2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Jak si vyrobit hamburgery doma? Velmi jednoduché. Upečte si lahodné pšeničné housky se sezamovými semínky. A uvařte šťavnaté řízky z mletého masa. Všechny ostatní ingredience, které mohou tento nepřekonatelný tandem doplnit - sýr, vejce, hlávkový salát, nakládané okurky, jiná zelenina - lze obměňovat dle vašeho přání. Hlavní jsou stále housky a řízky. To je základ, ze kterého si můžete doma uvařit lahodný hamburger. Doručení domů, bez ohledu na to, jak rychlé, vám nikdy nepřinese sendvič vašich snů. Ale na druhou stranu je ve vaší moci vytvořit ho vlastníma rukama.
Jak si vyrobit hamburgery doma? Příprava těsta na buchty
Běžné hamburgery vyžadují velmi speciální housky. Ne všechny se vejdou. Nejlepší recept je ze San Francisco Bakery Institute. Speciální metoda aktivace kvasnic v piškotovém těstě pomůže připravit těsto nejrychlejším možným způsobem. Nemusíte to řešit celý den. Receptura je určena pro půl kilogramu mouky první nebo nejvyšší jakosti. V závislosti na obsahu vlhkosti mouky a také na obecné teplotě v místnosti bude potřeba jiné množství vody. Od sklenice po tři sta gramů. Čtyři gramy okamžitědroždí, stejné množství soli, osm gramů cukru, 38 gramů másla a 19 gramů sušeného mléka (k dostání v oddělení dětské výživy) – to je vše, co potřebujete. Při měření ingrediencí těsta dbejte na přesnost.
Pokud vás zajímá, jak si vyrobit hamburgery doma a jak zajistit, aby chutnaly co nejlépe, budete muset vyzkoušet.
200 gramů mouky zředíme droždím, zalijeme teplou vodou, směs rozšleháme mixérem (velmi pomalu). Nechte louhovat půl hodiny. Zbytek mouky smícháme se zbylými suchými přísadami. Do mouky nalijeme rozpuštěné a vychladlé máslo. Míchejte do hladka, jemně míchejte. Těsto nechte 20 minut, poté dobře prohněťte, můžete použít ruce nebo můžete použít mixér nebo pekárnu. Necháme hodinu a půl kynout. Během této doby proveďte dvakrát zahřátí. V průměru každou půlhodinu.
Jak si vyrobit hamburgery doma? Formování buchet
Aby výrobky z mouky získaly podlouhlý tvar, který každý zná, je nutné je nejen péct na plechu a volně rozkládat. Pokud tak učiníte, rozšíří se. Musíte vzít podlouhlý tác (jako na velký košíček) a rozdělit ho na 10 částí pomocí kartonových přepážek. Dejte bochánkům podlouhlý tvar. Chcete-li to provést, nejprve srolujte kulatý koláč a poté jej vytáhněte za okraje. Po vytvoření všech bochánků je nechte jednu a půl hodiny odstát. Poté potřeme vajíčkem, posypeme sezamovými semínky a znovu potřeme vajíčkem. Pečeme 12-15minut. Necháme vychladnout. A začněte vařit nakrájené řízky.
Jak si vyrobit hamburger doma? Smažte řízky
Čerstvé hovězí maso nasekejte najemno velmi ostrým nožem. Tím zajistíte šťavnatost nádivky. Smícháme s vejcem a nahrubo nakrájenou cibulí. Osolte, opepřete, vytvořte plochý podlouhlý řízek a ob alte ve strouhance. Smažte a použijte k výrobě domácích burgerů.
Doporučuje:
Jak vyrobit domácí hamburgery: recepty, způsoby vaření a recenze
Výživoví poradci se nebaví lidem vysvětlovat, jak škodlivé je rychlé občerstvení, zejména americké. Od hamburgerů a hranolků však děti za uši odtáhnout nemůžete. To však dělá i mnoho dospělých. A aby se nepříznivý vliv nevhodného jídla snížil na minimum, kompetentní maminky rodin se nehádají a nezakazují, ale vaří domácí burgery
Jak si vyrobit sýr doma: tři jednoduché recepty
Navzdory velkému množství mléčných výrobků všeho druhu v obchodech, zvláště uspěchané povahy neustále hledají zajímavý recept, jak si doma vyrobit sýr. A tady, speciálně pro ně, byly vybrány tři jednoduché recepty na vytvoření tohoto božského produktu. Můžeme začít?
Ježci z mletého masa - jednoduché, ale velmi zábavné
Ježčí mleté maso je oblíbené jídlo mnoha, zejména dětí. Připravuje se velmi jednoduše, ale výsledek předčí všechna očekávání. U malých labužníků způsobuje zvláštní potěšení. Navzdory snadné přípravě jej nelze nazvat lehkým v kaloriích. Toto jídlo je velmi vydatné, chutné a chutné. Můžete ho vařit v několika verzích a s různými omáčkami
Jak vyrobit kakao z kakaového prášku. Jak vyrobit polevu z kakaového prášku
Víte, jak vyrobit kakao z kakaového prášku? Pokud tyto informace nevlastníte, budou vás velmi zajímat materiály tohoto článku
Velmi jednoduché saláty ve spěchu
Saláty jsou již dlouho nedílnou součástí každé hostiny. Připravují se ze zeleniny, masa, drůbeže, ryb nebo mořských plodů. A jako dresink se obvykle používá majonéza, rostlinný olej, zakysaná smetana nebo různé omáčky. V dnešní publikaci je podrobně rozebráno několik receptů na velmi jednoduché saláty
