Ježci z mletého masa - jednoduché, ale velmi zábavné

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Ježčí mleté maso je oblíbené jídlo mnoha, zejména dětí. Připravuje se velmi jednoduše, ale výsledek předčí všechna očekávání. U malých labužníků způsobuje zvláštní potěšení. Navzdory snadné přípravě jej nelze nazvat lehkým v kaloriích. Toto jídlo je velmi vydatné, chutné a chutné. Můžete ho vařit v několika verzích a s různými omáčkami.

Ježčí mleté maso na zakysané smetaně

Na jejich přípravu budete potřebovat asi 300 gramů mletého masa. Je lepší, když se jedná o více druhů masa (například hovězí + vepřové). Vezmeme také asi 100 gramů rýže. I zde je prostor pro vlastní preference. Můžete si vzít obyčejnou kulatou, divokou nebo dlouhozrnnou rýži. Jako přísady budete potřebovat také sklenici vody, dvě malé cibule nebo jednu velkou, jednu mrkev a jedno vejce. Předem si musíte připravit směs dušené zeleniny, ale poslouží jakákoli syrová. Dále si připravíme jednu lžíci kečupu a majonézy, dvě lžíce zakysané smetany, malou lžíci hořčice, koření (paprika, sůl,kurkuma, jakýkoli pepř a oregano) a čerstvé bylinky (kopr).

Toto jsou všechny ingredience, které potřebujete k výrobě ježků s rýží. Nyní se pustíme do jejich tvorby. Rýže by měla být vařená do poloviny. Poté dobře omyjeme a trochu osušíme. Mleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, vejcem a kořením. Poté důkladně promíchejte. Nyní k ní přidejte uvařenou rýži a znovu dobře promíchejte.

Dále vytvarujeme ježky z mletého masa. To by se mělo dělat rukama namočeným ve vodě, aby se k nim maso nelepilo. Dáme pánev na oheň a smažíme ježky na malém množství rostlinného oleje. Zvlášť smícháme zakysanou smetanu, hořčici, majonézu, kečup a dušenou nebo syrovou zeleninu. Do této směsi nalijte vodu, přidejte sůl podle chuti. Nyní ježky v pánvi zalijeme připravenou omáčkou a dusíme asi 30 minut. Mleté ježky lze podávat jako samostatné jídlo. Hodí se k nim i jakákoli zelenina, bylinky, saláty a přílohy.

Abyste děti potěšili a udělali jim jídlo zajímavější, můžete uvařit plyšové ježky. K tomu potřebujete 10 vařených vajec, 500 gramů libovolného mletého masa, dva stroužky česneku, několik lžic majonézy a zakysané smetany, jednu nebo dvě vařené mrkve a jedno syrové vejce. Také si musíte připravit špagety na ozdobu.

10 vajec předvaříme a oloupeme. Poté je rozkrojte na dvě poloviny a vyjměte žloutek. Žloutky prohněteme vidličkou a smícháme je s nastrouhaným sýrem, mrkví, nasekaným česnekem, majonézou popř.zakysaná smetana. Sůl podle chuti. Začneme s touto směsí půlek vajec a spojíme je do dvojic.

Do mletého masa přidejte nakrájenou cibuli, pepř, vejce, sůl a dobře promíchejte. Nyní vložíme plněné vejce do malého množství mletého masa a vytvoříme ovál. Poté mu dáme mírně protáhlý tvar, který připomíná ježka. Shora napodobujeme jehly z kousků špaget. Ježky posíláme do trouby na 30-40 minut. Můžete je podávat s jakoukoli přílohou. Je to nejen chutné, ale také velmi vtipné. Takové jídlo je vhodné pro dětské menu.

Toto jsou jídla, která lze zařadit do kategorie „Nejlepší kulinářské recepty“. Připravují se jednoduše a rychle a výsledek je úžasný.