2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Buttered Onion je skvělý předkrm, který se skvěle hodí k jakémukoli druhu piva. Křupavé smažené kroužky se budou hodit, pokud se očekává návštěva velké hlučné společnosti a v lednici je minimální zásoba potravin. Překvapte své přátele prvotřídním teplým předkrmem a vřelým přivítáním! Jak tedy rychle a snadno uvařit cibuli v těstíčku?
Co potřebujete k vytvoření lahodného jídla?
- Žárovky - 3-5 ks. Aby předkrm vypadal krásně, je lepší zvolit střední nebo malé hlavy. Počet žárovek je přibližný - vše závisí na počtu očekávaných hostů.
- Vejce - 2-3 ks. Pokud plánujete smažit větší dávku, můžete vařit více.
- Mouka – dvě až tři polévkové lžíce.
- Pitná voda – jedna polévková lžíce.
- Slunečnicový olej. Cibule smažené v těstíčku se nejlépe vaří v rafinovaném (zbaveném zápachu) oleji. Vyhnete se tak nadměrným tukovým kroužkům a nepříjemným pachům v kuchyni.
- Ocet – jedna polévková lžíce.
- Sůl, pepř - podle chuti.
- Koření. Do pokrmu můžete přidat kurkumu, papriku nebo něco jiného pikantního, cibule pak bude mít chuť spíše křupavé chipsy.
Krok 1. Vaření těsta
K tomu potřebujete poměrně hlubokou mísu, ve které je třeba rozšlehat vejce, půl lžičky slunečnicového oleje a mouku. Poslední přísadu přidáváme postupně, abychom předešli tvorbě hrudek. Směs se musí dobře promíchat, aby připomínala tekutou zakysanou smetanu. Těsto se v první řadě uvaří, protože před smažením musí chvíli odstát v lednici.
Krok 2. Nakrájejte cibuli
Poté, co cibuli oloupeme a opláchneme pod vodou, začneme krájet hlavičky. Kroužky by měly být široké asi 0,6-0,8 mm. Aby bylo krájení hlav pohodlnější, vyjměte z cibule jeden soudek, položte ho na plochou stranu a pak vám neklouže z rukou a kruhy jsou rovnoměrné. Poté oddělíme všechny kroužky a posypeme trochou soli. Nakrájenou cibuli se doporučuje nejprve odstranit zevnitř tenkou slupku a zalít lžící octa a vroucí vodou, jinak může těsto následně spadnout.
Krok 3. Začněte smažit
Zahřejte pánev a nalijte do ní slunečnicový olej na úroveň asi jednoho centimetru. Kroužky, před namáčením v těstíčku, musí být ponořeny do mouky, pak směs nestéká z cibule. Hrnky postavíme na pánev tak, aby doslova plavaly v oleji.
Aby cibule smažená v těstíčku nepřipálené, pánev by měla být dobře rozpálená. Během vaření musí být oheň snížen na minimum. Nestahujte mnoho prstenů najednou, omezte se na dva nebo tři. Ale výsledek bude neuvěřitelně chutný: cibule v těstíčku získá zlatavý odstín a křupe ve vašich ústech.
Krok 4. Podávejte jídlo na stůl
Aby se chuť nezkazila přebytečným tukem, položte kolečka cibule z pánve na ubrousek, který přebytek absorbuje.
Cibuli v těstíčku můžeme podávat nejen k pivu, ale i jako přílohu ke šťavnatému steaku.
Chcete-li si plně vychutnat chuť pokrmu, bylo by hezké najít k němu omáčku. Majonézovo-česneková nejlépe ladí s cibulovými kroužky. Případně můžete použít zakysanou smetanu a česnek. Obě omáčky si snadno připravíte doma smícháním majonézy nebo zakysané smetany s česnekem a přidáním bylinek a koření podle chuti. Hodila by se i sladkokyselá omáčka, která podtrhne chuť smažených křupavých kroužků.
Další možnost vaření
Existuje další způsob, jak vařit cibuli v těstíčku – to je použití fritézy. Porce by však neměla být velká, protože pokrm se ukáže být příliš tučný. Poté je vhodné cibulové kroužky osušit papírovou utěrkou a pokapat citronovou šťávou.
Doporučuje:
Ryba s mrkví a cibulí v troubě: recept. Jak upéct ryby s mrkví a cibulí v troubě?
Ryba s mrkví a cibulí v troubě. Co by mohlo být chutnější? Toto jídlo lze podávat u stolu s přílohou z brambor nebo zeleniny nebo jej lze konzumovat jako samostatné jídlo. V tomto článku jsme shromáždili nejzajímavější recepty na vaření tohoto jídla
Co vařit s pohankou? Jak vařit pohanku s kuřecím masem? Jak vařit omáčku na pohanku?
Jednou z nejoblíbenějších obilovin v Rusku byla pohanka. Dnes ji nahradily jiné obiloviny a výrobky. A recepty na mnoho jídel s ním jsou prostě zapomenuty nebo ztraceny. Naši předkové ale věděli, co s pohankou vařit. Pro ně bylo obvyklejší jíst než těstoviny a brambory pro nás. Samozřejmě, že ne všechno lze udělat na běžném sporáku nebo v troubě, ale mnoho receptů je cenově dostupných. Zbývá jen naučit se vařit samotné obiloviny a poté pokrmy s nimi
Pollack v těstíčku na pánvi. Jak vařit filé z tresky v těstíčku
Tulka v těstíčku na pánvi může posloužit jako vynikající svačina na sváteční i každodenní stůl. Je třeba poznamenat, že při přípravě takového rybího pokrmu není nic složitého
Jak vařit krevety v těstíčku: 5 receptů s podrobným popisem
Krevety v těstíčku jsou nejen výživnou potravinou, ale i výborným dietním pokrmem, který se nejčastěji používá jako ideální lehká svačina k vínu nebo pivu. Existuje mnoho zajímavých receptů na jejich přípravu. V podstatě všechny možnosti sestupují na smažené mořské plody. A hlavní rozdíl spočívá ve složení použitého těsta. Kromě toho existují malé jemnosti technologie, které také potřebujete znát, abyste se naučili vařit takové jídlo sami
Co vařit s mrkví? Jak vařit mrkev na zimu? Jak vařit mrkvové řízky?
Mrkev je cenná zelenina v každém ohledu, výživná a má léčivé účinky na lidský organismus, zvyšuje imunitu a odvádí toxiny a nemá obdoby v obsahu karotenu. To je dar z nebes pro znalce zdravé a dietní stravy
