Rohlíky z kondenzovaného mléka: recept pro začátečníky

Obsah:

Rohlíky z kondenzovaného mléka: recept pro začátečníky
Rohlíky z kondenzovaného mléka: recept pro začátečníky
Anonim

Jak víte, nejen děti milují sladké pečivo. Velké množství dospělých nemá k jídlu odpor, zvláště pokud se vaří doma.

Mezi kulinářskými mistrovskými díly existuje mnoho jednoduchých, ale velmi chutných možností sladkostí. Jedním z těchto receptů, který zvládnou i začínající kuchaři, je recept na rohlíky s kondenzovaným mlékem.

Ingredience

Pro přípravu snadno vyrobitelných, ale velmi chutných rohlíků budete potřebovat minimální zásobu produktů:

  • kondenzované mléko (lze vařit) - 1 plechovka;
  • kuřecí vejce - 3 kusy;
  • rostlinný olej – 1 polévková lžíce;
  • jedlá soda - 1 čajová lžička (hašená s octem nebo citronovou šťávou);
  • stolní sůl – 1 lžička;
  • mouka na pečení – 300 gramů.

Na přání může být tento seznam doplněn buď mletými ořechy nebo sušeným ovocem.

koblihy na grilu
koblihy na grilu

Jak vařit rohlíky z kondenzovaného mléka

Speciální v receptupozornost je věnována přípravné fázi. Proces vaření začíná proséváním mouky. Čím pečlivěji to uděláte, tím vzdušnější bude pečení. Přidejte sůl a sodu do mouky a poté důkladně promíchejte.

V samostatné misce rozšlehejte směs vajec a kondenzovaného mléka pomocí mixéru. K tomu je vhodné použít spirálové trysky, které pomohou dosáhnout co nejvzdušnější konzistence. Na poslední minutu šlehání – ale bez zastavení procesu – je potřeba do směsi přidat rostlinný olej.

Nyní by měla být svěží hmota smíchána s sypkou složkou a hněteme těsto. Nejlepší je to udělat na pomoučeném stole. Konzistence těsta by měla být plastická, ale ne viskózní.

Hotové těsto je třeba zabalit do celofánu a nechat 15 minut "dojít".

Závěrečná fáze

Pro tvarování kuliček se těsto rozdělí na pět dílů a poté každý z nich na dalších deset. Z výsledných kusů se tvoří klobásy a jejich okraje jsou spojeny tak, aby se získaly kroužky. Výsledkem je, že na stole bude padesát hodů.

Abyste je připravili, budete potřebovat hlubokou pánev se spoustou rostlinného oleje. Na oleji rozpáleném k varu závitky smažíme asi minutu z každé strany. Nyní je vhodné je položit na ubrousek, aby se přebytečný tuk vstřebal.

kobliha z trouby
kobliha z trouby

V případě, že domácnost má raději pečivo, postačí recept na rohlíky z kondenzovaného mléka v troubě. V tomto případě jsou rozloženy na tukemplech a pečte při 180 stupních dvacet minut.

Hotovou pochoutku můžeme posypat moučkovým cukrem, potřít kondenzovaným mlékem nebo medem - záleží na chuti.

Doporučuje: