2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Jak víte, králičí maso je jednou z nejdietnějších potravin. Dá se podávat i dětem v raném věku. Chuť tohoto produktu je také vynikající. Je to jemné a chutné maso. Hlavní věc je vědět, jak vařit králíka. Možností je zde spousta. Tento produkt je oblíbený, a proto se připravuje v různých verzích.
Tento druh masa má jednu vlastnost – specifickou vůni. Proto by měl být králík před vařením namočený v mléce, slabém roztoku octa nebo vody. Poté si můžete vybrat z různých receptů.
Co tedy vařit z králíka? Začněme jednoduchým receptem. Vezměte středně velký korpus, dobře ho opláchněte a nakrájejte na kousky. Poté je posypte solí a pepřem. Položíme pánev na oheň a smažíme kousky na rostlinném oleji. Tři cibule je třeba oloupat a nakrájet na malé kousky. Opečte také cibuli dozlatova. Maso rozprostřeme do hrnce, nejlépe se silným dnem, a posuneme cibulí. Zalijte asi dvěma sklenicemi vody adusíme půl hodiny. Poté přidáme sklenici zakysané smetany, kterou předem smícháme s nastrouhaným sýrem (100 gramů). Králíka dusíme dalších 40 minut.
A teď o tom, jak vařit králíka s bramborami. Je horko. Vezměte polovinu králíka a nakrájejte ho na kousky. Osolíme a opepříme. Smažte je na pánvi se silným dnem. Poté přidejte vodu, aby bylo maso pokryto. Vaříme asi 40 minut. Poté do vzniklého vývaru přidejte bobkový list, pepř, nakrájenou cibuli (jedna hlávka) a půl kilogramu nakrájených brambor (nejlépe mladých). Vařte, dokud nejsou brambory hotové. Podávejte ozdobené zelení.
A ještě jeden recept, jak uvařit králíka se zeleninou. Vezmeme asi 600 gramů masa. Nakrájíme na kousky. Potřete je solí a pepřem a smažte, dokud se neobjeví pěkná kůrka. 5 hlíz brambor uvařte v osolené vodě, ale ne úplně uvařené. Udělejte to samé s mrkví.
Oloupejte dva stroužky česneku. Brambory a mrkev nakrájíme nahrubo. Nakrájíme také pórek, petržel a zelenou cibulku, ale velmi nadrobno. Smíchejte všechny ingredience kromě masa.
Vezmeme plech na pečení a položíme na něj králíka, kolem něj dáme zeleninu. Pokrm vložíme na 30 minut do trouby, kterou předehřejeme.
Pokrmy z králičího masa lze podávat s různými omáčkami. Například pod rajskými houbami. Chcete-li jej připravit, musíte si vzít čerstvé žampiony a nakrájet je na talíře. Poté na pánvi orestujte houby. Přidejte nakrájenouzelení a rajčatový protlak. Opečené kousky králíka přelijte připravenou omáčkou.
Pokud nevíte, jak uvařit králíka, upečte ho na rožni nebo grilu. Nejprve je třeba marinovat. K tomu je vhodná směs rostlinného oleje (4 polévkové lžíce) a octa (2 polévkové lžíce). Přidáme také bobkový list, petržel, dvě cibule, dva stroužky česneku, pepř a sůl. Maso by mělo zůstat v této marinádě asi 2 dny. Čas od času by se měl obrátit. Poté ji opečte na grilu nebo na rožni.
Bez ohledu na to, jak králičí maso uvaříte, v každém případě to bude dietní a velmi zdravé jídlo. No, chuť závisí na zvoleném receptu.
Doporučuje:
Jak vařit králíka v troubě: recepty, funkce a doporučení
Králičí maso je nejen dietní a nízkokalorický produkt, ale také proteinová potravina, která je nezbytná pro normální růst dětského organismu nebo pro udržení aktivního životního stylu pro dospělé a seniory. Dnes se dozvíte, jak vařit králíka v troubě, jaké vlastnosti toto maso má a jak ho připravit před tepelnou úpravou. A také nejjednodušší a nejchutnější recepty pro váš individuální kuchařský sešit
Jak vařit králíka na zakysané smetaně? Recept krok za krokem
Pokrmy z masa byly vždy velmi oblíbené. Domácí hody se však dnes většinou omezují na vaření kuřecího, hovězího nebo vepřového masa. Ale někdy chce hostitelka opravdu překvapit své hosty něčím netriviálním. Zkuste příště udělat králíka. Jeho libové dietní maso jistě potěší každého hosta
Jak vařit dušeného králíka na zakysané smetaně: chutné recepty, další ingredience a tipy od hospodyněk
Výborně vařený králík je snadný. Podle klasiky se dusí na zakysané smetaně. Ale zelenina, včetně brambor, jablek, různé koření, může působit jako další přísady. Králíka můžete dusit v hrnci, v troubě i v pomalém hrnci
Jak vařit králíka s bramborami. Recept: Pečený králík s bramborem
Králičí maso není nadarmo považováno za dietní. Mohou ho užívat i lidé, kteří mají velké problémy se střevy nebo žaludkem. Předepisuje se těm, kteří jsou oslabeni dlouhou vážnou nemocí nebo nedávno prodělali operaci - králičí maso se výborně tráví a rychle obnovuje sílu. Kuřecí maso se v takových případech samozřejmě také hodí, ale to zdravé - bílé - je spíše tuhé a suché. A králičí maso je šťavnaté, jemné a měkké
Pstruh: recepty na první a druhý chod. Jak vařit lahodného pstruha
Pstruh je středně velká ryba z čeledi lososovitých. Pro svůj ušlechtilý původ a příjemnou chuť je vysoce ceněna při vaření. Rybí maso má spoustu živin a je skvělé pro širokou škálu receptů. Jak vybrat správnou rybu? Jak chutné uvařit pstruha? O tom všem si přečtěte v našem článku
