2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Lahodné, zajímavé, originální - tak se dá popsat tento neobvyklý způsob výroby knedlíků. Vaření nebo smažení je samozřejmě mnohem rychlejší, ale chuťově nesrovnatelné s receptem, se kterým se vám chceme představit. Knedlíky v hrncích se sýrem a houbami jsou tak chutné, šťavnaté, houby a sýr dodají pokrmu neuvěřitelnou chuť. Takto připravené knedlíky nelze nazvat rychlým občerstvením - jak chutné, uspokojující, voňavé jsou, když se upečou v troubě!
Ingredience
Na výrobu knedlíků v hrncích se sýrem a houbami budete potřebovat několik ingrediencí, mezi něž patří:
- 500 g knedlíků;
- 300 g hub;
- 300 g sýra;
- 200 ml zakysané smetany;
- 2 střední mrkev;
- 2 žárovky;
- trochu oleje na smažení;
- sůl, bobkový list.
Na vaření budete také potřebovatmalé hrnce, vhodné pro podávání porcí.
Knedlíky v hrncích se sýrem a houbami se uvaří mnohem rychleji, pokud v receptu použijete knedlíky ze supermarketu. Samozřejmě s domácím to bude mnohem chutnější.
Příprava knedlíků
Nejprve se musí uvařit knedlíky. Chcete-li to provést, dejte vařit vodu do hrnce, přidejte sůl podle chuti, pro koření několik bobkových listů. Knedlíky vhazujeme do vroucí vody a vaříme 5 minut. Je velmi důležité knedlíky promíchat, aby se neslepily a nepřilepily se ke dnu pánve.
Po uvaření knedlíky dejte do cedníku, odstraňte petrželku. Při přípravě pánve nechte vývar odkapat.
Rozp alte pánev, snižte teplotu na střední a pak na ní rozpusťte malé množství másla. Když se dobře prohřeje a rozpustí, vložíme do pánve uvařené knedlíky. Pokud se všechny nevejdou, smažte je po dávkách. Je důležité každý knedlík osmažit do zlatavé chutné kůrky. Knedlíky na pánvi velmi opatrně otáčejte, aby se nerozpadly, použijte k tomu pohodlnou stěrku.
Dočasně přesuňte knedlíky z pánve do samostatné nádoby a začněte smažit zeleninu.
Zelenina
Mimořádně voňavé a šťavnaté knedlíky s houbami v květináčích získáme díky zeleninovému „polštáři“a sýrovému „kabátku“. Proto se v další fázi vaření budeme zabývat mrkví, cibulí a houbami.
Oloupejte mrkev a dobře opláchněte pod teplou vodou. Nastrouhejte ho na středním struhadle. Oloupejte pár cibulí a nakrájejte na velmi malé kostičky.
Opláchněte pánev, osušte a dochuťte rostlinným olejem. Zahřejte, vyskládejte cibuli. Smažte cibuli, dokud nebude průhledná. Když začne získávat příjemný zlatý odstín, vyskládejte nastrouhanou mrkev. Zeleninu společně orestujte na středním plameni, dokud mrkev nezměkne. Nezapomeňte ingredience promíchat. Měly by být opečené, ne smažené, přidejte šťávu.
Houby rychle opláchněte. Nohy trochu ořízněte a nakrájejte na čtvrtiny. Houby dejte na pánev se zeleninou a opékejte 5 minut.
Na závěr přidejte trochu soli a oblíbené koření, podle vaší chuti.
Pokrm bude obzvláště voňavý, pokud použijete sušené houby, ale musí být předem namočené. Stojí to za to – toto aroma způsobuje nesnesitelnou chuť k jídlu!
Pots
Zbývá dát do hrnců knedlíky se sýrem a houbami. Nádoby opláchněte, osušte. Na dno dejte trochu zeleninového smažení s houbami. Poté vyskládejte knedlíky. Zakryjte je zbývajícím smažením.
Předvařte a ochlaďte vodu. Do sklenice přidejte trochu soli, pepře, koření, papriky a sušených bylinek, promíchejte se zakysanou smetanou. Univerzální dochucovadla na maso nebo kuře s kurkumou se skvěle hodí na knedlíky, zakysanou smetanu můžete zamíchat s kostkou bujonu, ale pozor, abyste nepřesolili.
Vlijte výslednou směs do hrnců tak, aby tekutinazaplavila obsah hrnců na polovinu. Sýr nastrouhejte na středním struhadle a posypte jím každý hrnec.
Jak vařit knedlíky v hrncích s houbami v troubě, zbývá jen knedlíky trochu podusit na zeleninovém "polštáři" a v troubě orestovat sýrovou krustu.
Do trouby
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Vložte hrnce na plech a odešlete na 25-30 minut, nemusíte je zakrývat víky. Pokud se sýr začne připalovat, přesuňte plech na spodní část trouby, teplo tam bude tak akorát pro sýr.
Zde je takový úžasný recept na knedlíky v hrncích s houbami. Podávejte chutné jídlo horké a nabídněte rodině trochu zakysané smetany. Dobrou chuť!
Doporučuje:
Jak vařit knedlíky v hrncích v troubě?
Co se dá vařit v hrncích v troubě? Nejrozmanitější jídla. I ve starověku lidé používali toto nádobí, protože pomáhá vytvářet úžasně chutná a voňavá kulinářská mistrovská díla a výrazně šetří čas. Produkty se zde připravují bez tuku, což je dobré pro ty, kteří drží dietu. Tento článek bude diskutovat o tom, jak vařit knedlíky v hrncích
Výborné domácí knedlíky s vývarem. Knedlíky pečeme v troubě v hrncích
Knedlíky s vývarem jsou vždy vydařené a zasytí jídlo. Ještě chutnější jsou však v hrncích pečených v troubě. Nabízíme několik receptů
Kuřecí roláda s houbami a sýrem: recept s fotografií. Jak vařit kuřecí rolku s houbami a sýrem ve fólii v troubě?
Článek vypráví, jak správně vařit kuřecí rolku s houbami a sýrem. Na báječnou chuť tohoto okouzlujícího pokrmu budou všichni bez výjimky ještě dlouho vzpomínat
Pečeně v hrncích s houbami a masem: recept s fotografií
Pečenáš je chutné jídlo, které se navíc snadno připravuje. Oblíbený je především mezi těmi, kteří preferují konzumaci kvalitních pokrmů, ale zároveň raději netráví příliš mnoho času přípravou. V článku zvážíme několik zajímavých možností pro takové jídlo
Maso v hrncích s houbami - recept s fotografií
Maso s houbami v hrncích je skvělá volba k večeři. Vaří se většinou v troubě a receptů se najde dostatečné množství. Kromě toho je to prostě vynikající. K houbám a masu se většinou přidávají brambory nebo jiná zelenina, takže je to nejen zdravé, ale i pestré. A díky zajímavému podání přímo v květináčích jídlo milují děti
