Studené předkrmy na stole: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

V tomto článku vám řekneme, jak připravit studené občerstvení na sváteční stůl. Recepty s fotografiemi níže vám pomohou překvapit hosty a připravit se na jejich příchod na nejvyšší úrovni. Nevyžadují vzácné přísady ani mnoho času na jejich přípravu. Přečtěte si, jak můžete vařit studené předkrmy na stole. Fotografie budou ilustrovat naše recepty.

Svačina „Quick“se šunkou a sýrem

Tuto pochoutku lze připravit velmi rychle, ale vypadá krásně a ukazuje se, že je neuvěřitelně chutná. Způsob vaření:

• Kuřecí nebo masová šunka nakrájená na tenké plátky.
• Tvrdý sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
• Česnek protlačte lisem nebo jej nasekejte velmi jemně. Poté přidejte k sýru, dochuťte majonézou a promíchejte.
• Lžící naneste náplň na každý plátek šunky, srolujte nebo přeložte napůl.
• Opravte výsledný design špejlí.

Hotové plátky krásně naaranžujte na velkou mísu a odešlete do lednice. Jednoduché a chutné stolní občerstvení, jako je toto, je hotové za půl hodiny.

Pikantní salát s hranolky

Studené občerstvení na stůl lze podávat poměrně originálním způsobem. Tentokrát vás zveme k prezentaci salátu položením na velké bramborové lupínky. Přečtěte si recept níže:

• Nastrouhejte 100 gramů tvrdého sýra.
• Nakrájejte jedno rajče na kostky.
• Tři stroužky česneku projdou lisem.
• Nasekejte si malý svazek kopru.
• Připravená jídla smíchejte v misce, smíchejte je s majonézou a solí podle chuti.

Natřete salát na hranolky a položte předkrm na stůl. Nezapomeňte to udělat na poslední chvíli, protože lisované brambory se rychle rozmočí a nevypadají dobře.

tartaletky s červeným kaviárem

Tentokrát vám nabízíme oboustranně výhodnou variantu, která bude vypadat jako vhodná pro každou dovolenou. Řeč je o tartaletkách z červeného kaviáru, jejichž recept si můžete přečíst níže:

• 150 gramů taveného sýra nastrouhejte na jemném struhadle.
• Nasekejte stroužek česneku lisem.
• Vypeckované olivy nakrájejte na kroužky.
• Uvařte čtyři vejce natvrdo, vychladněte, oloupejte a také nastrouhejte na středním struhadle.
• Ve vhodné misce smíchejte česnek, sýr, majonézu a nakrájená vejce.
• Otevřete balíčekhotové tartaletky (pokud si přejete, můžete si je uvařit sami) a naplňte je připravenou náplní. Na salát dejte lžíci červeného kaviáru a každý košíček ozdobte plátky oliv.

Občerstvení na stole se obvykle podává na velkém talíři. Totéž lze říci o tomto. Jsme si jisti, že vaši hosté vaši snahu ocení a mohou vás požádat o recept na tuto dobrotu.

Občerstvení na sváteční stůl (s fotkou): plněné papriky

Schopnost připravit originální pamlsek do deseti minut vám vždy pomůže v obtížné situaci. Následující recept vám pomůže připravit se na příchod hostů. Jak připravit předkrm na sváteční stůl? Je mnohem snazší pochopit recept s fotografiemi.

• Nastrouhejte tavený sýr (100 gramů) na jemném struhadle.
• Jedno uvařené vejce zbavené skořápky a poté nakrájené na struhadle.
• Malý svazek zelené cibule, nakrájené najemno.
• Česnek (podle chuti) prochází lisem.
• Smíchejte všechny připravené ingredience v samostatné misce a poté je smíchejte s majonézou a trochou soli.
• Sladkou papriku důkladně omyjte, odřízněte víko nožem, odstraňte všechny přepážky a semínka. Poté jej naplňte nádivkou.
• Nadívanou papriku dejte na hodinu do lednice, a až uplyne správný čas, nakrájejte ji ostrým nožem na kolečka.

Pokládejte pamlsky na talíře a podávejte.

Co ještě umíte vařitobčerstvení na stole? Fotografie s recepty na neméně zajímavá jídla jsou níže.

Originální občerstvení na stole (s fotografií): lavash roll

Doporučujeme vám použít jiný rychlý způsob přípravy originální svačiny. K tomu budete potřebovat nejjednodušší produkty a tenký arménský lavash.

• Potřete plát pita chleba s majonézou.
• Na ni položte rozmačkané slepičí vejce v rovnoměrné vrstvě.
• Dále položte čerstvou okurku, také nakrájenou struhadlem.
• 150 gramů lehce osoleného lososa, nakrájeného na tenké plátky a položte je ve stejné vzdálenosti od sebe po celém povrchu lavash.
• Náplň posypte strouhaným sýrem a jemně nasekanými bylinkami.
• Hoďte pita roli. Zkuste to udělat co nejšetrněji, abyste to neroztrhli.
• Zab alte roličku do potravinářské fólie a dejte do lednice. Plněný pita chléb můžete nakrájet na plátky a za dvě hodiny dát předkrm na stůl.

Pokud se vám tento recept líbil, zkuste si na stůl připravit podobné předkrmy, jako je pita rolka s jinými náplněmi:

• 150 gramů tvrdého sýra nastrouhejte na jemném struhadle, česnek nasekejte v strojku na česnek, najemno nasekejte svazek zelené cibulky. Všechny ingredience smíchejte s majonézou.
• Jeden kilogram žampionů nebo jakýchkoli jiných hub omyjeme, roztřídíme, nasekáme a opečeme na pánvi. Po odpaření přebytečné tekutiny přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, mletý černý pepř asůl. Horkou náplň smícháme se strouhaným sýrem a dáme na pita chléb.
• Nakrájejte svazek zelené cibulky a svazek kopru, nastrouhejte citronovou kůru na jemném struhadle, produkty smíchejte s 200 gramy smetanového sýra. 200 gramů lehce osoleného pstruha nakrájíme na tenké plátky. Rozložte tenký pita chléb, potřete ho sýrovou směsí a na něj položte kousky ryby. Roládu srolujte, nechte několik hodin odpočinout v lednici a poté ji nakrájejte na kroužky.
• Rozložte plát pita chleba, rovnoměrně na něj naneste majonézu a kečup. Dále rovnoměrně rozprostřete po celém povrchu 150 gramů korejské mrkve a 150 gramů korejské řepy. Svačiny můžete dát samostatně, nebo je můžete předem namíchat. Poté pita chléb srolujte a nakrájejte na stejné kousky.

tartaletky z krabího masa

Jaké další občerstvení je na slavnostním stole? Recepty na taková jídla mohou být uvedeny na velmi dlouhou dobu, ale vybíráme pro vás nejjednodušší a nejchutnější možnosti. Pozor proto na takový studený předkrm, jako jsou tartaletky plněné krabím masem. Recept je velmi jednoduchý:

• 200 gramů chlazeného krabího masa (můžete ho nahradit krabími tyčinkami), nakrájeného na malé kousky.
• Jedna cibule zbavená slupky a nakrájená nožem.
• Skombinujte produkty, přidejte majonézu, koření podle chuti a promíchejte.
• Hotové listové těsto rozmrazte, vyválejte na prkénko a vykrájejte z něj kolečka. Ze vzniklých přířezů vytvarujte košíčky a naplňte je nádivkou.
• Předehřejte troubu, vyložte plech pečicím papírem.
• Vyšlehejte dvě syrová slepičí vejce zvlášť se solí.
• Položte tartaletky na plech, nalijte do každé trochu vaječné směsi a pečte 25 minut.

Když je jídlo hotové, vyndejte předkrm, vychlaďte ho, krásně naaranžujte na talíř a podávejte.

Plněná vejce

Každá správná hostitelka se snaží potěšit hosty a sestavit krásný sváteční stůl se studenými předkrmy. Fotografie, recepty a tipy na přípravu lahodných pokrmů si můžete přečíst v našem článku. A nyní vám nabízíme vyrobit originální svačinu z vařených vajec a tresčích jater:

• Uvařte natvrdo šest slepičích vajec, sceďte, opláchněte pod studenou vodou a odstraňte skořápky.
• Vejce rozkrojte napůl, vyjměte žloutky a rozmačkejte je vidličkou.
• Smíchejte tresčí játra se žloutky a náplň dochuťte lžící oleje, ve kterém byla ryba uložena.
• Do náplně podle chuti přidejte sůl, pepř a majonézu. Smíchejte ingredience a naplňte půlky vařených vajec mletým masem.

Jak vidíte, svačiny na stůl, jejichž recepty vám nabízíme v tomto článku, jsou velmi jednoduché na přípravu. V tomto případě stačí plněná vejce naaranžovat na misku a ozdobit je červeným kaviárem.

Předkrm Raffaello

Tento pokrm nepatří ke sladkým dezertům a s vyhlášenými sladkostmi ho spojuje pouze podobný vzhled. Vaši hosté ale ocení originální přístup anová chuť. Recept na studený předkrm je velmi jednoduchý:

• Čtyři slepičí vejce uvařte natvrdo, zchlaďte je, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
• Pomocí jemného struhadla namelte 200 gramů tvrdého sýra.
• Oloupejte čtyři stroužky česneku a vložte je do lisu.
• Připravené suroviny smíchejte, přidejte majonézu a dobře promíchejte.
• Z výsledné hmoty tvarujte malé kuličky (velikost stejnojmenných sladkostí) a obalujte je v předem nakrájených krabích tyčinkách.

Natřete vychlazený předkrm na listy salátu a podávejte.

Vařené šunkové rolky

Fantazie začátečníků i zkušených kuchařů nezná mezí. Pokaždé přijdou s novými pokrmy a potěší jimi své hosty. Jaké další studené předkrmy lze podávat na stůl? Fotku a recept jednoho z nich si můžete prohlédnout níže:

• Kousek čerstvého zázvoru (asi jeden centimetr) oloupaný a nasekaný co nejvíce.
• Ve vhodné misce smíchejte 200 gramů strouhaného měkkého sýra, nakrájenou zelenou cibulku (jeden svazek) a zázvor. Všechny ingredience důkladně promíchejte.
• Hotový řez (150 gramů) šunky rozložte na desku nebo pracovní plochu stolu.
• Plátky rozkrojte napůl a na každý dejte jednu lžíci náplně.
• Srolujte těsné role a naskládejte je na talíř.
• Na dresink v samostatné misce smíchejte šťávu z půlky citronu, trochu olivového oleje a šlehejte vidličkou asi jednu minutu. Pokud chcete, můžete přidat mletý pepř, sůl a hořčici podle chuti.
• K potírání rohlíků omáčkou použijte štětec na pečivo.

Pokud připravujete sváteční svačinu předem, zakryjte talíř potravinářskou fólií a dejte do chladničky.

tartaletky s různými náplněmi

Bufet, rozlučka se svobodou, narozeniny nebo Silvestr se neobejdou bez lahodných tartaletek s lehkou náplní. Základ pro toto jídlo si můžete koupit v obchodě hotový nebo si ho vyrobit sami. K přípravě náplní by se však mělo přistupovat obzvláště vážně, protože na nich bude do značné míry záviset začátek dovolené. Jak vařit originální občerstvení na stole? Fotka s recepty - před vámi:

• Houbová náplň - 200 gramů čerstvých žampionů (lze i lesní), nakrájíme a osmahneme na ohni spolu s nadrobno nakrájenou cibulí. K produktům přidejte nastrouhaná vejce, majonézu, sůl a pepř. Smíchejte všechny ingredience, naplňte je hotovými tartaletkami a podávejte.
• Nádivka z červené ryby s tvarohem - 200 gramů rybího filé nakrájejte na malé kousky a přidejte k němu 200 gramů tvarohu, předem rozmačkaného s petrželkou a koprem. Produkty promícháme, dochutíme zakysanou smetanou, naaranžujeme na tartaletky a ozdobíme plátky osolené ryby a snítkami kopru.
• Sleďová náplň – 200 gramů vařených brambor rozmačkejte a smíchejte se třemi nastrouhanými vařenými vejci. Přidejte zakysanou smetanu, citronovou šťávu a také zkroucenémlýnek na maso cibule, filé ze sledě a sardinky. Náplň dejte do tartaletek a ozdobte je čerstvými bylinkami.

Sendviče

Před vámi je nenahraditelné občerstvení na svátečním stole. Recepty na lahodné sendviče si můžete přečíst níže:

• Nakrájejte bagetu na plátky a poté každý plátek osušte v toustovači. Na rozehřáté pánvi orestujeme nakrájený fenykl a červenou cibuli a na závěr k nim přidáme nakrájená rajčata. Na plátky chleba položte plátek měkkého sýra, poté zeleninu a ozdobte je čerstvými bylinkami.
• 120 gramů mozzarelly nastrouhejte na jemném struhadle a přidejte 120 gramů konzervovaných žampionů nakrájených na tenké plátky. Do produktů dejte dvě polévkové lžíce strouhaného parmazánu a nakrájenou zelenou cibulku. Smíchejte ingredience a výslednou hmotu naneste na bagetu, předem rozpůlenou. Chleba vložte do trouby řeznou stranou nahoru a grilujte pod grilem do zlatova. Když je vše připraveno, nakrájejte bagetu na několik kusů a ihned podávejte horké sendviče na stůl.
• V malé misce smíchejte lžíci dijonské hořčice se lžící medu. Omáčku namažte na jednu stranu čtyř plátků celozrnného toastového chleba. Na každý plátek sýra položte plátky jablka a asi 50 gramů krůtí šunky. Sendviče přikryjte druhým kouskem chleba a povrch potřete olivovým olejem.
• Nakrájejte bagetu na plátky a plátky osušte v mikrovlnné troubě. Poté chléb potřeme česnekem, potřeme majonézou a položíme na každýplátek několika šprotů. Ozdobte sendviče čerstvými bylinkami a podávejte.

Pokud nejste příliš zkušený šéfkuchař a bojíte se uvařit na dovolenou složitá jídla, překvapte své hosty řadou snadno připravitelných občerstvení.

Závěr

Budeme rádi, když Vám bude chutnat občerstvení, které jsme na sváteční stůl navrhli. Recepty s fotografiemi vám pomohou připravit se na dovolenou a setkat se s hosty na nejvyšší úrovni. Tato jídla si určitě zamilují. Jak vidíte, připravit lahodné občerstvení na stůl není těžké. Díky fotografiím byly naše recepty jasné a snadno pochopitelné.