2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Na pultech obchodů po celý rok snadno najdete krásnou zeleninu podlouhlého tvaru modrofialové barvy. Dříve se lilek používal hlavně ke smažení. Upéct celé lilky v troubě je však nejen chutnější, ale také zdravější. Když se smaží na oleji, absorbují obrovské množství karcinogenů a dalších škodlivých látek. V moderním světě existuje velké množství zařízení, které je vysoce funkční a umožňuje vám zbavit se škodlivých látek a zároveň zachovat produkty zdravé a chutné.
Vývoj technologií přinesl i nárůst počtu možných receptur. Cuketa, lilek pečený v troubě jsou již dlouho oblíbené. Dietáři mohou tato jídla jíst bez problémů, protože obě zeleniny jsou nízkokalorické a mají soubor všech látek nezbytných pro lidský organismus. Nejoblíbenější jsou dnes lilky, které se pečou v troubě. Není divu!
Zapečený lilek je vynikající azdravé jídlo, které se hodí k mnoha jídlům. Dá se vařit i každý den a přitom jeho chuť bude vždy pestrá. A kde je rozmanitost, tam jsou nové objevy. Samotné lilky jsou skvělé pro vyváženou stravu. Současně poskytují tělu mnoho užitečných látek. Náplň v troubě absorbuje vlhkost, která z ovoce vychází, a proto se do ní nevsakuje olej ani jiné tuky. Proto může být jídlo nejen nízkokalorické, ale také velmi užitečné. Dokonce i ta nejnezkušenější hostitelka dokonale zvládne pečený lilek, protože příprava tohoto jídla je snadná. A můžete tuto zeleninu otevřít z druhé strany, stačí vyměnit náplň.
Než budete zeleninu péct, musíte ji správně připravit. Chcete-li to provést, nemusíte vyvíjet zvláštní úsilí, stačí ovoce nakrájet na polovinu, osolit a nechat 20 minut. Poté je třeba lilek omýt tekoucí vodou a spolu s umytou šťávou se odstraní i hořkost zeleniny.
K pečení je lepší používat drobné ovoce, které se vyznačuje jednotnou barvou a jejich ocasy jsou zelené. Slupku v tomto případě není třeba odstraňovat. Pokud se však použijí přezrálé plody, je třeba odstranit jádro. Nelze jej použít, protože obsahuje ve velkém množství solanin (to platí pro přezrálé ovoce), který je škodlivý pro lidský organismus. Aby bylo možné vyrobit pečený lilek, musí být náplň předem napůl uvařenáposlat do trouby. Nejčastěji k vaření této zeleniny stačí pouze 30-40 minut, což je třeba vzít v úvahu při výběru plniva. Pokud se používá masová nebo rybí náplň, musí se před pečením déle vařit. Zapečený lilek se hodí do omáček, zejména těch mléčných. Další příchuť lze do pokrmu přidat pomocí česneku. Chcete-li to provést, stačí nakrájet slupku lilku a naplnit ji malými hřebíčky.
Doporučuje:
Zapečený jazyk: v troubě s bramborami
Jak vařit pečený jazyk v troubě? Recept na jazyk zapečený s houbami a sýrem v troubě. Jak vařit jazyk pečený v troubě s bramborami. Recept na pečený jazyk ve fólii
Šílená mňamka "Mraveniště sušenek"
Mraveniště sušenek je velmi chutný a neobvyklý dezert, jehož vytvoření nevyžaduje mnoho času a bizarních ingrediencí. Je třeba poznamenat, že dnes má taková pochoutka mnoho různých možností vaření. Budeme zvažovat pouze ty nejjednodušší a cenově dostupné
Solená rajčata ve sklenicích – mňamka, kterou nikdo neodmítne
Někdo jednou přišel s receptem na perfektní svačinu. Za prvé, jednoduché. Za druhé, přístupné. Za třetí, chutné. Za čtvrté, solný roztok zbývající po svačině by měl léčit kocovinu. Všechny tyto podmínky plně splňují rajčata nakládaná doma ve sklenicích. Každý, kdo tento předkrm vyzkouší poprvé, si ho od prvního rajčete navždy zamiluje
Jak rychle vařit lilek v marinádě: recepty. Marinovaný lilek na zimu
Marinovaný lilek je originální předkrm, který můžete použít i jako přílohu nebo základ salátu. V článku vám nabídneme několik originálních receptů a také tipy, jak tento lahodný pokrm připravit
Brokkolicový salát s vejcem a rajčaty - královská mňamka na váš stůl
Už vás nebaví banální Olivier a sledě pod kožichem? Hledáte něco jednoduchého, výživného a lehkého? Pak salát, který nyní zvážíme, přijde na váš stůl právě včas. Mimochodem k tomuto pokrmu pravidelně snídala francouzská královna Kateřina de Medici, která toto nádherné zelí otevřela svému lidu. Samozřejmě nejsme králové a královny, ale nikdo nám nezakázal jíst chutné jídlo
