Lahodné pokrmy z lilku: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jídelníček zdravé a správné výživy se skládá nejen z vařeného kuřecího masa a pohanky. Můžete si udržet zdravý životní styl tím, že budete jíst chutné a uspokojující jídlo. Chcete-li to provést, stačí vzít na vědomí recepty, které budou obsahovat méně smažených jídel a více zeleniny.

Například s přidáním lilku lze připravit širokou škálu chutných a zdravých jídel. Různé saláty, kastrol, lodě a tak dále. Zařazení zeleniny do jídelníčku pomůže udržet tělo v dobré kondici i v zimě. Nejlepší recepty na lilek jsou níže.

Duše z lilku

Seznam produktů:

• Lilek - pět kusů.
• Cibule – dvě hlavy.
• Mrkev - dva kusy.
• Bulharský pepř - dva kusy.
• Mletý pepř – čtvrt čajové lžičky.
• Olej – padesát mililitrů.
• Sůl – půl lžičky.
• Kor – poloviční trs.

Vaření dušeného masa

Pro přípravu tohoto zeleninového guláše použijte recept sfotografie lahodné misky z lilku. A nejprve je třeba připravit lilek. Protože před vařením musí být zelenina zbavena hořkosti. Lilek omyjeme, nakrájíme na poměrně velké kostky, posypeme solí a promícháme. Nechte je na třicet minut stranou.

Toto je čas, který strávíte nad receptem na lilek a připravíte zbytek ingrediencí. Bulharský pepř, nejlépe červený, opláchněte. Nakrájejte stonek a rozkrojte podélně na dvě části. Odstraňte přepážky a semena, nakrájejte na velké proužky. Další na řadě jsou mrkev a cibule. Podle receptury lilku přijatého k vaření je třeba je vyčistit a umýt. Poté nakrájejte cibuli na kostičky a nastrouhejte mrkev.

Na ohni je dobré rozpálit kastrol s rostlinným olejem a vložit do něj nakrájenou mrkev a cibuli. Za občasného promíchání vařte sedm až deset minut. Mezitím dejte lilek do cedníku a dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Nechte vypustit vodu a vložte je do hrnce. Přidejte papriku, posypte solí a pepřem a promíchejte.

Přikryjte rendlík pokličkou a vařte sedmnáct až dvacet minut za míchání přibližně každých pět minut. Čerstvý kopr opláchneme, otřepeme a nasekáme nadrobno. Hotový guláš připravený podle receptu na lilek s fotkou z rendlíku dáme na velký talíř, posypeme koprem. Lze ihned podávat teplé nebo vychlazené.

Zapečený lilek s kuřecím masem a rajčaty

Požadované přísady:

• Lilek –čtyři sta gramů.
• Kuřecí prsa – dva kusy.
• Rajčata – dvě stě gramů.
• Sójová omáčka – třicet gramů.
• Sýr – dvě stě gramů.
• Máslo – padesát gramů.
• Sůl - pár špetek.

Jak vařit kastrol

K přípravě tohoto kastrolu použijeme recept na vynikající pokrm z lilku. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Maso dejte do mísy, přelijte sójovou omáčkou a nechte asi čtyřicet minut marinovat. Dále, podle receptu na lilek, musíte připravit lilek. Musí se umýt, nakrájet na tenké plátky a posypat solí.

Čistá rajčata jsou rozdělena na dvě poloviny a nakrájena na poloviční kroužky. Sýr nastrouháme. Plech vymažeme změklým máslem a na dno dáme marinovaný kuřecí řízek. Dále položte na maso nakrájené bauberginy. Sýr rozdělte na dvě části a jednu z nich rovnoměrně rozložte na lilky. Pak poslední vrstva rajčat. Všechny ingredience jsou vrstveny podle receptu na lilek a připraveny k pečení.

Troubu předehřejte na teplotu sto osmdesát stupňů. Vložte do něj plech s budoucím kastrolem na čtyřicet minut. Poté vyjmeme a navrch dáme druhou část nastrouhaného sýra. Pokračujte v pečení dalších patnáct až dvacet minut. Snadno na přípravu, ale chutný a voňavý kastrol z lilku, rajčat a sýra je hotový. Toto jídlo patří mezi nízkokalorické, takže jehoTi, kteří si hlídají svou váhu, mohou bezpečně používat.

lilek julienne

Seznam produktů:

• Lilek – jeden kilogram.
• Sýr – sto gramů.
• Cibule – dva kusy.
• petržel – půl svazku.
• Zakysaná smetana – tři sta mililitrů.
• Mletý pepř – tři špetky.
• Olej – třicet mililitrů.
• Sůl – půl lžičky.

Proces vaření

Dokonce i začínající hostitelka dokáže uvařit julienne rychle a chutně podle receptu na lilek. Nejprve je třeba z lilku odstranit hořkost. K tomu je třeba je umýt a nakrájet na malé kostky. Vložíme do vhodné nádoby, osolíme, promícháme a necháme třicet minut odstát. Poté kousky lilku důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.

Oloupanou cibuli nakrájejte na malé kostičky. V hlubší pánvi se slunečnicovým olejem zlehka orestujte kostičky lilku. Poté do pánve vložíme nakrájenou cibuli, přidáme sůl a pepř podle chuti, promícháme a smažíme do zlatova.

Osmaženou zeleninu lžící rozetřeme tučnou zakysanou smetanou a posypeme nadrobno nasekanou petrželkou. Pevně uzavřete víko a vařte na mírném ohni patnáct až dvacet minut. Během této doby nastrouháme sýr na struhadle. Dále je třeba vzít zapékací nádoby a naplnit je lilkem dušeným na pánvi v zakysané smetaně.

Navrch každého hrnce dejte nastrouhaný sýr. Umístěte hrnce na plech a pošlete do trouby. Při teplotěna sto osmdesát stupňů pečeme julienne asi deset minut. Sýr by měl být zcela roztaven. Lilek julienne se podává horké v květináčích.

Pikantní předkrm z lilku

Seznam přísad:

• Lilek – pět set gramů.
• Česnek - jeden stroužek.
• Pálivá paprika – jeden malý lusk.
• Ocet devět procent – padesát mililitrů.
• Kor – půl svazku.
• Cukr – dezertní lžička.
• Zelená cibule - svazek.
• Olej – padesát mililitrů.
• Sůl – polévková lžíce.
• Bobkový list - jeden kus.
• Voda – sedm set padesát mililitrů.

Vaření

Není těžké připravit rychle slaný předkrm podle receptu na lilek. Nalijte vodu a ocet do hrnce. Nalijte cukr a sůl, zap alte. Lilek, nejlépe středně velký, omyjeme a nakrájíme na kousky velké asi jeden a půl centimetru. Když se marináda v hrnci vaří, ponořte do ní plátky lilku a bobkový list. Lilek vařte sedm až deset minut a sceďte v cedníku. Nechte chvíli naskládat celou marinádu.

Umyjte a nakrájejte svazek zelené cibulky. Kopr opláchněte, vyklepejte a nasekejte nadrobno. Česnek nasekejte ostrým nožem. Lusk feferonky nakrájíme nadrobno. Dále seberte velkou mísu a přendejte do ní z cedníku uvařené plátky lilku, česnek, kopr, feferonky a zelenou cibulku. Nalijte slunečnicový olej a dobře promíchejte. Dejte pikantnípředkrm z lilku v lednici a nechte tam osm až deset hodin. Poté může být nabízen ke spotřebě.