.
• S trochou cukru – 4 až 7,99 gramů na 100 gramů. V této skupině vítězí třešňová švestka. Průměrný plod tohoto ovoce obsahuje až 1 gram cukru.
• S průměrným obsahem cukru 8 až 11,99 na 100 gramů. Nejužitečnější v této skupině je broskev.
• S vysokým obsahem cukru. Toto ovoce by mělo být omezeno na lidi s cukrovkou.

Nejzdravější neslazené ovoce

Všechno ovoce s nízkým obsahem cukru je již pro tělo dobré. Je však třeba mít na paměti, že pouze za podmínky jejich mírného používání. Jaké ovoce je neslazené a jaké jsou jeho výhody? Takže například citron je přeborníkem v obsahu vitaminu C, který je tak nezbytný pro imunitní systém organismu, zejména při narůstajícím počtu virových onemocnění. Existují však kontraindikace jeho použití: žaludeční vředy, gastritida, hypertenze.

Neméně užitečné je avokádo. Pravidelná konzumace těchto plodů (půl dne) zlepšuje paměť, pomáhá normalizovat činnost střev, zbavit se zácpy a snižuje krevní tlak.

PoObsah cukru v avokádu zaslouženě vede v žebříčku neslazeného ovoce. Ale neměli byste toho zneužívat, protože plody jsou velmi kalorické díky většímu množství rostlinného tuku v nich.

Prospěšné je tedy naprosto všechno neslazené ovoce. Doporučují se jíst před jídlem nebo po jídle a je lepší použít jako svačinu. Jedna dávka ovoce je 100–150 gramů nebo 2–3 ovoce.

Seznam neslazeného ovoce pro diabetes

Pacienti s diabetem by měli pečlivě plánovat svůj jídelníček. Mohou jíst pouze neslazené ovoce, jako je pomeranč, citron, grapefruit, pomelo, švestka, višeň, broskve. Bobule, jako jsou maliny, jahody, rybíz, brusinky, brusinky budou užitečné pro diabetiky.

Je přísně zakázáno jíst sladké ovoce. Patří sem banány, melouny, sušené ovoce, hrozny, tomel, třešně.

Jaké ovoce je vhodné pro dietu?

Lidé, kteří drží dietu, by měli jíst méně kalorická jídla s nízkým obsahem cukru. Užitečné pro ně bude takové neslazené ovoce jako grapefruit, kiwi, ananas, jablka. Urychlují metabolismus, podporují odbourávání tělesného tuku a nasycují tělo nezbytnými vitamíny a minerály.