2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Existuje mnoho druhů kávy a jedním z nich je coffee latte. Co to je a jak tento neobvykle chutný nápoj připravit? Pokusme se tomu všemu porozumět popořadě.
V klasickém slova smyslu je tedy latte nápoj na bázi kávy, kde se espresso a mléko mísí v poměru jedna ku třem. Na vrchu latte je vždy malé množství pěny. Poměrně často se hotový nápoj posype kakaem nebo strouhanou čokoládou a dovnitř se přidá sirup (karamelový, bobulový, vanilka nebo jiný).
Jak vzniklo coffee latte? Už víme, co to je, ale ještě zajímavější je znát historii vzniku tohoto nápoje. Původně byl navržen speciálně pro děti. Jistě jste si opakovaně všimli, jak často děti pijí kávu stejně jako dospělí. Vzhledem k tomu, že hlavní součástí latte je mléko, je tento nápoj považován za neškodný pro děti.
Když už mluvíme o kávě latte, co to je, a mluvíme o některých dalších nuancích, je třeba poznamenat, že správně připravený nápoj by měl být vrstvený, to znamená, že káva, mléko a pěna by se neměly vzájemně mísit. A je zvykem podávat v průhledné sklenicinoha.
Jak připravit kávu latte? Ve skutečnosti tento proces vyžaduje určité znalosti a dovednosti. Na přípravu jedné porce vám postačí 80-100 g čerstvého mléka a také cca 7-8 g čerstvě namleté kávy. Začněme přípravou espressa. K tomu potřebujeme karobový kávovar. Nasypte kávu do speciální přihrádky a nastavte přístroj tak, aby voda procházela práškem velmi pomalu. Za 20-30 sekund získáte asi 30 ml hotového nápoje. Pokud je espresso připraveno správně, krém bude mít načervenalý odstín a na jejím povrchu se objeví pruhy. Příliš světlá pěna svědčí o tom, že kávy bylo málo nebo je mletí příliš hrubé, a příliš tmavé naopak svědčí o příliš jemném namletí kávy nebo jejím přebytku. Nápoj bude chutnat lépe, když kávovar před přípravou trochu zahřejete.
Pokud není možné připravit kávu latte v kávovaru, budete muset věnovat trochu času a úsilí přípravě mléka. Nemělo by se vařit, ale je potřeba ho dobře prohřát. Dále je třeba pomocí kávovaru nebo speciálních zařízení mléko našlehat do stavu stabilní pěny. Tuto pěnu přeneseme do předem připravené sklenice.
Posledním krokem je ve skutečnosti nasypání kávy do pěny. Pramínek espressa by měl stékat po samotném okraji sklenice. V důsledku toho je mléčná pěna přes kávu. Pokud se vám toho podařilo dosáhnout, udělali jste vše správně.
Když už mluvíme o kávě latte,co to je a triky výroby tohoto italského nápoje, by mělo být dále řečeno o dalších přísadách, které můžete použít. Latte se hodí téměř ke každému sirupu, kromě citrusových plodů (přispívají k rychlému zkysání mléka). A zvláště se doporučuje použití sirupu z černého rybízu nebo vlašských ořechů. Nezapomenutelnou chuť lze získat použitím alkoholických nápojů, jako je rum nebo amaretto, v procesu vaření.
Jak děláte latte?
Doporučuje:
Je možné otevřít multicooker během vaření: tajemství bezpečného použití
Multicooker je moderní pomocník v domácnosti. Snadno se používá a výrazně usnadňuje proces vaření. Ale pro bezpečné použití stojí za to znát některé nuance. Například jak bezpečně otevřít poklici během vaření a zda vařit v otevřeném spotřebiči
Pomerančové lupínky: výhody, recept, tajemství vaření
Mnoho dětí a někteří dospělí prostě milují chipsy s různými příchutěmi. Navzdory tomu, že vědci již dávno prokázali, že jde o velmi nezdravé jídlo, počet jejich příznivců po celém světě roste. Je velmi těžké odmítnout dítě, když se slzami v očích začne prosit, aby mu koupil chipsy. Co dělat, když striktní zákazy neplatí? Nabízíme vám skvělou alternativu – oranžové chipsy
Omáčka "Napoli": podrobný recept a tajemství vaření
Při vaření existuje pět základních omáček. Nejoblíbenější, nejoblíbenější a nejžádanější mezi kuchaři je rajče. Dnes bude řeč o slavné italské neapolské omáčce. Ve své domovině se omáčce říká také neapolská. Dnes tradiční italská kuchyně používá tuto omáčku jako základ pro těstoviny, pizzu a masová jídla. Řekneme vám, jak to správně vařit, a odhalíme všechna tajemství a nuance
Tajemství vaření boršče: recept krok za krokem s popisem a fotografií, funkce vaření
Toto vydatné a chutné jídlo milují všichni: dospělí i děti. Každá rodina si uchovává svá charakteristická tajemství výroby lahodného boršče a předává je z generace na generaci. V našem článku budeme hovořit o tom, jak uvařit toto první jídlo, aby se kastrol s ním vždy vyprázdnil dlouho před koncem víkendu
Jak zachovat barvu červené řepy v boršči: vlastnosti vaření boršče, tajemství hospodyněk a nuance vaření zeleniny
Boršč je druh polévky z červené řepy, která jí dodává růžovo-červenou barvu. Někteří říkají, že název boršč pochází z kombinace slov „hnědá zelná polévka“, zatímco jiní - z bolševníku, jehož listy se používaly jako jídlo. Toto jídlo bylo vynalezeno v Kyjevské Rusi, i když se připravovalo od starověku po celém světě
