Recept na mléčný koktejl se zmrzlinou v mixéru

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Nyní je mléčný koktejl mimořádně oblíbený. Recept na tento dezert je pověstný svou jednoduchostí přípravy. Delikatesy se podávají v kavárnách, barech nebo restauracích. Kromě toho lze koktejl připravit nezávisle. Možností přípravy dezertu je více - s mlékem, zmrzlinou, s přídavkem ovoce atd. V některých případech se do koktejlu přidává čokoláda, ořechy nebo různé koření (skořice nebo vanilin). Vzhledem k tomu, že se tento nápoj nejčastěji skládá ze studeného mléka a zmrzliny, někdy i ledu, je oblíbený zejména v létě.

Trocha historie

Podle některých historiků je předkem mléčného koktejlu Anglie. Podle dostupných údajů byl poprvé takový dezert připraven v polovině 19. století. Američané na druhou stranu rychle ocenili všechny výhody takového nápoje, začali vařit aprodej to o svátcích.

Hlavními složkami mléčného koktejlu té doby bylo mléko, vejce a lihoviny – whisky nebo rum. Vzhledem k tomu, že ingredience koktejlu byly dost drahé, mohl ho vyzkoušet jen málokdo. Drahý rum a whisky proto postupem času vystřídaly sirupy a zmrzliny. Tak se objevily různé recepty na dezerty - banánový, jahodový, čokoládový atd. A po vynálezu mixéru (ve 20. letech) se výroba mléčných koktejlů stala mnohem jednodušší.

Recept na klasický dezert

V dnešním světě je snadné udělat si koktejl. Recept na klasický dezert říká, že nápoj má dvě zásadní ingredience – mléko a zmrzlinu. K přípravě takové pochoutky je třeba mléko zchladit na cca 6 °C. Suroviny šlehejte mixérem nebo mixérem na nejvyšší rychlost, dokud se nevytvoří pěna. Hotovou pochoutku je třeba ihned nalít do sklenic a podávat s brčkem. Nápoj můžete libovolně ozdobit - posypat strouhanými čokoládovými lupínky nebo různým kořením. Celé ovoce nebo bobule vypadají krásně jako dekorace.

Banánový zmrzlinový mléčný koktejl (recept)

Na přípravu banánového koktejlu budete potřebovat následující ingredience:

• litr mléka;
• vanilin podle chuti;
• dva banány;
• 250g zmrzliny.

Počet banánů lze zvýšitintenzivnější chuť. Ovoce na koktejl by mělo být pokud možno velmi zralé.

Recept na mléčný koktejl se zmrzlinou v mixéru krok za krokem:

1. Nejprve si musíte udělat banánové pyré. Ovoce se rozdrtí mixérem. Pokud nemáte mixér, můžete ho rozmixovat vidličkou.
2. Po přípravě pyré jej vyšleháme s mlékem a zmrzlinou do husté pěny.
3. Hotový koktejl nalijte do sklenic a ozdobte podle potřeby.
4. Dospělí mohou do hotového dezertu přidat whisky nebo koňak.

Takže dezert je hotový. Určitě se bude líbit dospělým i dětem.

Ostatní mléčné koktejly v mixéru (recepty)

Následují některé poměrně běžné koktejlové recepty. Například musíte vzít následující ingredience:

• litr mléka;
• čtyři kakaové lžíce;
• 250g zmrzliny;
• dvě lžíce cukru.

Z těchto produktů vytvoříte čokoládový mléčný koktejl, jehož recept je velmi jednoduchý – všechny produkty musíte vyšlehat mixérem, dokud nevznikne silná pěna. Nápoj je ozdoben podle přání a je připraven k pití.

Můžete udělat i dezert s lesním ovocem – třešněmi, malinami nebo jahodami. Ingredience pro koktejl jsou stejné: mléko, cukr, zmrzlina. Nejprve si musíte připravit ovocné pyré a poté ho rozšlehat se zbytkem ingrediencí.

Na přípravu karamelového mléčného koktejlu potřebujete:

• 150g zmrzliny;
• 0,5l mléka;
• čtyři lžíce cukru.

Proces výroby nápojů:

1. Nejprve rozpusťte cukr.
2. Jakmile zezlátne, přidejte do ní 5 lžic vody a připravte sirup.
3. Dalším krokem je vlít teplé mléko a vzniklou hmotu povařit.
4. Když směs vychladne, prošlehejte ji spolu se zmrzlinou.

Nápoj je připraven k pití.

Zmrzlina na pamlsky

Mnoho odborníků se domnívá, že jako dezert je nejlepší zvolit běžnou zmrzlinu – vanilkovou nebo klasickou. Můžete si vyrobit vlastní nebo koupit v obchodě a přidat do mléčného koktejlu se zmrzlinou. Recept na domácí zmrzlinu je celkem jednoduchý. K jeho přípravě budete potřebovat následující produkty:

• 600 g plnotučné (alespoň 30%) smetany;
• šest žloutků;
• cukr – jedna a půl sklenice;
• vanilin.

Toto množství ingrediencí je vypočítáno na přibližně 800 gramů hotové zmrzliny.

1. Prvním krokem je uvařit smetanu.
2. Dále je třeba rozemlít žloutky s cukrem a vanilkou a poté je smíchat s horkou smetanou.
3. Dalším krokem je zapálit hmotu a zahřívat, dokud nezhoustne. Nesmí se nechat vařit.
4. Hotovou směs je třeba odstranit z tepla, přecedit, vychladit a dát na pár hodin do lednice.
5. Po chvíli se musí vytáhnout z lednice, rozšlehat mixérem nebo mixérem a dát do mrazáku.

Zmrzlina bude nadýchanější, když ji párkrát prošleháte. Aby se na ní v mrazáku nelepily jiné příchutě, lze směs přikrýt potravinářskou fólií.

Tajemství vaření

Aby byl mléčný koktejl, jehož receptura je popsána, co nejchutnější, existuje několik tajemství jeho přípravy:

1. Musíte si vybrat pouze čerstvé produkty.
2. Jak již bylo zmíněno, je lepší zvolit zmrzlinu bez plnidel a přísad.
3. Pokud se do koktejlu přidává ovoce, je lepší je rozmixovat na pyré, než je házet celé.
4. Pro zdravější dezert lze bílý cukr nahradit medem nebo hnědým cukrem.
5. Koktejl by se měl vypít hned. Nápoj nemůžete skladovat po dlouhou dobu.
6. Pro bohatší ovocnou chuť můžete snížit množství mléka a zvýšit množství ovoce.
7. Koktejly se obvykle podávají ve vysokých sklenicích. Pochoutku můžete ozdobit lístky máty nebo různými oříšky, lesním ovocem, strouhanou čokoládou.

Některá zajímavá fakta

Některá zajímavá fakta o mléčném koktejlu:

• první dezert byl vynalezen v roce 1885;
• speciální příprava koktejlu byla vyvinuta v roce 1922;
• Možná nejpodivnější, ale nejúčinnější přísadou do mléčného koktejlu je dýně;
• v roce 2000 New York vytvořil největší koktejl uvedený v knizeGuinessovy světové rekordy;
• Mnoho lidí věří, že banánovo-medový koktejl pomáhá zbavit se kocoviny a také s jeho pomocí můžete obnovit živiny v těle.