2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Zapečené maso je jídlo, které miluje velké množství lidí. Vaření je velmi snadné, pokud dodržujete zásady vaření a postupujete podle pokynů krok za krokem, které ten či onen recept nabízí. V tomto článku si povíme, jak upéct kus masa v pomalém hrnci. Připravte se na to, že tento proces není rychlý a vaření takového masa vám zabere několik hodin.
Pečte maso v pomalém hrnci: vařte ve spotřebiči
Dnes má mnoho hospodyňek multivařič. Toto zařízení jim usnadňuje život a šetří čas, protože může vykonávat širokou škálu kulinářských funkcí. S pomocí pomalého hrnce můžete dusit, smažit, vařit v páře a péct. To poslední nás zajímá. Chcete-li upéct maso, musíte misku "elektrického hrnce" dobře vyčistit a začít připravovat ingredience.
Pečte maso v pomalém hrnci: přísady
Pro vaření pečeného masa vásbudete potřebovat zadní část hovězího masa (asi 1 kg), různé koření, které máte rádi (například rozmarýn, paprika, česnek, hořčice nebo koriandr), balzamikový ocet. Můžete také připravit zeleninu nebo čerstvou zeleninu pro krásnou prezentaci pokrmu na stole. Když jsou všechny produkty připraveny, můžete se pustit do samotného procesu vaření, který se vám bude zdát velmi zajímavý a snadný!
Pečte maso v pomalém hrnci: krok za krokem
Vezměte čerstvé maso a potřete ho solí. Sůl má schopnost změkčit vlákna masa, díky čemuž bude hotový pokrm měkký a zároveň šťavnatý. Po soli následuje koření a balzamikový ocet. Když je hovězí maso zpracované, zab alte ho do potravinářské fólie, vložte do plastového sáčku a odešlete na chvíli do chladničky, kde bude maso marinovat. Po dni je vhodné ve vaření pokračovat, ale pokud máte málo času, budou stačit dvě nebo tři hodiny.
Zapněte spotřebič do režimu „Pečení“a vložte kus hovězího masa do mísy poté, co do ní nalijte trochu rostlinného oleje. Spusťte režim. Maso se peče zpravidla 40-45 minut. Během vaření jej musíte několikrát obrátit. Pokrm se většinou vaří se zavřenou pokličkou. Po "Pečení" přepněte multicooker do režimu "Stew" a vařte maso další 2-3 hodiny, dokud nebude vařené. Opět nezapomeňte díl otočit, aby se nic nepřipálilo. Zatímco se maso vaří, musíte připravit pokrmy, ve kterých ho budete podávat na stůl, a zeleninu, která doplní pečené maso.
Pečte maso v pomalém hrnci: podávání
Ve většině případů se k večeři podává pečené maso. Lze doplnit přílohou a lehkým salátem. Maso se dobře hodí k čerstvé zelenině. V zimě je dobrá i konzervovaná zelenina nebo saláty. Milovníci lehké večeře se mohou omezit na maso, aniž by k němu cokoliv přidávali.
Doba vaření masa bude záviset na konkrétním spotřebiči. Na tomto faktoru závisí také měkkost hovězího masa, jeho šťavnatost a vzhled. Takže například maso pečené v multivarku Panasonic se může zdát růžovější než hovězí pečené ve spotřebiči Philips. Ať už použijete jakýkoli multicooker, určitě dostanete lahodnou večeři, která nenechá lhostejným žádného člena vaší rodiny! Dobrou chuť!
Doporučuje:
Jak uvařit chutnou drobivou pohanku v pomalém hrnci?
Mezi všemi obilovinami drží rekord v obsahu vitamínů a minerálů pohanka. Navíc obsahuje Omega-3 mastné kyseliny, vlákninu, aminokyseliny a fosfolipidy. V našem článku budeme hovořit o tom, jak chutně uvařit drobivou pohanku v hrnci a v pomalém hrnci. Nabídneme výběr z několika zajímavých receptů na kaši s masem, cibulí a mrkví, houbami a dušeným masem
Jak vařit mraženou zeleninu v pomalém hrnci? Recept na mraženou zeleninu s rýží v pomalém hrnci
Jak vařit mraženou zeleninu v pomalém hrnci? O tom bude řeč v článku. Jsou uvedeny příklady receptů, podle kterých se naučíte připravovat lahodné vitamínové pokrmy
Vařené vepřové maso: recepty na vaření. Jaké maso je potřeba pro vařené vepřové maso? Jak marinovat maso na vepřové maso
Vařené vepřové maso je skutečným kulinářským mistrovským dílem, kterým je tučný kus masa pečený v troubě. Hotové, takové jídlo se skvěle hodí na ozdobu každého svátečního stolu nebo jako chuťovka k pivu či jinému druhu alkoholu. Pojďme se tedy podívat na několik jednoduchých receptů na šťavnaté vařené vepřové maso a také na vlastnosti vaření
Co je nejlepší udělat, když je telecí maso k večeři? Pečte v troubě
Jedním ze zdravých, výživných a zároveň dietních produktů je telecí maso. Kousek tohoto mladého libového masa můžete upéct v troubě vcelku i po částech. A pokud jako přílohu přidáte voňavé koření a zeleninu, dostanete opravdovou žaludeční hostinu
Čokoládové sušenky ve vroucí vodě v pomalém hrnci: ingredience, recept krok za krokem s fotografiemi, nuancemi a tajemstvím pečení v pomalém hrnci
Dnes existuje obrovská škála receptů na lahodné pečivo, které se připravuje pomocí multivarků. Tento moderní zázrak pomáhá milionům kuchařů vytvořit kouzelné sušenky a další pečivo během okamžiku. A právě dnes budeme podrobně hovořit o tom, jak vařit čokoládovou sušenku s vroucí vodou v pomalém hrnci
