Koktejl "B 53": složení, způsoby přípravy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Soudě podle četných recenzí je ze všech alkoholických koktejlů velmi žádaný vrstvený mix "B 52". Pro komerční účely vyvinuli významní barmani mnoho možností jeho přípravy. Jedním z těchto nápojů byl koktejl B 53. Složení tohoto mixu se liší od původní "B 52". Vrchní vrstva, kterou představuje pomerančový likér, byla navíc nahrazena silnějším absinthem. O složení koktejlu B 53 a jeho přípravě se dozvíte z tohoto článku.

Klasická verze

Tento digestiv má tmavě hnědou spodní vrstvu, béžovou střední vrstvu a průhlednou zelenou vrchní vrstvu. Složení koktejlu "B 53" je zastoupeno následujícími složkami:

1. Kávový likér Kalua. Budete potřebovat 15 až 20 ml.
2. Baileys smetanový likér (15-20 ml).
3. Absint.

Podle receptury se koktejl "B 53" připravuje následovně. Nejprve vychladíme všechny ingrediencelednička. Nebude to trvat déle než půl hodiny. Sklenice na panáky se pak naplní kávovým likérem. Poté se pomocí ostří nože nalije krémový Baileys na Kahlua. K tomuto účelu můžete použít i speciální koktejlovou lžičku. Podobně se nalije 15-20 ml absinthu. Síla alkoholického nápoje je více než 40 otáček. Z tohoto důvodu je klasická „B 53“mužským protějškem slavné „B 52“. Před podáváním nápoje hostům musí být zapálen. Když oheň zčervenal, brčko spadne na dno sklenice. Vzhledem k tomu, že může tát, musíte rychle vypít digestiv.

"B 53" s koňakem

Soudě podle recenzí se tento nápoj líbí těm, kteří milují ořechovou příchuť v alkoholických koktejlech. Právě pro takového spotřebitele byl vytvořen tento koktejl "B 53". Složení mixu se prakticky neliší od klasické verze. Místo absinthu však budete potřebovat 15-20 ml kvalitního koňaku. Kávový likér a smetanový "Baileys" by měly být odebírány od 25 do 30 ml. Nejprve je sklenice naplněna kávovým alkoholem a poté krémová. Na úplný závěr přidejte koňak. Před podáváním ingrediencí koktejlu B 53 jej nemůžete zapálit. Pro tento digestiv není k dispozici zkumavka. Vypijte nápoj jedním douškem.

Zažívací prostředek s hořkostí. Ingredience

V této verzi B 53 je kávový likér nahrazen jamajským alkoholem Tia Maria, který má neodmyslitelnou vanilkovou chuť. Základem pro jeho výrobu byl rum. Vzhledem k tomu, že alkohol s malýmsíla, pouhých 20 otáček, vývojce digestivu se v něm podařilo spojit jedinečnou, vyváženou chuť lehkého moku a výraznou hořkost. Než začnete vařit, musíte získat následující ingredience:

• Jamajský likér Tia Maria. Potřebujete 30-35 ml tohoto alkoholu.
• Baileys smetanový likér (20-30 ml).
• Dobrá vodka (20-25 ml).

O vaření

Nejprve je potřeba všechny ingredience vychladit. Vzhledem k tomu, že první vrstva by měla tvořit jamajské lihoviny, nalije se nejprve do koktejlové sklenice likér Tia Maria. Dále je třeba vytvořit béžovou vrstvu krémového likéru "Baileys". Na úplný závěr je sklenice naplněna kvalitní čirou vodkou. Kromě toho může být digestiv opatřen několika plátky citrusových plodů, které budou použity jako předkrm.

Podle receptury je nápoj opatřen tenkým brčkem, přes které se pije. Koktejl můžete také protřepat touto trubičkou a poté vypít obsah sklenice jedním douškem.

Co radí odborníci?

Těm, kteří se rozhodnou vařit "B 53" doma, ale neví, jaký alkohol použít, můžeme doporučit následující. Pro první vrstvu koktejlu je ideální Mocha, Captain Black nebo Kahlua. Druhá vrstva je tvořena krémovými likéry Amarula, Baileys nebo Irish Cream.

Svrchní vrstva je vyrobena zjakýkoli tvrdý alkohol. Důležité je pouze to, aby se odlišoval od předchozích. Proto se na úplný závěr koktejlová sklenice naplní vodkou, koňakem, whisky, absintem nebo ginem.