Pomazánka na chleba: recept krok za krokem s popisem a fotografií, funkce vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Chlebové pomazánky jsou skvělou příležitostí, jak si zpestřit jídelníček a zároveň se osvěžit, když už je snídaně naservírována a do oběda je ještě daleko. Vzhledem k tomu, že se předpokládá, že se směsi nanášejí v tenké vrstvě, nepoškodí postavu ani mastné přísady, protože jejich obsah kalorií bude velmi nízký. Článek obsahuje nejchutnější možnosti výroby pomazánek s podrobným popisem procesu. Takové sendvičové základy potěší i ty nejnáročnější gurmány.

Recept na česnekovou pomazánku

Kombinace této zeleniny se specifickou vůní a chlebem je mezi lidmi velmi oblíbená. A to není překvapivé, protože chuť česneku, i když je hořká, způsobí, že každé jídlo bude neuvěřitelně voňavé a chutné. K přípravě pomazánky budete potřebovat:

• 0, 2 kg másla;
• 4 stroužky česneku;
• parta kopru;
• 3 polévkové lžíce čerstvé citronové šťávy.

Připravte česnekovou pomazánkudocela jednoduché:

1. Máslo mírně rozpuštěné při pokojové teplotě osolte a rozemelte.
2. Přidejte citronovou šťávu.
3. Nakrájejte kopr, protlačte stroužky česneku lisem.
4. Vložte všechny přísady do mixéru a důkladně rozmixujte.

Sýrová hmota na sendviče

Sýr je velmi dobrý základ pro výrobu pomazánek, protože chlebíčky budou zdravé a samozřejmě zasytí. Na tuto směs budete potřebovat:

• 2 stroužky česneku;
• banda koriandru;
• 0, 3 kg sýra;
• 70g vlašských ořechů;
• 0, 1 kg másla.

Kroky vaření:

1. Máslo nechte při pokojové teplotě a poté rozmačkejte vidličkou.
2. Cilante a česnek nasekané najemno.
3. Nasekejte ořechy v mlýnku na kávu nebo mixéru.
4. Sýr prohněteme vidličkou.
5. Smíchejte všechny ingredience, vše znovu důkladně promíchejte a můžete namazat na krajíce chleba.

Další zajímavý recept na sýrovou pomazánku na chleba je s mozzarellou. Zde je to, co potřebujete:

• zelená cibule;
• 150 g klobásy a mozzarelly každý;
• lžíce majonézy;
• kopr, pepř, sůl - podle chuti;
• 0, 2 kg konzervované kukuřice.

Vaření:

1. Nakrájejte cibuli nadrobno.
2. Uzeninu a sýr nastrouhejte nahrubo.
3. Dejte jídlo do misky a dobře promíchejte.

Rybí pomazánky

Takových receptů je mnoho a onijsou považovány za nejoblíbenější. Pravděpodobně proto, že jsou velmi chutné a uspokojující. Na výrobu paštiky z uzené makrely budete potřebovat:

• 1 střední ryba;
• 2 polévkové lžíce křenu, husté zakysané smetany a smetanového sýra;
• citronová šťáva získaná z poloviny citrusu.

Jak připravit pomazánku na chleba vás vyzve následující kroky:

1. Vymačkejte šťávu z poloviny citronu a odstraňte kůru.
2. Makrelu oloupeme tak, aby zůstala pouze dužina.
3. Zakysaná smetana, křen, citronová šťáva a kůra, směs smetanového sýra, šlehání mixérem.
4. Přidejte rybu na pomazánku a znovu 10 sekund zpěňte.
5. Okořeňte pepřem, solí a můžete dělat sendviče.

Pomazánka z tuňáka je neméně chutná. Existují dva dobré recepty, jeden jako těstoviny a druhý jako salát. Pro první možnost, s nejvíce drcenými přísadami, budete potřebovat:

• lžíce citronové šťávy;
• plechovka tuňáka v oleji;
• zelená cibule;
• 2 lžíce zakysané smetany;
• sůl - podle chuti;
• 2 okurky;
• 3 lžíce petrželky, jemně nasekané.

Kroky vaření:

1. Nakrájejte cibuli a okurku nadrobno.
2. Rozmačkejte tuňáka vidličkou.
3. Smíchejte nadrcené ingredience, dochuťte citronovou šťávou, přidejte zakysanou smetanu.
4. Směs osolte a opepřete, poté dobře promíchejte a namažte na plátky chleba.

Druhou možností je pomazánka na chleba indruh salátu. K jeho přípravě budete potřebovat následující produkty:

• 170 g tuňáka (v konzervě);
• 2 vejce a nakládaná okurka;
• majonéza, sůl, koření - podle chuti;
• ½ šálku strouhaného sýra.

Pomazánka na rybí salát na vaření:

1. Vejce uvařte natvrdo a nakrájejte nadrobno.
2. Nakládané okurky nakrájejte na středně velké kousky.
3. Z plechovky tuňáka slijte olej a rybu rozmačkejte.
4. Všechny ingredience smíchejte dohromady, vsypte sýr, osolte a okořeňte podle chuti. Přidejte majonézu a dobře promíchejte.

Velmi uspokojivá a chutná je sledi pomazánka. Připravuje se z následujících produktů:

• tavený sýr;
• 150 g másla;
• 2 vařená mrkev;
• filet 1 sledě.

Příprava pomazánky sleďového chleba:

1. Vyjměte máslo z lednice předem, aby samo změklo, a poté rozmačkejte vidličkou.
2. Sleďové filety a mrkev nakrájejte na mlýnku na maso nebo jiným způsobem.
3. Sýr předem dejte na několik hodin do mrazáku a poté nastrouhejte najemno.
4. Smíchejte všechny ingredience, přidejte máslo a poté hmotu rozetřete na plátky chleba v tenké vrstvě.

Sardinky jsou další dobrou přísadou pro výrobu sendvičů. Kromě sklenice ryb v oleji budete potřebovat také:

• 2 vejce;
• 50 g sýra;
• pár lžiček majonézy;
• trochu cibule;
• sůl.

Kroky vařenírecept na sardinkovou pomazánku:

• Vypusťte olej ze sklenice, rozmačkejte rybu.
• Nastrouhejte vejce a sýr.
• Nakrájejte cibuli.
• Smíchejte všechny ingredience, přidejte majonézu, dochuťte solí.

Recept na pomazánku z avokádového chleba

Toto ovoce je oblíbené jídlo lidí, kteří dodržují správnou výživu. Nejčastěji dávají přednost vaření sendvičů s avokádem, protože jsou vydatné a výživné. A samozřejmě velmi užitečné pro tělo.

Potřebné jsou následující ingredience:

• lžička čerstvě vymačkané citronové šťávy;
• střední avokádo;
• špetka vegety nebo soli, mletý pepř - podle chuti.

Kroky vaření:

1. Lžící vyberte dužinu avokáda, vložte ji do mísy a rozmačkejte vidličkou na kaši.
2. Koření s citronovou šťávou, pepřovou směsí, vegetou nebo solí.
3. Dobře promíchejte, směs namažte na plátky chleba.

Těstoviny z tvarohu

Budete potřebovat:

• 0, 2 kg plnotučného tvarohu;
• 4 polévkové lžíce husté zakysané smetany;
• malá paprika;
• plátky chleba;
• zelená, sůl, mletý černý pepř, česnek – podle chuti.

Pomazánka na tvarohový chléb se připravuje následovně:

1. Hlavní surovinu nastrouhejte se zakysanou smetanou, osolte a vyšlehejte mixérem.
2. Přidejte do hmoty nakrájenou papriku.
3. Potom rozložte greeny ačesnek, ochutíme mletým černým pepřem a dobře promícháme.
4. Na tenké plátky chleba nebo bochníku rozetřete tvarohovou hmotu.

Hotové sendviče můžete podávat na stůl v podobě, v jaké se vyrojily, nebo ozdobit zeleninou. Například na tenké plátky nakrájená ředkev, čerstvá okurka, rajče nebo jiné produkty.

Na druhou verzi tvarohové pomazánky budete potřebovat:

• parta kopru a petržele;
• malá cibule (nebo zelené cibulové peří);
• pažitka;
• 0, 3 kg tvarohu;
• sůl, koření - podle chuti.

Vaření:

1. Nakrájejte zeleninu a cibuli.
2. Česnek nasekejte lisem.
3. Nastrouhejte tvaroh se solí.
4. Do hotové hmoty dejte nakrájenou zeleninu, cibuli a česnek, okořeňte, dobře promíchejte a namažte na krajíčky chleba.

Vaječná pasta

Další skvělá volba, která bude vydatná a chutná. Vaječná pomazánka na chléb se skládá z následujících surovin:

• 5 vařených vajec;
• peří ze zelené cibule;
• 1 balení taveného sýra;
• ½ šálku zakysané smetany;
• sůl, směs mletých paprik - dle chuti.

Příprava vaječné pomazánky obvyklým způsobem pro mnoho hospodyň:

1. Nakrájejte cibuli.
2. Nastrouhejte vejce a sýr.
3. Smíchejte všechny ingredience v jedné míse, rozmačkejte vidličkou.
4. Výslednou hmotu dobře promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky.

Namazatsádlový chléb

Je třeba vzít:

• 0, 2 kg čerstvého sádla;
• 2 stroužky česneku;
• sůl, pepř - podle chuti.

Kroky vaření:

1. Sádlo nasekejte na mlýnku na maso.
2. Česnek nasekejte nožem nebo protlačte lisem.
3. Smíchejte ingredience, sůl a pepř.
4. Směs důkladně prohněťte a poté namažte na plátky chleba.

Hmotnost kuřecího sendviče

Pokud máte mixér, trochu volného času a kuřecí řízek, můžete si připravit vynikající domácí paštiku. Tato pomazánka na chleba je nízkokalorická, ale zasytí. Stejně jako avokádová pasta je to skvělá svačina při dietě. Zde je to, co potřebujete:

• kuřecí prsa;
• vývar, který zůstane po uvaření masa;
• sůl a další oblíbené koření podle chuti.

Například se uvařilo jedno prso. Budete tedy potřebovat ½ vývaru, ve kterém se vařilo. Pokud je konzistence v tomto scénáři příliš hustá, lze udělat více. Obecně se zde musíte řídit vlastní zkušeností, zda se vyplatí přidat tekutinu nebo bude stačit výše uvedený poměr.

Na přípravě paštiky není nic složitého: uvařte prsa, nakrájejte je v mlýnku na maso nebo v mixéru, zalijte vývarem a přidejte koření. Směs dobře promíchejte, dokud nebude hladká. Pomazánka je hotová!

Pomazánkové oleje připravené szelené a vlašské ořechy

Pro „zelenou“pomazánku si musíte vzít:

• 20 g bazalky, kopru a petržele;
• sůl, směs mletých paprik - dle chuti;
• pažitka;
• 250 g másla.

Příprava vitamínové pomazánky:

1. Nasekejte česnek a bylinky.
2. Dejte do mísy, přidejte olej, koření a promíchejte.

Co potřebujete na ořechovou pomazánku:

• pažitka;
• 50g vlašských ořechů;
• 150 g másla;
• ½ lžičky soli, trochu mletého pepře.

Kroky vaření:

1. Česnek přeskočte přes lis.
2. Nasekejte ořechy v mixéru.
3. Všechny ingredience smícháme, okořeníme a namažeme na krajíce chleba.

Jak vidíte, existuje mnoho různých možností přípravy pomazánek, a proto lze každou svačinku obměňovat, aby byla jedna zdravější než druhá. Po takovém jídle žaludek určitě řekne "děkuji" za nasycení a tělo - za dodání živin.