Co vařit z rybích konzerv: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Potraviny v konzervách jsou potravinářské produkty, které prošly speciálním zpracováním a podléhají dlouhodobému skladování. Vyrábějí se z masa, ryb, zeleniny nebo mléka a konzumují se ihned po otevření konzervy. Ale mnoho podnikavých hospodyň je používá jako základ pro vytváření chutných a zdravých jídel. V dnešním článku najdete pár jednoduchých receptů s rybími konzervami.

řízky ze saury

Tento lahodný a velmi zdravý pokrm je připraven za méně než hodinu. Ocení to proto mnoho pracujících hospodyněk, které potřebují rychle připravit večeři pro celou rodinu. Na smažení těchto řízků budete potřebovat:

• Konzerva saury (v oleji).
• 3 vejce.
• Cibulová hlava.
• ½ lžičky jedlá soda.
• 5 polévkových lžic. l. suchá krupice.
• Sůl, směs mletého pepře, kopr, strouhanka a rostlinný olej.

Rozšlehaná vejce smícháme s krupicí, nakrájenou cibulí, nasekaným koprem a rozmačkanou saury. Tohle všechnopřidejte sodu, sůl a pepř a dobře promíchejte. Výsledná hmota se odstraní na stranu, aby měla čas vyluhovat. Asi po půl hodině se z mletého masa s rybí konzervou vytvoří řízky a obalí se ve strouhance. Každý z nich se smaží na předehřáté vymaštěné pánvi dozlatova. Tyto řízky podáváme s drobivou rýží nebo bramborovou kaší.

Boršč se šprotem

Tento výživný první chod je ideální pro rodinné jídlo. Má bohatou chuť a příjemnou vůni. Vzhledem k tomu, že recept na boršč s rybími konzervami, jehož fotografii si můžete prohlédnout níže, zahrnuje použití konkrétních produktů, zásobte se předem vším, co potřebujete. Tentokrát budete potřebovat:

• Sklenice šprotů v rajčatech.
• 100 g sušených hub.
• 250 g bílých fazolí.
• 400 g brambor.
• 400 g bílého zelí.
• 300 g řepy.
• 120 g cibule.
• 1 polévková lžíce l. rajčatový protlak.
• Voda, petržel, sůl, kořenová petržel, mouka, rostlinný olej a koření.

Je nutné zahájit proces zpracováním fazolí a hub. Nalijí se studenou vodou a nechají se tři hodiny. Po uplynutí stanovené doby se umyjí, přemístí na vhodnou pánev a vaří do poloviny. V další fázi se k nim přidá sůl, lavrushka, koření, bramborové měsíčky, strouhané zelí a řepa. To vše je doplněno smažením z cibule, kořenové petržele, mouky a rajčatového protlaku. Krátce před vypnutím sporáku se rozležely v borščikonzervované šproty.

Krémová polévka-pyré s růžovým lososem

Fanouškům jemných prvních chodů připomínajících pyré lze doporučit, aby věnovali zvláštní pozornost jednoduchému a velmi zajímavému receptu s rybími konzervami. Fotka samotné polévky bude umístěna o něco níže a nyní se pojďme zabývat jejím složením. K přípravě této večeře budete potřebovat:

• 350 g brambor.
• 250 g konzervovaného růžového lososa.
• 200 ml 33% smetany.
• 100 g mrkve.
• Kor, voda, sůl, mletý bílý pepř, rostlinný olej a máslo.

Nejprve se musíte vypořádat s bramborami. Očistí se, omyje a uvaří v malém množství osolené vody. Jakmile je hotový, přidá se k němu pasivovaná nastrouhaná mrkev, mletý bílý pepř a rozmačkaný růžový losos z konzervy. To vše se promění v pyré, zředí smetanou, rychle se zahřeje na mírném ohni a ozdobí sekaným koprem.

Omeleta se zeleninou a sardinkami

Toto chutné a vydatné jídlo je dobrý nápad na rodinnou snídani. Vyrábí se z jednoduchých komponent a samotný proces netrvá příliš dlouho. Chcete-li nakrmit svou rodinu touto omeletou, budete potřebovat:

• Plechovka sardinek (v oleji).
• 150 g masité sladké papriky.
• 120 g cibule.
• 6 slepičích vajec.
• Sůl, mletý pepř a máslo.

Je žádoucí zahájit proces zpracováním cibule. V rozpuštěném másle se čistí, myje, drtí a pasivuje. Jakmile se stane průhledným,přidáme proužky papriky a dále smažíme na mírném ohni. O pět minut později se k zelenině přidá rozmačkaná rybí konzerva. Téměř okamžitě se na běžnou pánev nalijí osolená a opepřená rozšlehaná vejce. To vše je zakryto víkem a uvedeno do plné připravenosti.

Salát s rajčaty a vejci

Toto chutné a světlé jídlo je velmi povedenou kombinací ryb, bylinek a zeleniny. Na jeho přípravu budete potřebovat:

• 250g konzervovaného tuňáka.
• 200 g cherry rajčat.
• 100 g hlávkového salátu.
• 1 polévková lžíce l. kapary.
• 6 křepelčích vajec.
• Sůl, čerstvá citronová šťáva, olivový olej a parmazán.

Příprava tohoto salátu z rybích konzerv je docela jednoduchá. Nejprve musíte udělat vejce. Jsou opláchnuty, vařeny až do vaření a oloupány. Poté se rozříznou na dvě části a rozloží na dno vhodného talíře vyloženého listy salátu. Posílají se tam i půlky rajčat, plátky tuňáka, kapary a parmazán. Hotové jídlo je pokapané dresinkem z olivového oleje a čerstvé citronové šťávy.

Kotlety se sardinkami a rýží

Tento chutný pokrm je založen na rybích konzervách. Protože se připravuje velmi rychle a jednoduše. Chcete-li nakrmit svou rodinu vydatnými červenými řízky, budete potřebovat:

• Plechovka sardinek.
• Sklenice vařené rýže.
• Cibulová hlava.
• Velký vařený brambor.
• Sůl, obalování, koření a libové masoolej.

Rybí kaše se kombinuje s nastrouhanými bramborami, restovanou cibulkou a vařenou rýží. To vše se osolí, doplní kořením a důkladně prohněte. Z připraveného mletého masa se tvoří malé řízky, které se obalují ve strouhance a opékají na rozehřáté vymazané pánvi.

Salát s okurkami a sladkou paprikou

Toto lehké, pikantní jídlo je skvělou náhradou za tradiční mimózu. Na rozdíl od posledně jmenovaného obsahuje hodně čerstvé zeleniny a nechybí ani kapka majonézy. Vzhledem k tomu, že tento recept na konzervovaný rybí salát zahrnuje použití ne zcela standardních surovin, zkontrolujte si předem, zda máte po ruce:

• Plechovka tuňáka nebo saury.
• Salátová okurka.
• Zralé rajče.
• Sladká paprika.
• Zelené jablko.
• Listy salátu.
• 1 lžička nepříliš pikantní hořčice.
• 2 polévkové lžíce. l. olivový olej.
• 1 lžička čerstvá citronová šťáva.
• Sůl a provensálské bylinky.

Na rovnou mísu vyloženou omytými listy salátu rozložte kousky rybí konzervy. Posílají se tam i plátky rajčat, proužky sladké papriky, plátky okurky a nadrobno nakrájené jablko. To vše je zalité směsí soli, olivového oleje, hořčice, provensálských bylinek a citronové šťávy.

Pita roll

Tento zajímavý předkrm vyrobený na bázi rybích konzerv bude skvělým doplňkem každého bufetu. Na jeho přípravu budete potřebovat:

• 3 lavash listy.
• Rybí konzervy.
• 3 vařená vejce.
• 200 gmajonéza.
• 4 stroužky česneku.
• Čerstvé zelené.
• 200 g kvalitního tvrdého sýra.

Lavash se položí na rovnou plochu a potře se malým množstvím majonézy smíchané s prolisovaným česnekem a nasekanými bylinkami. Navrch se nasype omšelý sýr a položí se druhý plát. To vše opět zalité majonézou a rybí kaší. Vrstva konzerv je pokryta posledním pita chlebem. Také se máčí v majonézovo-česnekové omáčce a drtí s nakrájenými vejci. To vše je pečlivě srolováno, zabaleno do potravinářského polyetylenu a krátce vloženo do chladničky.

Roželový koláč

S rybími konzervami uvaříte nejen výborné saláty a polévky, ale také úžasné domácí pečivo. K tomu budete potřebovat:

• 300 ml kefíru.
• 2 slepičí vejce.
• 70 ml rafinovaného oleje.
• 1,5 hrnku jemné mouky.
• 1 lžička každý sůl a soda.
• 250g konzervy saury.
• Cibulová hlava.
• Sezamová semínka.

V hluboké nádobě smíchejte kefír, sodu, sůl, rozšlehaná vejce, rostlinný olej a mouku. Vše intenzivně hněte, dokud nezískáte homogenní tekutou hmotu. Polovinu výsledného těsta nalijeme do vymazané formy. Navrch rovnoměrně rozložíme náplň z rozmačkané saury a nakrájené cibule. To vše se zalije zbytkem těsta, posype sezamovými semínky a podrobí se tepelnému zpracování. Výrobek se peče na 220 stupňů. Po deseti minutách se teplota sníží na 180oC a počkejte další půl hodiny.

Jednoduchý rybí koláčkonzervy

Toto lahodné slané pečivo může být kompletní náhradou tradiční rodinné večeře. Ukázalo se, že je velmi uspokojivé a zachovává si svou původní čerstvost po dlouhou dobu. Na jeho přípravu budete potřebovat:

• 4 slepičí vejce.
• 130 ml majonézy.
• 130g zakysané smetany.
• 5 polévkových lžic. l. vysoce kvalitní pšeničná mouka.
• 1 lžička rychlá soda.
• 1 lžička bramborový škrob.
• Svazek kopru.
• 250g konzervy saury.

Na začátek se v jedné misce spojí rozšlehaná vejce, zakysaná smetana a majonéza. Do výsledné hmoty se přidá nasekaný kopr, soda, škrob a mouka. Vše intenzivně hněteme do hladka. Polovina výsledného těsta se nalije do žáruvzdorné formy. Rozmačkané konzervy saury jsou rovnoměrně rozmístěny nahoře. Zbytkem krémového těsta opatrně nalijte na rybu. Koláč pečte padesát minut při teplotě 200 stupňů. Podává se horké i chlazené.

Salát s rýží a zeleným hráškem

Tento výživný pokrm má vynikající chuť a příjemnou rybí vůni. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 200 g konzervovaného tuňáka.
• 100 g švýcarského sýra.
• 250 g suché rýže.
• 1 lžička rajčatová omáčka.
• 4 polévkové lžíce. l. vyloupaný zelený hrášek.
• Sůl, rostlinný olej a koření.

Rýže a hrášek se uvaří odděleně v osolené vodě, ochladí se av hluboké salátové míse. Posílá se do něj také rajčatová omáčka, rybí kaše, švýcarský sýr, rostlinný olej a koření. Vše se jemně promíchá a položí na stůl.

Salát s olivami a okurkami

Tento kalorický a velmi chutný pokrm neunikne pozornosti milovníků lososa a čerstvé zeleniny. Chcete-li si sami připravit lahodný salát s rybími konzervami, musíte si předem připravit:

• 250 g suché rýže.
• 250g lososa v konzervě.
• 100 g čerstvých okurek.
• 2 slepičí vejce.
• 60g cibule.
• 60 g oliv.
• 25g hořčice.
• 100g kvalitní majonézy.
• Sůl, voda, koření a bylinky.

Je žádoucí zahájit proces zpracováním rýže. Důkladně se promyje pod kohoutkem, vaří se až do vaření ve slané vodě, zcela se ochladí a odešle do hluboké misky. Jsou tam umístěny i kousky lososa z konzervy, nakrájená cibule, plátky okurky, koření a tepelně zpracovaná nakrájená vejce. Hotové jídlo dochutíme směsí majonézy a hořčice, rozdrceme s bylinkami a ozdobíme olivami.

Salát s bramborem

Toto je jedno z nejoblíbenějších a jednoduchých jídel, které milují velcí i malí jedlíci. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 800 g brambor.
• Konzervovaný losos.
• 100g kvalitní majonézy.
• 1 polévková lžíce l. sladká hořčice.
• 1 lžička nakládané kapary.
• Směs soli, bazalky, rostlinného oleje a pepře.

Omyté a oloupané brambory uvaříme do vaření, ochladíme, nakrájíme na středně velké kostky a vložíme do hluboké mísy. Posílají se tam i šťouchané ryby, kapary, nasekaná bazalka a směs paprik. V poslední fázi je salát doplněn rostlinným olejem, solí, majonézou a hořčicí.