Výborná teplá jídla: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pokrmy podávané horké jsou nenahraditelné. Připravujeme je jak na jednoduchou večeři, tak na slavnostní stůl. Recepty na teplá jídla jsou neuvěřitelně oblíbené. Nejčastěji ale slouží jako maso nebo ryba. Ale mohou být také vyrobeny z obilovin a zeleniny.

Podívejme se na nejzajímavější a nejchutnější recepty teplých jídel s fotografiemi, které jsou mezi kuchaři nejžádanější.

Maso s ananasem

Toto jídlo se připravuje velmi jednoduše a rychle a výsledek je vynikající. Tento recept na teplé jídlo se vyplatí zařadit do seznamu pro sváteční stůl. K přípravě tohoto pokrmu si budeme muset připravit následující produkty:

• 500 gramů masové svíčkové, vepřové je na pečení podle tohoto receptu nejlepší, ale lze použít i řízky z kuřecích prsou.
• Jeden čerstvý ananas nebo sklenice konzervy, kroužky.
• Cibulová hlava.
• 250–300 gramů jakéhokoli tvrdého sýra.
• Majonéza nebo zakysaná smetana.
• Sůl a koření, berte továš vkus.
• Čerstvé zelené.

Potřebujeme také asi jednu polévkovou lžíci rostlinného oleje na vymazání pekáče. Pokud máte opravdu rádi sýr, můžete si vzít více. Dokonale se hodí ke sladkokyselé chuti ananasu.

Recept na teplé jídlo

Abyste získali chutné a jemné maso, musíte ho nakrájet na malé plátky. Jejich tloušťka by neměla být větší než šest až sedm milimetrů. Poté se maso naklepe kuchařskou paličkou a posype kořením.

Nakrájejte cibuli na půlkolečka a tři tvrdé sýry na hrubém struhadle. Pokud jste si zakoupili čerstvý ananas, musíte ho oloupat a odstranit tvrdý střed. Tento proces je časově náročný, takže lze použít i konzervované plátky ananasu.

Poté připravte zapékací misku. Jeho dno by mělo být pokryto fólií namazanou rostlinným olejem. Poté poklademe naklepaným masem. Musí být rovnoměrně rozmístěno po celé formě nebo plechu na pečení. Poté, co povrch namažeme majonézou nebo zakysanou smetanou. Doporučujeme dát přednost majonéze, protože zakysaná smetana má kyselou chuť, která je zde k ničemu.

Poté přichází vrstva cibule a ananasu. Celý povrch misky dobře posypte strouhaným tvrdým sýrem a pečte v troubě 25-30 minut při teplotě 180-200 stupňů.

Hotový pokrm by měl být ponechán v troubě do příchodu hostů nebo rodinné večeře.

Vepřový akordeon

Chceme nabídnout ještě jedennový recept s fotografií teplého jídla s názvem „Akordeon“. Na stole vypadá neuvěřitelně krásně a chci to co nejdříve vyzkoušet. Vaření masa tímto způsobem není vůbec složité, ale každého můžete snadno překvapit. Abychom tedy mohli připravit toto horké jídlo, musíme si připravit následující ingredience:

• Na to je ideální asi jeden kilogram vepřové panenky, uhličitan.
• 150 gramů jakéhokoli tvrdého sýra.
• Dvě střední rajčata.
• Pět až šest stroužků česneku.
• Cibulová hlava.
• Koření na maso a sůl.

Jak vařit

Tento recept na teplé jídlo určitě potěší. Takto upečené maso je neuvěřitelně křehké a šťavnaté. Před přípravou masa se vyplatí zapnout troubu předem, aby se dobře prohřálo. Nastavte teplotu na 180-190 stupňů.

Pak omyté a osušené maso nakrájíme každý jeden a půl centimetru hluboko, ale ne až do úplného konce. Osolte a posypte kořením a kořením zvenčí i zevnitř řezy. Dále nakrájíme cibuli a rajčata na kolečka. Stačí nasekat česnek. Na přání lze protlačit lisem a potřít masovou svíčkovou. Sýrový režim tenké plátky.

Potom položíme náš kus masa na plech pokrytý fólií a začneme sestavovat „harmoniku“. K tomu vložte do řezů kolečka rajčat a cibule a vložte plátek sýra. Poté maso zab alte do alobalu, aby si zachovalo veškerou šťávu.a neshořel. Dáme do dobře vyhřáté trouby na cca 45 minut. Po uplynutí této doby velmi opatrně rozložte fólii a znovu vložte "harmoniku" do trouby. Pečte, dokud sýr nezačne zlátnout.

Vrchní jídlo můžeme posypat nasekanými bylinkami. To je celý recept na teplý pokrm „Akordeon“z vepřového masa.

Zapečený lilek

Zajímavé recepty s fotkami teplých jídel najdete nejen vařených z masa. Vynikající alternativou by byla zelenina, jako je lilek. Jsou velmi výživné a uspokojující. Můžete je uvařit k jednoduché i slavnostní večeři. Abychom uvařili lilek zapečený se sýrem, potřebujeme:

• Tři středně velká rajčata.
• Pět lilku.
• Cibulová hlava.
• Tvrdý sýr, asi dvě stě gramů.
• Olivový olej.
• Bazalka, čerstvá nebo sušená.
• Česnek, dva nebo tři stroužky.
• Sůl, cukr a koření.

Pokud budete mít příležitost, nakupte oregano, hodí se ke všem ingrediencím a dodá zelenině novou chuť.

Metoda vaření

Lahodné recepty na teplá jídla vyžadují určitou investici volného času. Ale s konečným výsledkem budete určitě spokojeni.

Prvním krokem je příprava lilku. Dobře je omyjeme, z obou stran odřízneme špičky a nakrájíme podél plátů. Povložte je do hluboké mísy a posypte solí, docela dost. To je nezbytné k odstranění hořkosti ze zeleniny. V této podobě nechte lilek alespoň patnáct minut.

Mezitím si připravíme rajčatovou omáčku. V obchodě si samozřejmě můžete koupit hotové, s domácími se to nedá srovnat.

Při přípravě nakrájejte cibuli na co nejmenší kousky a smažte na rostlinném oleji asi šest minut. V této době rajčata blanšírujte a odstraňte z nich slupku. Nakrájíme je na kostky a posíláme na již lehce osmaženou cibuli. Dali jsme tam také nakrájenou zeleninu a česnek protlačený lisem. Osolte, opepřete a přikryté poklicí vařte na mírném ohni asi deset minut.

Nastrouhejte sýr. Přejdeme k přípravě lilku. Omyjeme a osušíme. Poté smažíme z obou stran na olivovém nebo slunečnicovém oleji. Dejte na papírovou utěrku, abyste odsál přebytečný tuk.

Poté, co dáme osmažené lilky do pekáče. Zalijeme rajčatovou omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Misku odešleme do předehřáté trouby na deset až patnáct minut.

Když je sýr úplně rozpuštěný, vyjměte misku a posypte bylinkami.