Koláč s meruňkovým džemem. Nejlepší recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mnoho lidí oceňuje domácí koláče. Je vždy chutné a čerstvé. Snadno se připravuje a rychle se konzumuje. Takové pečivo má úžasnou vůni, je prostě nemožné nezapojit se do čajové party. I když nemáte žádné zkušenosti s vařením, lze se to naučit a koláč s meruňkovým džemem je vynikající volbou pro začátečníky. Do tvorby čerstvého pečiva se mohou zapojit i děti. Rádi pomohou dort ozdobit.

Recept na koláč s meruňkovým džemem

Abyste mohli začít s pečením, měli byste si připravit vše, co potřebujete. Konkrétně ingredience na těsto:

- 3 vejce;

- máslo – 200 g;

- pšeničná mouka - 500 g;

- soda – 1 lžička;

- vanilin na špičce nože.

Na nádivku:

- meruňkový džem - až 500 g.

Než začnete připravovat těsto, měli byste rozpustit máslo, na to se vloží do hrnce a zapálí na pomalý oheň. Rozbijte vejce do mísy a dobře protřepejte mixérem, přidejte k nim cukr, vanilin a sodu a znovusměs. A pak můžete vlít rozpuštěné máslo.

Mouka se přidává jako poslední, to by mělo být provedeno opatrně. Výsledkem by měla být drobivá hmota, která se nelepí na ruce.

Abyste vytvořili koláč s meruňkovým džemem, musíte oddělit 1/3 těsta. A zbytek dejte do formy a vytvořte základ a boky pro budoucí pečení. Zavařenina je rovnoměrně rozložena na obrobek.

Z rezervovaného těsta se vyrábí několik párků nebo kuliček, které zdobí produkt nahoře.

Posledním krokem je pečení. Trouba se zahřeje na 150 stupňů a produkt se do ní umístí na půl hodiny. Dort získá světle zlatou kůrku.

koláč z kynutého těsta

Džemový koláč z kynutého těsta je připraven do dvou hodin, včetně všech fází. Tento recept je klasický. Jako náplň můžete použít různé džemy, ale v tomto případě se bere meruňková.

Budete potřebovat:

- mléko – 0,5 litru;

- jedna sklenice cukru;

- čtyři šálky mouky;

- máslo – 200 g;

- droždí – 10 g;

- dvě vejce;

- meruňkový džem, ořechy a rozinky podle chuti.

koláč s marmeládou z kynutého těsta není náročný na přípravu. Nejprve se vypracuje těsto, poté se těsto uhněte a nechá 60 minut na teplém místě.

V tuto chvíli můžete nasekat ořechy, namočit rozinky a džem vložit do síta, aby scedil přebytečný sirup.

Když těsto vykyne, je potřebarozdělíme na 7-9 dílů a každý podélně rozválíme. Náplň je umístěna uprostřed a části jsou zabaleny do růžice.

Na pečení je vhodná forma s vysokými stranami. Nejprve se namaže a poté se tam položí role ve formě květiny. Formu je třeba vložit do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu asi 50 minut.

Apricot Jam Pie by se měl před pečením nebo v polovině pečení potřít žloutkem.

Recept na syrovátku v pomalém hrnci

koláč s marmeládou z meruňkové syrovátky se snadno připravuje v pomalém hrnci. K tomu budete potřebovat:

- meruňkový džem - 0,5 litru;

- sklenice syrovátky;

- 5 polévkových lžic. l. cukr;

- 2 vejce;

- na těsto - 50 g, na vymaštění mísy - 30 g másla;

- sáček prášku do pečiva a vanilkového cukru;

- špetka soli;

- 2 šálky mouky.

Džem se přenese do misky, přidá se syrovátka, cukr a prášek do pečiva. Vše se míchá, dokud se složky nerozpustí. Směs by měla být vyluhována po dobu 20 minut. Vytvoří se pěnová čepice. Do mísy se přidá rozpuštěné máslo a promíchá se.

Vejce rozšleháme se solí a vlijeme do předem získané směsi, přidáme cukr, mouku a mícháme do hladka. Těsto se doporučuje nechat dalších 20 minut vyluhovat na teplém místě.

Potom vymažte mísu multicookeru máslem. Poté se do ní nalije těsto. Režim "Pečení" je nastaven na hodinu. Hotový koláč s meruňkovým džemem opatrně vyjmeme. Receptjednoduché a výsledkem je lahodné a čerstvé pečivo k čaji. Hotový výrobek je posypán moučkovým cukrem.

Jak vyrobit sérum

Syrovátka se získává srážením mléka. Zároveň se získává i tvaroh.

Abyste získali syrovátku, musíte dát kyselé mléko na malý oheň a ohřát ho, aby nedošlo k přehřátí. Když se mléko srazí, musí být odstraněno z ohně. Oddělte tvaroh od syrovátky a vymačkejte zbytek.

Recept na snadný meruňkový koláč

Domácí koláče chutnají vždy lépe. K výrobě meruňkového koláče budete potřebovat:

- dvě vejce;

- máslo – 100 g;

- prášek do pečiva 1 lžička;

- cukr – ½ šálku;

- vanilka, skořice, koriandr, meruňkový džem podle chuti.

Vejce smícháme s cukrem, vanilkou, skořicí, koriandrem, práškem do pečiva a vyšleháme. K této směsi přidejte rozpuštěné máslo, poté vmíchejte mouku a vypracujte hladké těsto. Mělo by se z něj odříznout několik kusů. Vytvarujte z nich kuličky, zab alte je do potravinářské fólie a dejte na 10 minut do mrazáku.

Zapékací mísa je pokryta speciálním papírem, naolejována a vysypána moukou. Trouba se zahřeje na 190 stupňů. Z těsta vyválejte vrstvu těsta o tloušťce centimetr a vložte ji do formy, tvořící strany. Poté se džem rovnoměrně rozetře. Kuličky se vyjmou z mrazáku a třou se na velkém struhadle přes marmeládu. Obrobek jde do trouby asi na 35 minut. Koláč s meruňkovým džemem je připraven.

Korty jsou oblíbené pečivo všech. Je jednoduchá a chutná. Zároveň můžete do jakéhokoli receptu přinést něco svého.