Svačinový dort "Napoleon" z hotových dortů: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Nápad udělat svačinový dort "Napoleon" (z hotových dortů nebo pečené sami) se na první pohled může zdát směšný. Myšlení stereotypy mají vliv: nějak se standardně rozumí, že když dort, tak určitě dezert. Nikdo však přece nezpochybňuje, že stejné koláče nemusí nutně obsahovat sladkou náplň. Lidé navíc zapomínají, že samotné „napoleonské“dorty neobsahují prakticky žádný cukr. Takže je možné je vrstvit s něčím chutným, ale ne sladkým.

Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak postavit svačinový dort "Napoleon" z hotových koláčů. To by mělo potěšit především ty, kteří se s pečivem příliš nekamarádí. Ano, a řemeslníci nenajdou všechnojeho zaneprázdněný čas na práci s testem. S hotovými dorty je vaším úkolem jednoduše připravit lahodnou náplň.

Ryba Napoleon

Napoleonský svačinový dort lidé nejčastěji vaří s konzervovanými koláči - je to vynikající a náplň nevyžaduje mnoho práce. Vystačíte si pouze s rybími konzervami, ale mnohem zajímavější je je něčím doplnit. Tajemství toho nejlepšího takového dortu je v použití tvarohu typu Karat s krevetami. Je lepší brát konzervy ve vlastní šťávě. Vhodné a tuňák a růžový losos a saury. Ryba musí být rozdrcena vidličkou spolu s tekutinou. Tři vejce – uvaříme natvrdo a nastrouháme nahrubo. Uvařte i pár střední mrkve (nepřevařte! Moc měkká, roztekající se, zkazí chuť), utřete a promíchejte s prolisovaným stroužkem česneku a majonézou. Montáž "Napoleona" se provádí v následujícím pořadí: spodní koláč je lehce potřen majonézou, na něm je rovnoměrně položena polovina ryby. Druhá - bez rozmazání - je pokryta mrkví a česnekem. Třetí je opět majonéza a posypaná vejci. Zbytek konzervy se rozloží na čtvrtou a pátá slouží jako víko - musí být (a strany) bohatě potaženo tvarohem. Dort se zabalí do fólie, stlačí a namočí alespoň na dvě hodiny.

Různé polevy

Chcete-li větší chuťovou bohatost, připravte si svačinový dort "Napoleon" s hotovými dorty z konzervy s tímto složením surovin. Vezměte dvě sklenice – jednu s růžovým lososem ve vlastní šťávě a druhou s tuňákemolej (je lepší hledat v olivovém oleji). Obě ryby se vyhřívají v různých nádobách. Dvě natvrdo uvařená vejce utřeme smíchaná se dvěma tavenými sýry. Vylisuje se tam i stroužek česneku a najemno se rozdrobí svazek cibulových peříček. Sestava se ukáže jako třívrstvá, koláče jsou všechny rozmazané majonézou. Sekvence: růžový losos - sýr a vaječná pasta - tuňák. Po namočení na vás čeká prostě úžasný svačinový dort "Napoleon" s konzervami: z fotografie na vás vypadá chutný výsledek vaší práce. Ryby si samozřejmě můžete vzít nejen zadané. Hlavní věc je, že jeden druh je v oleji a druhý ve vlastní šťávě.

Dort s lososem

Pokud máte rádi předkrmový dort Napoleon z hotových koláčů s rybou, ale nelíbí se vám nápad používat konzervy, můžete si vzít 200 gramů jemně soleného nebo uzeného lososa. Ryba musí být zbavena kostí, jemně nakrájena a smíchána s nasekaným koprem, třemi vejci - nastrouhanými a ochucenými světlou majonézou s nakrájenou zelenou cibulkou. V tomto receptu se k potažení koláčů používá měkký smetanový sýr. Náplň se střídá: na jeden koláč se položí losos, na druhý vejce a tak dále, dokud nejsou oba u konce. Vrchní koláč je bohatě potřen sýrem a posypán drobenkou a bylinkami. Ráno můžeš jíst.

Varianta s masem

Napoleonský dort z hotových dortů nemusí být nutně ryba. Doporučujeme vyzkoušet tento recept: vezměte půl kila mletého masa a rychle ho opečte na másle. Když trochu zhnědne, vmícháme.nakrájenou cibuli a po deseti minutách nakrájené žampiony (asi třetinu kilogramu). Když houby dobře dají šťávu, přidáme kostky papriky. Hotové - dochuťte solí, pepřem, česnekem a nasekanými bylinkami, promíchejte a projeďte mlýnkem na maso. Poté se nalijí tři polévkové lžíce majonézy a hmota se hněte. Montáž dortu se provádí na vymazaném plechu: na každý dort se položí mleté maso, na něj se položí tenké plátky sýra. Nejvyšší dort se potře majonézou a posype sýrem - a napoleonský dort z hotových dortů se vloží do trouby na čtvrt hodiny. Není třeba čekat, až se namočí - je okamžitě připraven k použití.

Recept na kuře

Neméně úspěšný je Napoleonův dort z hotových dortů s kuřecím masem. Pro něj se mrkev s cibulí smaží samostatně (pro 2 kořenové plodiny - asi pět cibulí, je lepší vzít více, pro šťavnatost), žampiony (asi půl kilogramu) a kuřecí filé. Pro větší jednotnost můžete všechny součásti brousit v hotové podobě. Na dortech namazaných majonézou jsou položeny:

• první – smažená mrkev a cibule;
• za druhé – houby, do kterých je zasahována cibule;
• za třetí - kuře (také s přídavkem smažené cibulky);
• po čtvrté – opět houby;
• na páté - opět cibule s mrkví.

Ve stlačeném stavu by dort měl odstát alespoň hodinu. Poté se náklad odstraní, miska se ozdobí podle fantazie a pošle se na noc, aby se vsáklalednice.

Vegetariánský Napoleon

Na jaře je rozmanitá zeleň přesně to, co hladovějící tělo bez vitamínů potřebuje. Velká červená cibule se najemno rozdrobí a osmaží, následuje půlkuchařka čerstvého zelí a 400 gramů zeleniny: řepné natě, medvědí česnek, šťovík, špenát. To vše se bude dusit dvacet minut – půl hodiny. Pár minut před připraveností se přidají nasekané stroužky česneku (tři kusy) a třetí kilogram smetanového sýra. Uhnětenou a vychladlou hmotou se navrství dorty a z hotových dortů se voňavý svačinový dort "Napoleon" vloží přes noc do lednice. Ráno už zbývá jen ozdobit.

Zelenina "Napoleon"

Jen dekorace pro dny půstu! Ano, a pro znalce jeho postavy se nebude zdát zbytečné. Pět lilků nakrájíme na plátky, osolíme a necháme čtvrt hodiny, aby se odstranila přebytečná voda a hořkost. Poté se smaží a rozkládají v cedníku nebo na ubrousku - tak, aby přebytečný olej zesklovatěl. Svazek bylinek a tři stroužky česneku rozdrtíme a vmícháme do tuby světlé (libové) majonézy. Pět rajčat nakrájíme na kolečka. Sýr - asi čtvrt kilogramu - jemně tře. Dorty jsou potřeny majonézou; pro každý jsou nejprve položeny lilky „koupané“v dresinku, na ně - majonézová rajčata, nahoře - sýr. A tak všechny dorty, kromě "poklice": ta je pouze potřená a pokrytá sýrovou drobenkou.

"Napoleon" sjátra

A nejen s ní! Pokud nejste lakomí, můžete získat výjimečně lahodný pokrm. Třetina kilogramu drobů - je lepší vzít kuře, je křehčí - se smaží s nakrájenou cibulí a malou nastrouhanou mrkví. Po ochucení solí a kořením procházejí játra se zeleninou mixérem. Dvě uzená kuřecí prsa, čerstvá okurka a hrst dušených švestek nakrájíme na nudličky, dochutíme majonézou a prohněteme. Některé vlašské ořechy jsou nasucho pražené a drcené. Na spodní dort se namaže „paštika“, na další se položí „salát“– a tak dále, dokud není dort sestaven. Shora se posype ořechy a nechá nasáknout.

Vyzkoušejte svačinový dort Napoleon z hotových dortů - recept s fotografií vám pomůže s výběrem náplně do něj.