Jak vařit krupici? Tipy, popis, recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Krupice se vyrábí z pšenice. Používá se k vaření cereálií, knedlíků, pečiva a dalších věcí. Na rozdíl od jiných obilovin se krupice uvaří celkem rychle a také se dobře vstřebává do našeho těla. Proto je krupice často součástí dietního jídelníčku.

Tato obilovina je snad jediná, která se netráví v žaludku, ale ve střevech, respektive lidem trpícím jakýmikoli střevními onemocněními krupice pomáhá zbavit se hlenu, přebytečných tukových usazenin a dalších věcí.

V krupici je hodně rostlinných bílkovin a škrobu, ale málo vlákniny a minerálů, vitamínů. Vzhledem k malému množství času potřebného k uvaření kaše jsou zachovány všechny užitečné látky, proto je podávána lidem po jakékoli operaci a také lidem s onemocněním trávicího traktu.

Krupice ve vaření se používá nejen k vaření obilovin, ale také k vaření jiných pokrmů, jako jsou pudinky, knedlíky, polévky, saláty, koláče, různé omáčky.

Je jen málo lidí, kteří nikdy v životě nejedli krupici. V sovětských dobách byly téměř všechny děti krmeny touto kaší, ale jen málo lidí opravdu ví, jak správně vařit krupici, a ne každý dostane chutnou a lehkou kašižádné hrudky poprvé.

Než začnete přímo vařit kaši, musíte správně korelovat množství obilovin a vody. Abyste pochopili, jak správně vařit krupici, musíte znát přesné proporce. Nejčastěji se tato kaše vaří v mléce, ale lze ji uvařit i v mléce napůl s vodou. Krupica nabere objem několikrát za velmi krátkou dobu - asi třicet sekund, během této doby byste měli mít čas nejen přidat vodu, pokud by se kaše ukázala jako příliš hustá, ale také ji dobře promíchat. Jinak místo kaše získáte hmotu bez chuti s hrudkami.

Několik tipů, jak vařit krupici

Poté, co dáte na sporák vodu nebo mléko, osolte a přidejte trochu cukru.

Do uvařené tekutiny vsypáváme zrna po malých dávkách, přičemž je nutné důkladně promíchat. Někteří míchají kaši lžící. Nejlepší by ale bylo, kdybyste použili vidličku a jak cereálie usnou, směs trochu prošleháte, v tomto případě získáte nejen kaši bez hrudek, ale bude i lehké, vzdušné konzistence.

Dejte si malé množství cereálií, protože pokud nestihnete úplně usnout, bude vaše kaše opět hrudkovaná. Po vypnutí sporáku přidejte olej a pánev přikryjte pokličkou a nechte pár minut louhovat. Poté, pokud chcete, můžete přidat další náplně, jako je džem, džem atd.

Jak vařit krupici? Je to velmi jednoduché, jak vidíte. Navíc do něj můžete přidat libovolná plniva.– bobule, ovoce, ořechy.

Jak uvařit krupici s černým rybízem a sezamovými semínky

Na jednu porci této kaše budete potřebovat sklenici mléka nebo smetany (můžete použít půl sklenice mléka a půl sklenice vody), dvě lžíce bez kopečku krupice, máslo podle chuti, sůl, sezamová semínka, cukr (v kaši a na jahodovou omáčku), půl sklenice bobulí, citronová šťáva a citron na ozdobu.

Bobule smíchejte s cukrem, citronovou šťávou a kůrou, nechte dvě minuty povařit a míchat, poté omáčku vypněte a nechte vychladnout.

Mléko přivedeme k varu, přidáme cukr, sůl podle chuti, přidáme krupici a vidličkou rozšleháme. Když je kaše hotová, smícháme ji s máslem, ozdobíme omáčkou a sezamovými semínky. Stejným způsobem můžete uvařit kaši s libovolným ovocem.

Nyní víte, jak uvařit krupici bez hrudek, lehké a nadýchané konzistence, můžete ji vyzkoušet ve svém volném čase, ujišťuji vás, že si ji zamilujete!