Jak dusit brambory s kuřecím masem? Krok za krokem recept na vaření s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jak dusit brambory s kuřecím masem? Recepty na tento lahodný pokrm si můžete prohlédnout v tomto článku. Dušené brambory nabízíme vařit v několika verzích, každá je dobrá svým vlastním způsobem. Brambory s kuřecím masem můžete dusit jako první i druhý chod, vše záleží na hustotě. Toto jídlo je velmi chutné a uspokojující, každému bude chutnat.

Recept na snadný bramborový guláš

Jak dusit brambory s kuřecím masem na pánvi? Vlastně velmi snadné. Vaření trvá trochu času a výsledek bude neuvěřitelně chutný. Suroviny pro klasický recept potřebují obyčejné a najdete je v každé lednici.

• 300 gramů kuřecího masa z jakékoli části jatečně upraveného těla;
• půl kila brambor;
• velká mrkev;
• velká cibule;
• sůl a koření.

Barva dušeného masa je lehce oranžová - to je způsobeno mrkví. Do misky nemusíte dávat rajčatový protlak, ale je to takindividuální preference.

Vaření bramborového guláše

1. Brambory s kuřecím masem začneme dusit přípravou masového základu. Kuřecí maso oddělte od kostí, pokud máte celý korpus, nakrájejte ho na kousky velikosti guláše, možná trochu menší.
2. Oloupejte mrkev, nakrájejte na nudličky nebo kolečka.
3. Oloupejte cibuli, nakrájejte na půlkolečka.
4. Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje, opečte na něm kuřecí maso do zlatova. Dále přidejte cibuli a mrkev, opékejte, dokud zelenina nezezlátne.
5. Osolte, okořeňte, zalijte sklenicí vody a vařte 10–15 minut na mírném ohni.
6. Brambory je potřeba oloupat, nakrájet na kostky.
7. Vložte brambory do hrnce, zalijte vodou tak, aby ji jen mírně zakrývala. Přiveďte k varu.
8. Do brambor přidejte kuřecí dušené maso s cibulí, mrkví a vývarem, promíchejte. Ochutnejte a podle potřeby přidejte koření a sůl.

Dále dusíme brambory s kuřecím masem asi 10 minut, dokud zelenina nezměkne.

Dušené brambory se zeleninou a kuřecím masem

Guláš můžete vařit z brambor a kuřecího masa. Jedná se o maďarské jídlo z hovězího masa a zeleniny. V podstatě je to náš guláš, jen s více přísadami. Zkusme zachovat všechny ingredience, ale hovězí maso nahraďte kuřecím masem.

Požadováno pro vaření:

• půl kila kuřecího řízku;
• půl kilabrambory;
• dvě velké papriky;
• dvě rajčata;
• velká mrkev;
• bulb;
• čerstvá zelenina;
• koření a sůl.

Z dochucovadel doporučujeme mletou papriku, kari, suneli chmel.

Jak lahodně dusit brambory s kuřecím masem v hrnci? Recept, který nyní navrhujeme zvážit, je jednoduchý a je z něj překvapivě chutné jídlo.

Vaření bramborového guláše se zeleninou a kuřecím masem

1. Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky, opečte ho na slunečnicovém oleji na pánvi, dokud se nevytvoří světlá kůrka.
2. Mrkev by se měla nakrájet na kolečka nebo proužky, ale ne nastrouhat. Cibuli nakrájejte na kolečka nebo půlkolečka. Pošlete je na pečené maso.
3. Po 5-10 minutách můžete poslat papriku a nakrájená rajčata na dušení s masem. Přidejte sůl a koření, zalijte sklenicí vody a vařte 10 minut, poté přendejte do hrnce.
4. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky, opláchněte od škrobu a dejte k masu a zelenině. Zalijte vodou tak, aby vývar pokrýval ingredience na prstu. Pokud máte rádi řidší, přidejte více vody.

Brambory s kuřecím masem a zeleninou nemusíte dlouho dusit. Bude to stačit 10 minut po uvaření. Poté přidáme nasekané čerstvé bylinky, přikryjeme a necháme 10-15 minut louhovat. Podávejte se zakysanou smetanou, majonézou nebo bez dalších omáček.

Dušené brambory s houbami a kuřecím masem

Další skvěle chutnající jídlo. Nejsou harmonizující ingredience než brambory, kuřecí maso a houby - nejlépe lesní, ale můžete si vzít žampiony.

Přísady na vaření:

• 300 gramů kuřecího masa;
• 300 gramů jakýchkoli hub;
• půl kila brambor;
• mrkev;
• bulb;
• tři stroužky česneku;
• 20 gramů másla;
• sůl a koření.

Podle tohoto receptu se obecně nedoporučuje přidávat rajčatový protlak, protože houbová chuť nebude tak jasná, bude ji jednoduše přerušovat rajče.

Vaření brambor s houbami a kuřecím masem

1. Houby by měly být nakrájeny na malé kousky. Na pánvi rozpustíme máslo a pošleme houby, aby se v něm smažily. Dále přidejte cibuli a česnek.
2. Jakmile se z hub odpaří voda, můžete přidat kuřecí kousky a nakrájenou mrkev. Smažte, dokud maso nezčervená.
3. Obsah pánve osolte a okořeňte, zalijte půl sklenicí vody a nechte 10 minut povařit.
4. Zatímco se kuře a houby dusí, oloupejte a nakrájejte brambory.
5. Do jednoho hrnce dejte brambory a dušené kuře s houbami, zalijte trochou vody a přiveďte k varu. Snižte plamen, vařte pokrm 15 minut, zkontrolujte připravenost podle měkkosti brambor.

Velmi chutné pokrm doplní čerstvými bylinkami, zakysanou smetanou nebo majonézou.

Dušené brambory v pomalém hrnci

Asi už neexistuje žena, která by nemilovala jídla připravovaná v pomalém hrnci! Vaření v tomto zařízení je mnohem jednodušší, zabere méně času a výsledný pokrm je voňavější a bohatší než to, co se vařilo v hrnci. V pomalém hrnci můžete vařit vše, včetně dušení brambor s jakýmkoliv masem.

Z ingrediencí, které budete potřebovat:

• 300 gramů kuřecího řízku;
• 500 gramů brambor;
• bulb;
• mrkev;
• paprika;
• koření ze směsi sušených bylinek a zeleniny - pokud existuje, pak není potřeba sůl, protože koření je již slané.

Pokud neexistuje žádné doporučené koření, použijte to, které je k dispozici.

Jak dusit brambory s kuřecím masem v pomalém hrnci?

Mnoho lidí to dělá špatně, vysypou všechny suroviny do multivarkové pánve, zalijí ji vodou a nastaví režim „Hašení“. Je nemožné doufat, že se ukáže chutné jídlo. Pomalý hrnec je samozřejmě téměř kouzelník, ale přesto v režimu „Stew“nedokáže smažit potřebné součásti pokrmu. Proto děláme toto:

1. Kuřecí maso, nakrájenou mrkev a cibuli orestujeme na malém množství rostlinného oleje. Osolte a okořeňte, vložte do mísy multivarku.
2. K smaženým surovinám přidejte nakrájené brambory, přidejte požadované množství vody.
3. Nastavte režim „Hašení“a počkejte na výsledek.

Dušení brambor s kuřecím masem není o nic těžší než příprava polévky. Pokud jste nikdy nevařilitoto jídlo musíte vyzkoušet!