2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Pizza je jedno z nejjednodušších a nejoblíbenějších jídel. Objevila se v 17. století v Itálii a okamžitě si získala srdce. A později se proslavila po celém světě a dodnes nenechává lhostejným nikoho, kdo to zkusí.
Výhodou pokrmu je, že na jeho přípravu můžete použít libovolné suroviny. Náplň pizzy může být jakákoliv kombinace produktů, hlavní věc je, že těsto a lahodný sýr jsou správně připraveny. Protože tyto dvě složky jsou jeho základem a nezměněnými složkami.
Naneštěstí ne každá hospodyňka to dokáže doma chutně uvařit. Ale těsto na pizzu v pekárně vyjde téměř vždy, dokonce i pro začínajícího kuchaře.
Hlavní věcí je připravit čerstvé jídlo a naučit se technologii vaření.
Těsto na pizzu v pekárně, co by mohlo být jednodušší? Hlavní věc- nastavte časovač a položte všechny produkty. V článku zvážíme několik receptů.
Co potřebujete vědět o pekárně chleba?
Ti, kteří si toto úžasné zařízení již zakoupili, vědí o jeho výhodách a vymoženostech.
Hlavní věc, kterou potřebujete vědět, je, že pekárna je druh robota – asistent pro hostesku. Do mísy stroje stačí naložit všechny potřebné ingredience a nastavit požadovaný režim. Zatímco pekárna peče, můžete dělat jiné věci. Po dokončení vás stroj upozorní signálem, že test je připraven.
Další plus je, že časovač lze nastavit tak, že se funkce spustí v požadovaný čas a na stole se objeví čerstvé pečivo.
Těsto bude nutné pouze rozválet, rozložit náplní a poslat na pár minut péct. Hlavní věcí je těsto nepřesušit, jinak přijde veškeré předchozí úsilí vniveč.
Recept na těsto na pizzu v jednoduché pekárničce
Složení:
- Půl kila pšeničné mouky. Je lepší použít jemné mletí.
- Dvě čajové lžičky sušeného droždí.
- Dvě polévkové lžíce olivového oleje
- 250 gramů – destilovaná voda.
- ½ lžičky jemné soli.
Proces vaření
Pojďme se podívat na recept na těsto na pizzu v pekárně na chleba krok za krokem.
Prvním krokem je prosátí mouky. Pokud to neuděláte, těsto může selhat. Ve skutečnosti, aby to bylo tenké a vzdušné, je nutné použít homogenní moukukonzistence.
V další fázi nasypte mouku do mísy pekárny a uprostřed vytvořte malou prohlubeň. Nalijte dovnitř olej, nasypte sůl a suché droždí.
Ve třetí fázi přidejte vodu. Je lepší, aby byl při pokojové teplotě. Nádobu vložíme do pekárny a nastavíme požadovaný režim. Pokud nemáte časovač, smíchejte všechny ingredience kromě mouky zvlášť. To je nezbytné, aby se droždí rozpustilo.
Často mají pekárny speciální režim pro těsto na pizzu, ale pokud žádný není, můžete nastavit režim „Těsto“. V tomto případě se droždí přidá o něco méně, než vyžaduje recept.
Když je těsto na pizzu v pekárně hotové, musí se na suchém povrchu tence vyválet, dát náplň a odeslat k pečení.
Těsto na pizzu v pekárně Mulinex
Příprava těsta na pizzu s tímto pomocníkem se promění v opravdové potěšení. Těsto bude měkké a lehké.
Vezmeme ingredience na 4 porce:
- Kilogram pšeničné mouky.
- Půl litru destilované vody.
- Lžíce sušeného droždí.
- 2 lžičky jemné soli.
- Lžíce másla.
- Tolik oliv.
- Lžička suchého oregana.
Metoda vaření
Podívejme se na postupnou přípravu těsta na pizzu v pekárně.
Krok jedna. Do mísy dejte rozpuštěné máslo.
Krok dva. Přidejte teplou vodu a jemnou sůl.
Krok tři. Prosijte mouku a přidejte ke zbylým ingrediencím v míse.
Krok čtyři. Po mouce nasypeme suché droždí. Všechny ingredience smíchejte stěrkou.
Pátý krok. Navrch nasypte oregano a přidejte olivový olej.
Krok šestý. Misku odešleme do pekárny a zavřeme víko. Nastavte režim „Kváskové těsto“.
Krok sedmý. Těsto bude hotové za hodinu a půl. Poté, co jej vyjmeme a rozbalíme.
Podle technologie vaření získáte tenké těsto na pizzu z pekárny Mulinex.
Těsto na pizzu bez droždí
Složení:
- Půl kila jemně mleté pšeničné mouky.
- 125 mililitrů kefíru.
- Stejné množství vody. Vezměte vodu jedna ku jedné ve vztahu ke kefíru.
- Jedno slepičí vejce.
- Půl lžičky jedlé sody.
- Jedna a půl polévkové lžíce krupicového cukru.
- Přidejte sůl podle chuti.
Metoda vaření
Příprava těsta na pizzu bez droždí v pekárně, včetně provozu stroje, zabere asi hodinu a půl.
Samotný proces je docela jednoduchý. Hlavní věc je, že všechny ingredience mají pokojovou teplotu.
Nalijte jogurt a vodu do mísy trouby. V samostatné misce smíchejte sůl a prosátou mouku. Nalijte smíchané přísady domiska. Soud vyklepává vajíčko. Smíchejte přísady. V poslední fázi nasypte sodu navrch rovnoměrně po celém povrchu.
Vložte misku do trouby, nastavte požadovaný režim na správný čas. V tomto případě bude kefír hrát roli kvasinek a nastartovat nezbytný proces fermentace a soda funguje jako prášek do pečiva.
Funkce přípravy těsta v pekárně
Existují určité nuance:
- Voda by měla být teplá.
- Aby těsto nebylo příliš vláčné, musíte do něj přidat pár lžiček krystalového cukru.
- Olivový olej dodá těstu pružnost, proto je žádoucí ho přidat do jakéhokoli těsta.
- Přestože mluvíme o pečení těsta v pekárně, dbejte na to, aby při vyjímání těsta nevznikl žádný průvan. Nezapomeňte, že často mluvíme o kynutém těstě, které nesnáší chlad ani průvan.
- Do těsta je povoleno přidávat různé suché bylinky a oblíbené koření. Navíc při vaření v pekárně budou dobře zasahovat a nebudou cítit na zubech.
- Zatímco klasický recept na těsto na pizzu se vyrábí s vodou, je nyní přijatelná náhrada ve formě mléka, piva, vína nebo jiného alkoholu. Díky tomu je těsto nadýchanější a mléko dodává jemnou chuť. Také přírodní pivo může hrát roli kvasinek. Hlavní je správně uhníst těsto.
- Poté, co stroj těsto dobře prohněteme, necháme ho chvíli odstát se zavřeným víkem, aby trochu nakynulo, popř.poslat pod ručník na suché místo. Bude stačit půl hodiny. Teprve poté to začněte uvádět.
- Před nanesením náplně na vyválené těsto jej potřete olivovým olejem. Je to nutné, aby při pečení těsto nekyslo ze spojení s polevou.
- Pizza z tenkého těsta je nejlepší jíst horká. Vychlazený nebude křupat.
V článku jsme se podívali na několik receptů na lahodné těsto na pizzu z pekárny. Postupujte podle technologie vaření a uspějete.
Doporučuje:
Jak zadělat těsto na pizzu: nejúspěšnější recepty s popisy, funkcemi vaření, recenzemi
Pizza sebevědomě zaujímá přední místo v seznamu nejrychlejších a nejjednodušších druhů pečení. Existuje obrovské množství odpovědí na otázku: jak rychle a snadno uhníst těsto na pizzu, stejně jako způsoby, jak jej připravit, které nevyžadují více než tři přísady a patnáct minut na provedení. Zvažte nejúspěšnější z nich
Jak rychle a chutně připravit těsto na pizzu?
Najít někoho, kdo nemá rád pizzu, není snadné. Toto pečivo, vytvořené podle všech pravidel, někdy nahrazuje oběd. Ti, kteří se pustili do výroby pochoutky v domácí kuchyni, by si měli pamatovat, že větší pozornost v procesu její přípravy nebude muset být věnována náplni, ale těstu. Právě kvalita testu do značné míry rozhoduje o úspěchu započaté práce. Jak si vyrobit těsto na pizzu doma? Na tuto otázku se pokusíme odpovědět v našem článku
Vzduchové těsto na pizzu: recepty na vaření
Receptů na pizzu je nespočet a nejčastěji mluvíme o různých polevách. Těsto je ale důležitou součástí tohoto pokrmu, i přes tradiční recepturu se dělá jinak. Někdo má rád velmi tenkou a křupavou, někdo naopak sní o pizze se vzdušným těstem, aby byly kousky husté a šťavnaté
Kváskové těsto na pizzu. Pizza z listového těsta. Klasické těsto na pizzu
Kdo z nás nejí rád domácí a výbornou pizzu? Určitě žádné nejsou. Ale abyste si toto jídlo vyrobili sami, měli byste vynaložit velké úsilí. To platí zejména pro přípravu základny. Koneckonců, může to být úplně kdokoli. Dnes jsme se rozhodli zvážit několik možností, jak vytvořit lahodný oběd, který obsahuje úplně jiné ingredience
Těsto: recepty a tajemství vaření. Těsto na pivu pro kuře. Klasické těsto na ryby
Speciální chuťové kvality obvyklých surovin, ze kterých se vyrábí horké předkrmy nebo plnohodnotná hlavní jídla, dává často těsto. Dá se připravit různými způsoby. jak přesně? Zvažte několik receptů na lahodné těsto a jaké pokrmy lze použít k přípravě
