Jak nahradit krupici v kastrolu s tvarohem: užitečné tipy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Tvarohový kastrol s rozinkami je jídlo známé většině Rusů od dětství. Dá se jíst k snídani, svačině i jen jako dezert po hlavních jídlech. V klasické verzi receptu na toto jídlo je zvykem používat krupici.

Pokrokový výzkum dokazuje, že to není tak užitečné, jak se po mnoho let věřilo. Otázka, jak nahradit krupici v kastrolu s tvarohem, je proto relevantní nejen při absenci tohoto produktu, ale také v souvislosti se správnou výživou.

Alternativa ke správné nebo dietní výživě

Co může nahradit krupici v kastrolu s tvarohem, pokud je cílem snížit obsah kalorií v pokrmu, radí odborníci na výživu:

• kukuřičný škrob - aby byla konzistence těsta viskózní, je třeba vzít lžíci této složky na 200 g tvarohu;
• protein - aby kastrol obsahoval minimum sacharidů a byl pro postavu naprosto bezpečný;
• rýžová mouka – bohatá na vlákninu,příjemná chuť, velmi zdravá, má bohaté složení a na rozdíl od krupice je považována za pomalý sacharid;
• ovesné vločky, otruby nebo mouka jsou pomalé zdroje sacharidů, které jsou dobré pro trávení;
• ovocné nebo dýňové pyré je bohatým zdrojem vlákniny s minimem kalorií.

Při použití těchto produktů můžete v průměru snížit obsah kalorií v pokrmu o 10-30% a při nahrazení cukru sladidlem až o 40%.

Alternativa k běžným jídlům

Kuchaři sdílejí tajemství, jak nahradit krupici v kastrolu s tvarohem, pokud člověk nedrží dietu:

• běžná bílá mouka nebo jakýkoli jiný druh mouky – uvědomte si, že pohanka, cizrna a žito mají specifickou dochuť;
• strouhanka jako varianta mouky;
• vařená rýže – v průměru bude potřebovat stejné množství jako tvaroh;
• vařené těstoviny z bílé nebo celozrnné mouky - pak bude pokrm chutnat jako líné knedlíky;
• kukuřičný nebo bramborový škrob.

Je tolik možností, jak nahradit krupici v kastrolu s tvarohem, že byste se měli řídit pouze svými vlastními chuťovými preferencemi. Informace o obsahu kalorií v produktech vám mohou pomoci při výběru.

Recepty na kastrol bez krupice

Při výběru toho, jak nahradit krupici v kastrolu pro hubnutí nebo kontrolu hmotnosti, byste měli zvážit, za jakou dobu bude pokrm konzumován. Když před obědem, tak to udělá každýmožnosti pro pomalé sacharidy, pokud po - je vhodné omezit se na škrob, ovocné pyré, v extrémních případech - otruby.

Na chutnou a zdravou snídani budete potřebovat následující ingredience:

• 150 g banánů;
• 100 g rozinek;
• 100 g sušených brusinek;
• 1/2 citronu;
• 500 g tvarohu;
• 2 vejce;
• vanilin a sladidlo podle chuti;
• sušené odstředěné mléko, pokud chcete, můžete jej nahradit moučkovým cukrem, ale pak byste měli vzít v úvahu jeho obsah kalorií.

Vaření:

1. Rozinky a brusinky zalijte vroucí vodou a nechte 15–20 minut.
2. Banány rozmačkejte vidličkou do kaše.
3. Banánové pyré, tvaroh, vejce, sladidlo a vanilku rozmixujte dohladka, lépe je vše vyšlehat mixérem.
4. Nastrouhejte kůru z poloviny citronu, přidejte do těsta.
5. Sušené ovoce smícháme s ostatními ingrediencemi, hmotu rovnoměrně rozprostřeme v pekáčku.
6. Pečeme 20–30 minut na 190 stupňů.
7. Posypte kastrol sušeným mlékem nebo moučkovým cukrem.

Hotové jídlo vypadá takto.

Jak nahradit krupici v kastrolu s tvarohem, aby pokrm uspokojil? Ideální k těstovinám nebo rýži. Na přípravu tvarohu s těstovinami budete potřebovat:

• 80 g suchých těstovin;
• 400 g tvarohu;
• 3 vejce;
• 150 g cukru;
• vanilkový extrakt podle chuti.

Vaření:

1. Vařte těstoviny do poloviny uvařené.
2. Tvaroh rozšlehejte mixéremcukr, vejce a vanilkový extrakt.
3. Těstoviny smíchejte s tvarohovou hmotou.
4. Pečeme na 190 stupňů 20–25 minut.

Hotový pokrm vypadá jako na fotografii.

Videorecept

Jak nahradit krupici v kastrolu s tvarohem a jak to udělat, aby pokrm byl pro postavu co nejbezpečnější, - ukázáno ve videu.

Nezapomeňme ale ještě na jednu důležitou věc. Kromě nahrazení krupice v kastrolu s tvarohem musíte vědět, jak do těsta zavést alternativní přísadu. Těstoviny a rýže by měly být předvařené, škrob, bílkoviny a pyré z ovoce, bobulovin a zeleniny by měly být přidány v čisté formě a zbytek produktů by měl být nalit kefírem nebo zakysanou smetanou, aby nabobtnaly.