Možnosti cananape a recepty na nejlepší předkrmy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

V našem článku chceme zvážit různé možnosti jednohubek, které si získaly neuvěřitelnou popularitu. Jsou chutné, snadno se používají a zároveň dokážou ozdobit každý sváteční stůl. Hostesky si je oblíbily, protože jsou rychlé na přípravu a výsledek je úžasný.

Co jsou to jednohubky?

Než si povíme, jaké varianty jednohubek lze připravit na dovolenou, pojďme si ujasnit, co se pod tímto pojmem míní. Canape je zobecněný název pro všechny druhy miniaturních občerstvení. Pokud mluvíme o takové možnosti pořádání akce jako bufetový stůl, kde všichni pozvaní nesedí u stolů, ale jedí vestoje, pak je v tomto případě hlavním chodem jednohubka. Existují všechny druhy takových svačin, od těch nejjednodušších, skládajících se z několika součástí, až po úplná mistrovská díla, která si můžete vyrobit sami doma.

Zvláštností paraboly je, že může mít různé designové možnosti. Canape je univerzální předkrm, který může být hlavním chodem i dezertem na každé dovolené. Takový zázrak můžete uvařit téměř z jakékoli složky. Hlavní věc -používat produkty, které jsou vzájemně kompatibilní. Kromě toho stojí za to znát základní principy, které je třeba dodržovat, abyste vytvořili taková malá mistrovská díla.

Hlavním pravidlem je, že jednohubka se vám určitě musí vejít do pusy, jídlo se musí sníst hned a celé, bez ukousnutí malého kousku.

Druhy jednohubek

Existuje celá řada jednohubek. Recepty s fotografiemi uvedeme v článku. Obecně lze celou jejich rozmanitost rozdělit do následujících typů:

1. Jednohubka na špejli (můžete použít plastové, dřevěné, kovové a dokonce i párátka). Špejle slouží k pohodlnému spojení ingrediencí.
2. Canape sendviče. V nich jsou přísady rozloženy ve vrstvách. Pro vaření potřebujete pevný základ. Může to být chléb, zelenina, ovoce nebo pečivo. Někdy se těmto občerstvením také říká tartinki.
3. tartaletky jsou malé košíčky nebo košíčky z těsta, do kterých se dávají různé náplně. Základ pro jídlo lze připravit samostatně nebo jej lze zakoupit v jakémkoli supermarketu. Tartaletky lze naplnit hotovou přesnídávkou nebo je můžete upéct společně s obsahem. Receptů na taková jídla existuje neskutečné množství. Jako možnost aplikace, například u bufetového stolu, můžete naplnit tartaletky saláty.
4. Jannatky na lžičkách. Tyto možnosti nezahrnují spojovací přísady. Nejčastěji se všechny druhy občerstvení s tekutými omáčkami a kaviárem podávají na lžičkách.
5. Role, obálky, role. Takové možnosti canape jsou obecně jednoduché v tom smyslu, že v procesu jejich přípravyněkteré produkty jsou zabaleny do jiných. Pro pevnost konstrukce jsou hotové jednohubky propíchnuty špejlemi. Závitky se ale dají svázat i petrželkou nebo koprem. Mezi jednohubky patří tradiční sushi rolky a podávají se s jednorázovými tyčinkami připomínajícími kleště.
6. Polévkové jednohubky (polévkové jednohubky). Jedná se o různé pěny, krémové polévky, sorbety a jakékoli jiné tekuté pokrmy, které se podávají v malých miskách nebo ve sklenicích. Tento typ canape není vždy spojen se známějšími možnostmi. Princip jejich prezentace je ale stejný. Polévkové jednohubky – svačina na jeden doušek. Podávají se s malými lžičkami nebo brčkem.

Canapa se sýrem a hroznovým vínem

Kupodivu, ale mezi našimi hosteskami jsou nejoblíbenější jednohubky se sýrem. Receptů na takové chuťovky je prostě nespočet. Hlavní podmínkou je přítomnost sýra jako hlavní složky.

Kombinace sýra a hroznů je považována za nejchutnější. K přípravě takového předkrmu se používají jednotlivé hrozny a nakrájené kousky sýra. Upevňují se špejlí. To je celá práce. Naše jídlo je hotové, vypadá úžasně a chutná skvěle. Kromě hroznů se k sýru hodí i různé druhy zeleniny a ovoce.

Canape s mozzarellou a sýrem

S ohledem na možnosti jednohubek na jehlech můžeme nabídnout snadno uvařitelný recept se sýrem. Fetu je třeba nakrájet na kousky a namočit na několik hodin do olivového oleje s pepřem a suchou bazalkou. Dále vezměte chleba, nakrájejte hona kostky a lehce orestujeme, pokapané marinádou. Nyní můžete začít sbírat jednohubky v následujícím pořadí: kousek papriky, chléb, okurka, sýr, třešeň.

Smažený sýr na jehle

Pro ty, kteří milují různé varianty sýrových jednohubek, by se vám mohl líbit následující recept. Na jeho přípravu potřebujeme 250 gramů suluguni, které je vhodné nakrájet na kostičky. Výsledné kousky ob alte v mouce. V samostatné misce rozšlehejte pár lžic mléka se dvěma vejci. Kostky ponořte do této směsi a poté je ob alte v kukuřičné mouce. Suluguni by se mělo smažit v hluboké pánvi na velkém množství oleje. Sýr by měl získat pěknou hnědou kůrku. Hotové kousky vyndejte děrovanou lžící a nezapomeňte je osušit na papírové utěrce. Dále se sýr napíchne na špejle ve formě grilu.

Sýrové rolky

Někdy existují skutečně neobvyklé druhy jednohubek, jejichž receptury ohromují kombinací nekompatibilních produktů. Ale skvělý výsledek mluví sám za sebe. Na jednu z těchto možností vás chceme upozornit. Pro přípravu rohlíků-jednohubek nakrájejte sušené meruňky (nutně měkké). Dále přidejte 200 gramů tvarohu. Vzniklou náplň zabalíme do tenkých plátků obdélníkového sýra (třeba použít sýr čedar). Hotovou rolku na boku můžeme nakrájet špejlí. Tento předkrm můžete podávat s pomerančovou omáčkou, která je jednoduchá na přípravu. Je nutné svařit 300 mililitrů pomerančové šťávy se 100 gramy cukru, dokud nevznikne viskózní hmota.

Sýrové košíčky

Když přemýšlíte o možnostech jednohubek na bufetový nebo slavnostní stůl, můžete si sami uvařit sýrové košíčky, které později naplníte saláty nebo nádivkou. Existuje několik možností vaření. Pokud používáte troubu, můžete připravit až osm košů současně.

Na přípravu šesti porcí potřebujete 200 gramů parmazánu. Troubu je třeba nejprve předehřát na dvě stě stupňů. A plech přikryjeme pečicím papírem. Sýr natřeme na nejmenším struhadle a rozprostřeme na papír ve formě koleček. Dále pečte ne déle než pět minut. To bude dostatečná doba, aby se sýr rozpustil. Každé kolečko opatrně sejměte z papíru, dokud sýr nevychladne, a vytvarujte z něj košíčky. To lze provést pomocí obráceného skla. Sýr se opatrně položí na dno a hrnce. Koše jsou velmi křehké, proto je třeba je skladovat velmi opatrně. Salát je nejlepší podávat těsně před podáváním a nejlépe použít zálivku, která nepustí moc šťávy.

Na přípravu tartaletek se sýr nemusí třít, můžete jej nakrájet natenko. Poté dno sklenice obalíme rozpuštěným plátkem. Vznikne velmi elegantní forma, do které můžete dát kuřecí paštiku nebo jinou nádivku. Tyto varianty jednohubek se vyznačují chutí a originalitou, a proto je hosté jistě ocení.

Canapa se sledě

Pro sváteční a každodenní stůl si můžete vymyslet vlastní možnostijednohubka. Recepty lze upravit pomocí dražších produktů a nejjednodušších přísad. Jako jednoduchou, ale vynikající možnost můžete nabídnout vaření canape se sledě. Tento předkrm je vhodný pro mužskou společnost a silné nápoje. Na vaření budete potřebovat kousek sledě, chléb Borodino, majonézu, koriandr, kopr, plátky jablek, černý pepř. Všechny tyto ingredience se dokonale doplňují na malém sendviči.

Složení:

1. Půlka jablka.
2. Borodinský chléb.
3. Lžíce vodky.
4. Cukr.
5. Jeden sleď.
6. Čtvrtina citronu.
7. Majonéza.
8. Dill.
9. Čerstvě mletý pepř (černý).
10. Semínka koriandru.

Filet ze sledě se nakrájí na kousky. V misce smícháme cukr, vodku, černý pepř. Sleď zalijte směsí, zakryjte potravinářskou fólií a dejte na pár hodin do lednice.

Kor je třeba umýt, vysušit a nakrájet najemno. Smažte koriandr na suché pánvi několik minut a poté jej rozdrťte v hmoždíři. Smíchejte kopr a koriandr s majonézou. Dále nakrájejte chléb Borodino na kousky, oloupejte kůrku a každou část rozdělte na čtyři kusy. Jablka nakrájíme na tenké plátky a pokapeme citronovou šťávou, aby neztmavla. Nyní můžete začít sestavovat jednohubky. Kousky chleba namažte směsí majonézy a koření, navrch položte sledě a vše ozdobte plátkem jablka. A navrch posypte mletou paprikou.

Canapa s kaviárem

Všechny varianty canape (fotuvedené v článku) jsou svým způsobem dobré. Nejslavnostnější jsou ale ty s kaviárem. Sendviče s kaviárem se zpravidla připravují pro zvláštní příležitosti, ale s tak skvělým produktem můžete přijít se zajímavějšími možnostmi.

Jako loďku na kaviár můžete použít půlky vařeného kuřecího a křepelčích vajec. A navrch ozdobte jednohubku zelení.

Kromě toho můžete formičkami z chleba vykrájet kudrnaté základy a poté je lehce osmažit. Ozdobte povrch obrobku kaviárem a je-li to žádoucí, můžete mezi chléb a kaviár nanést olej pomocí cukrářské stříkačky.

Kaviár lze stále nakládat na plátky okurek v hotových tartaletkách. Neuvěřitelně oblíbené palačinky s kaviárem. Nabízíme ekonomičtější verzi tohoto pokrmu. Z proužku palačinky můžete udělat malou rolku, do ní vložit kousek másla a zvenku svázat pírko ze zelené cibule nebo nasekat špejlí. Roládu otočíme na výšku jako roládu a ozdobíme kaviárem. Je z toho výborná jednohubka. Možnosti přípravy předkrmů s kaviárem nejsou tak četné, nemá cenu kombinovat takový produkt s mnoha komponenty, protože si sám o sobě zaslouží zvláštní pozornost.

Snadné možnosti jednohubky se špízy

Možností vaření jednohubek na špejlích je mnoho. Na slavnostním stole můžete uspořádat od nejjednodušších možností až po celá kulinářská mistrovská díla. Z nejjednodušších receptů stojí za to zdůraznit:

1. Šunka, sýr a olivy jsou napíchnuty na špejli.
2. Olivy lze kombinovat s několikamožnosti sýra (tvrdé druhy a sýr).
3. Na jednohubky je velmi dobrá uzená klobása nakrájená na tenké plátky. Kombinace ingrediencí může být následující: klobása, sýr, nakládaná okurka (můžete si vzít i čerstvou).
4. Na sváteční stůl můžete položit pokrm s různými verzemi jednohubek z různých surovin. Takže například každá možnost může být založena na sýru a pak ji lze kombinovat s plátky cherry rajčat, třešní, fíků, kandovaného ovoce. Slaný tvrdý sýr se hodí ke sladkostem.

Ovocné jednohubky

Nezapomeňte, že na špejlích můžete vařit ovocné jednohubky. S fotografiemi uvedenými v článku bude pro čtenáře velmi snadné přijít na recepty na přípravu originálního občerstvení. Sladké jednohubky mohou být dezertem na slavnostním stole nebo tím nejlepším potěšením pro děti na dětské oslavě. Ovoce je skvělým doplňkem k vínu, zmrzlině, dortům a sladkostem.

Neuvěřitelně jasný a barevný pokrm je získán pomocí vícebarevných komponent. Jako sladkou variantu můžete podávat jednohubky z hroznů, mandarinek, konzervovaného ananasu a jahod. Všechny ingredience se dobře mísí a vytvářejí zajímavou ovocnou chuť.

Sladké dezerty

K přípravě další možnosti budete potřebovat:

1. Banány.
2. Jahoda.
3. Bílé hrozny.
4. Air marshmallow.
5. Párátka.

Hrozny, banán,jahody, marshmallows.

V létě jsou velmi vhodné jednohubky-dezerty ze sezónních produktů: meloun, meloun, hrozny, jahody, broskve.

Místo doslovu

V našem článku jsme se pokusili ukázat, jak nepostradatelné mohou být jednohubky jako občerstvení na svátečních stolech. Rozmanitost tvarů a typů z nich dělá skutečně všestranný pokrm, který se může stát nejen ozdobou, ale i hlavním druhem jídla (u bufetových stolů). Existuje mnoho různých receptů na vaření, od nejjednodušších po drahé a sofistikované. Každá hosteska si může vybrat tu správnou volbu pro sebe. Canape je skutečným polem pro fantazii. Vždy můžete přijít s vlastní originální verzí, kterou překvapíte hosty.