Jak vařit tvarohovou hmotu doma?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Všichni víme, že sýrová hmota je zdravý produkt, který obsahuje řadu vitamínů a minerálů. Tvaroh nám navíc posiluje nehty, zuby a kosti, celkově zlepšuje fungování organismu a posiluje imunitní systém. V tomto článku vám řekneme, jak správně, a co je nejdůležitější, chutně vařit tvarohovou hmotu s rozinkami, ořechy a ovocným džemem. Mnozí nevidí rozdíl mezi tvarohem a tvarohovou hmotou, ale je. Tvarohová hmota připomíná hutnou pastu a zachovává si tvar i bez obalu. Lze jej použít při přípravě různých pokrmů i konzumovat jako samostatný produkt.

Recept na sýrovou hmotu

Složení:

• tvaroh – 500 gramů;
• zakysaná smetana – 60 gramů;
• granulovaný cukr – 200 gramů;
• vanilin;
• máslo – 150 gramů;
• špetka soli.

Metoda vaření krok za krokem:

• rozdrťte tvaroh přes síto;
• v samostatné misce prošlehejte cukr, vanilku a rozpuštěné másloolej s mixérem;
• postupně přidávejte tvaroh a zakysanou smetanu a výslednou hmotu míchejte;
• pokračujte ve vylepšování produktů, dokud nebudou mít jednotnou barvu a stav.

Hotová tvarohová hmota by měla být nadýchaná, křehká a hustá. Poté, co jsme hmotu připravili, přendáme ji do skladovací nádoby a dáme na dvě hodiny na chladné místo.

Před ošetřením rodiny a přátel by měl být výsledný dezert posypán nakrájeným čerstvým ovocem, čokoládovými lupínky nebo kondenzovaným mlékem.

Sýrová hmota s rozinkami

Požadované produkty:

• tvaroh v zrnech – 400 gramů;
• zakysaná smetana 15% tuku – 100 gramů;
• margarín – 100 gramů;
• granulovaný cukr – 150 gramů;
• rozinky – 50 gramů.

Rozdělme proces vaření do následujících kroků:

• nejdříve si mixérem vyšleháme tvaroh s cukrem;
• rozpusťte margarín na pokojovou teplotu v mikrovlnné troubě;
• pak přidejte zakysanou smetanu a margarín;
• smíchejte výslednou hmotu a pokračujte v šlehání, dokud nezvětší objem;
• naposled nasypte rozinky, znovu promíchejte stěrkou a dejte sýrovou hmotu na talířek.

Hotový pokrm vložíme do lednice, počkáme 2-3 hodiny, poté můžeme jíst.

Jak uvařit toto jídlo s použitím vajec

Příští recept budese liší zaprvé svým složením a zadruhé chutí a vůní.

Takže ingredience na domácí tvarohovou hmotu:

• tvaroh – 300 gramů;
• vejce – 3 ks.;
• cukr – 100 gramů;
• sušené meruňky – 50 gramů.

Proces vaření krok za krokem:

• nejprve vidličkou prohněteme tvaroh;
• rozemlete sušené meruňky nožem;
• rozbijte vejce do sklenice a rozšlehejte je metličkou;
• postupně přidávejte cukr a znovu promíchejte vaječnou směs;
• smíchejte vejce, tvaroh a sušené meruňky;
• pomocí mixéru přivedeme všechny ingredience do viskózního a hustého stavu a přemístíme do skladovací nádoby;
• dejte na několik hodin do lednice.

Tato tvarohová hmota se připravuje mnohem snadněji a rychleji než předchozí recepty. Na přání je tento domácí dezert ozdoben nasekanými vlašskými ořechy a kandovaným ovocem.

tvarohová hmota s ovocným džemem

K přípravě tohoto dezertu budete potřebovat následující produkty:

• tvaroh v zrnech – 400 gramů;
• zakysaná smetana 20% tuku – 100 gramů;
• ovocný džem nebo džem – 100 gramů;
• cukr – 50 gramů;
• skořice - na špičce nože;
• špetka hřebíčku.

Kroky vlastní tvorby tvarohové hmoty:

• přesuňte tvaroh z obalu do hluboké misky;
• prohněťte vidličkou, přidejte zakysanou smetanu a pokračujte v tlačení;
• změřte správné množstvídžem nebo ovocný džem (nejlépe jahodový, malinový, rybízový nebo jablečný);
• smíchejte tvaroh s marmeládou, přidejte skořici a hřebíček;

• pomocí mixéru nebo šlehače šlehejte výslednou hmotu, dokud v ní nezůstanou žádné hrudky;
• teď to přendáme do speciálních forem, dáme do lednice a na dvě hodiny na to zapomeneme.

Toto jídlo je skvělou alternativou k obvyklé snídani nebo večeři. Dá se využít i jako rychlá svačina do práce, školy nebo na cesty. Sýrová hmota je vhodná pro dospělé i děti.

Za zmínku stojí fakt, že tvaroh je skvělým pomocníkem v boji o krásnou a štíhlou postavu. Pokud se snažíte shodit pár přebytečných kil, nahraďte večeři nebo snídani zdravějšími pokrmy – tvarohem nebo tvarohovou hmotou. Už za pár dní si všimnete zlepšení nejen na vzhledu, ale i uvnitř sebe.