Jak udělat svačinový dort?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Svačinkové koláče jsou skvělou volbou pro slavnostní stůl. Každá hostitelka čekající na hosty má vždy obavy, zda bude na stole dostatek pamlsků, zda nebudou mít hosté hlad. A koláče jsou dobrá svačina a také velmi uspokojující.

Svačinový dort z listového těsta

Na výrobu tohoto koláče potřebujeme koláčky z listového těsta. Dají se koupit v každém supermarketu nebo si je můžete vyrobit sami podle receptu Napoleon.

Potřebujeme následující ingredience:

1. Listové těsto – 800 g
2. Losos mírně osolený – 400 g
3. Sýr – 200 g
4. Slepičí vejce – 1 ks.
5. Majonéza.

Listové těsto rozválejte do čtyř vrstev. Položte na plech a na několika místech propíchejte vidličkou. Nyní můžete koláčky poslat do trouby, aby se upekly při teplotě sto osmdesát stupňů, dokud nebudou hotové (asi deset až patnáct minut).

Mezitím nastrouháme sýr (střední). Vejce uvaříme, po vychladnutí oloupeme. Nastrouhejte na hrubém struhadle.

Když jsou koláče hotové, začněte jepřelakovat. První jamku namažte majonézou a posypte sýrem.

Navrch dejte další, naneste na něj majonézu, dejte lososa, pstruha nebo rybí konzervy. Dále udělejte dort s vajíčkem. Namažte vrchní vrstvu majonézou a ozdobte dle libosti, např. lososovými růžemi a snítkami zeleně.

Snack paštika z listového těsta

Abyste udělali takový dort, musíte makat. Ale výsledek vás potěší. Příprava vám zabere asi hodinu.

Ingredience na svačinu:

1. Kuřecí nebo játrová paštika – 150g
2. Listové těsto - jedno balení.
3. Majonéza.
4. Houby (můžete si vzít čerstvé i nakládané) - 200 g
5. Mrkev - 2 kusy.
6. Cibule - 2 kusy.

Začněme připravovat svačinový dort s paštikou. Chcete-li to provést, smažte mrkev s cibulí. Poté přidejte játra a vývar. V hotové formě vše přeneste do mísy mixéru a šlehejte, dokud nezískáte homogenní konzistenci. Zde je paštika hotová. Nyní by se mělo ochladit.

Dále musíte znovu osmažit cibuli a mrkev, ale bez jater. Listové těsto rozmrazte a rozválejte na koláče. Pokud jste si zakoupili hotové plátové těsto, je to ještě jednodušší.

Každý koláč je nyní potřeba upéct v troubě do zlatohněda. Počet vrstev budoucího koláče může být libovolný. Vše záleží na tom, kolik koláčů upečete.

Další, co potřebujeteKaždou vrstvu potřete majonézou. Na spodní koláč dáme paštiku a cibuli s mrkví. Rozdělme to rovnoměrně. Na druhém - cibule, houby, mrkev. Nahoře s kůrkou. Také mažeme paštikou. Z odřezků těsta můžete vyrobit drobenku a posypat jím vrchní vrstvu, stejně jako ozdobit koláč sýrem, houbami, olivami a bylinkami. Takže náš dort z listového těsta je připraven.

Sýrový koláč: Ingredience

Chceme vám představit další skvělý recept. Je to svačina se sýrovým koláčem. Skvěle se hodí k odpolední svačině, protože neuvěřitelně zasytí a chutná. Nebo ho můžete podávat k obědu s teplým jídlem.

Svačinové koláče se sýrem jsou dobré, protože se vaří poměrně rychle a mohou být buď samostatným pokrmem, nebo podávané na slavnostním stole jako další svačina.

Pro test si vezměte:

1. Pšeničná mouka nejvyšší jakosti – 200 gramů.
2. Margarín – 200 gramů.
3. Zakysaná smetana – 100 gramů.
4. Soda (hašená octem) – půl lžičky.

Na náplň budete potřebovat:

1. Tavený sýr – 3 ks
2. Vejce – 3 ks
3. Sůl a pepř podle chuti.
4. Cibule – 3 ks.

Vaření svačinového koláče se sýrem

Takže začněme dělat svačinový dort. V míse smícháme zakysanou smetanu, mouku a hašené sodu. A hned přidáme margarín protřený přes síto. Výsledná směs musí být důkladně prohnětena, dokud nebude hladká.

Když je naše těsto hotové, je třeba ho zakrýt fólií a nasaditpůl hodiny v lednici. A v tuto chvíli začneme připravovat náplň na koláč. Chcete-li to provést, vyjměte tavený sýr a nastrouhejte je na středním struhadle.

Cibuli nakrájejte na malé kostičky a orestujte ji na rostlinném oleji do zlatova, poté ji přendejte na hluboký talíř a počkejte, až vychladne. Dále smíchejte nastrouhaný sýr, cibuli a přidejte tam vejce, stejně jako koření podle chuti.

Vyjměte těsto z lednice a rozdělte ho na dvě části. Z každého vyválejte dort. Jednu dáme na dno misky, ve které se bude koláč péct. Na to dáme náplň, jemně uhladíme po povrchu. A koláč přikryjte druhou vrstvou těsta.

Nyní vložíme náš svačinový koláč do trouby předehřáté na teplotu dvě stě stupňů. Bude se péct asi půl hodiny. Dort by měl být dozlatova hnědý.

Místo doslovu

Jak vidíte, nemusíte být talentovaní kuchaři, abyste mohli upéct svačinový dort. Všechny recepty jsou velmi jednoduché na dodržování. Připravte si koláč podle některého z receptů na slavnostní stůl nebo k večeři a uvidíte, jak je to snadné. Věřte mi, výsledek vás potěší! Na svou adresu dostanete spoustu chvály.

Snackové koláče vždy vypadají velmi chutně a mají bohatou a chutnou chuť. Každý recept můžete diverzifikovat přidáním zeleniny, strouhaného tvrdého sýra, oliv, oliv během vaření. Užijte si jídlo!