Jak dusit brambory s kuřecím masem v pomalém hrnci: složení, recept krok za krokem s fotografiemi, nuancemi a tajemstvím vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Brambory a kuřecí maso jsou dva nejoblíbenější produkty, které miluje téměř každý bez výjimky. Spojením kuřete a brambor získáte skvělý vydatný a chutný oběd. A pokud k nim přidáte další produkty, jako je sýr, zelenina, koření a bylinky, můžete jíst kuře a brambory po velmi dlouhou dobu, aniž byste zažili pocit porušení. Pokaždé bude pokrm hrát s novými chuťovými aspekty. Kuřecí maso s bramborami můžete smažit na pánvi v rostlinném oleji s přídavkem cibule a česneku. Můžete si vybrat jinou možnost: dusit kuře a brambory v hrnci. Můžete je upéct v troubě – pokaždé dostanete jiný pokrm. Dnes si ale povíme, jak dusit brambory s kuřecím masem v pomalém hrnci.

Oblíbený pomocník do kuchyně

Multivarník se stal nedílnou součástí každéhomoderní kuchyně. Hostesky si okamžitě všimly všech kouzel jeho použití. A rychle přišli na to, jak dusit brambory s kuřecím masem v pomalém hrnci, aby si každý žádal příkrmy. Postupem času se nashromáždila řada úspěšných receptů, pomocí kterých můžete získat skvělý rodinný pokrm. Právě dnes se podíváme na ty nejjednodušší, ale neméně chutné recepty.

Nabízíme vám recepty krok za krokem s fotografiemi hotových úžasných a chutných jídel. Podrobný popis, jak dusit brambory s kuřecím masem v pomalém hrnci, pomůže při přípravě večeře i zcela nezkušeným hosteskám. A závěrečná fotografie bude podnětem k přípravě co nejpodobnějšího jemného a voňavého pokrmu.

Snadný recept na Redmond

Dušení kuřete a brambor v multivarku Redmond nebude těžké. Produkty pro klasickou variantu vaření se navíc často nacházejí v popelnicích horlivé hostitelky. Pojďme se na to hned teď podívat.

Před přípravou kuřete a brambor v pomalém hrnci shromáždíme potřebné ingredience:

• středně velké brambory – sedm kusů;
• kuřecí maso, výhodnější je použít paličky - sedm kusů;
• vaše oblíbené koření – jakékoli a v jakémkoli množství;
• libový olej bez aroma.

Vaření brambor s kuřecím masem krok za krokem v pomalém hrnci

1. Hlízy brambor omyjte a očistěte. Nakrájíme je na středně velké kostky nebo kolečka - jak chcete.
2. Kuřecí paličky rozmrazte, omyjte pod tekoucí vodoustudená voda.
3. Připravené maso osolte a promíchejte, aby se sůl rozprostřela po všech stehnech. Následují koření.
4. Do misky nalijte olej – asi čtvrt šálku. Vložíme paličky a navrch dáme nakrájené brambory. Brambory je také potřeba osolit.
5. Nyní zavřete mísu a nastavte program "Pečení" na šedesát minut.
6. Po půl hodině můžete otevřít víko a podívat se, jak se tam cítí brambory a kuřecí paličky. Promícháme je. V případě potřeby můžete přidat půl sklenice horké vařené vody. Mísu opět přikryjte pokličkou a počkejte třicet minut do konce programu.
7. Pokud chcete, můžete do hotového jídla přidat zeleninu nebo nasekaný česnek. A můžete dělat obojí. Rychlé a chutné jídlo je hotové.

Namísto kuřecích paliček je naprosto přijatelné použít jiné kuřecí části: křídla, stehna a prsa. Prsa se před vařením musí rozdrtit na velikost brambor.

Následující recepty budou věnovány tomu, jak dusit brambory s kuřecím masem a dalšími různými přísadami v pomalém hrnci.

Se zakysanou smetanou

Podívejte se do lednice a zjistěte, zda existují ingredience, ze kterých lze v pomalém hrnci připravit lahodné a jemné brambory s kuřecím masem a zakysanou smetanou.

Budete potřebovat tyto produkty:

• zakysaná smetana - potřebujete jí čtyři sta gramů, a pokud máte rádi tekutější pokrm, přineste množství zakysané smetany na pět set gramů;
• bramborové hlízy – jeden kilogram;
• asi sedm setgramů kuřete;
• střední cibule;
• sůl a oblíbené koření.

Metoda vaření

• Zakysanou smetanu dejte do misky a přidejte do ní potřebné koření. Nezapomeňte na sůl.
• Kuře nakrájené na kostky. Stejné akce provádíme s bramborami, předtím umytými a oloupanými.
• Oloupejte a nakrájejte cibuli.

Nyní smíchejte výslednou zakysanou smetanovou omáčku s masem a bramborami. Vložíme nakrájenou cibuli. Tuto hmotu vložíme do misky přístroje a po zavření víka nastavíme na půl hodiny režim "Pečení"

Po pípnutí zařízení je pokrm připraven. Zavolejte všechny své oblíbené jedlíky ke stolu a užijte si to.

Se sýrem

Toto jídlo osloví milovníky sýrů a ty, kteří se příliš netrápí množstvím kalorií v jídelníčku. Velmi kalorické, ale také mimořádně chutné kuře s bramborami a sýrem v pomalém hrnci.

Přísady na vaření:

• kilogram brambor;
• pět set gramů kuřecího masa;
• sto padesát gramů sýra;
• dvě stě mililitrů smetany;
• dvacet gramů libového oleje, který je bez chuti, můžete si vzít kousek másla místo libového;
• různé koření a koření;
• sůl.

Technologie vaření

• Namazání nepřilnavé nádoby varného zařízení olejem.
• Připravte kuře a posypte solí a kořením nakrájejtena části. Dejte do pomalého hrnce.
• Brambory omyjeme a po oloupání nakrájíme na kulaté plátky široké asi půl centimetru. Takto připravenou okopaninu položíme na vrstvu kuřete. Lehce osolte a posypte kořením.

• Zapněte režim "Pečení". Obvykle tento režim funguje po dobu čtyřiceti pěti minut. Po půl hodině otevřete víko a jemně promíchejte připravovaný pokrm.
• Nalijte smetanu do brambor s kuřetem a rovnoměrně je rozdělte. Nejlepší čas zkontrolovat pokrm na stupeň slanosti. V případě potřeby přidejte více soli.
• Nastrouhejte kousek sýra na struhadle libovolné frakce. Mísu naplníme sýrovými lupínky a bez míchání uzavřeme víko multicookeru, dusíme až do konce režimu.

Jakmile uplyne uvedených čtyřicet pět minut, znovu zapněte stroj na „Pečení“. Po dvaceti minutách program přerušujeme. Hotové jídlo otevřeme a podáváme na stole, případně posypané bylinkami

Nuance a tajemství přípravy lahodného pokrmu pomocí pomalého hrnce

• Abyste pochopili, který režim je nejlepší použít při vaření kuřete a brambor, musíte si přečíst návod k použití. Jsou tam uvedeny hodnoty teplot, při kterých ten či onen program pracuje. Nejčastěji je zvolen režim "Hašení". Stává se však, že je pro tento účel výhodnější použít režim "Pečení". V tomto režimu se pokrm ukáže vícechutný. Abyste svému multivařiči „porozuměli“, použijte pokus a omyl. Pouze zkušenostmi můžete důkladně zjistit program, pomocí kterého bude pokrm krásnější a chutnější.
• Dejte si pozor na oleje a tuky. Potřebují mnohonásobně méně, než používáte při vaření na pánvi a kachňata.
• Nezapomeňte, že v multivarku se spodní část smaží a horní část se již vaří v páře. Jídlo podle potřeby zamíchejte.