2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Určitě mnoho lidí ví, jak rychle a chutně uvařit lilkové „lodičky“. Koneckonců, takové jídlo je jednoduchá a jemná zeleninová večeře, která je hotová za hodinu a půl a nevyžaduje velké množství drahých a výstředních produktů. Pro ty, kteří nevědí, jak vařit toto krásné a chutné jídlo, pojďme se blíže podívat na jeho recept.
Lilek pečené v troubě: podrobný recept
Požadované přísady:
- kuřecí řízek – 300 g;
- žampiony – 160 g;
- malé žárovky – 2 ks;
- tvrdý sýr – 100 g;
- čerstvá zelenina - velká parta;
- mladý lilek - 3 ks;
- nízkotučná majonéza – 120 g;
- sůl, vonné koření, červená paprika - dle osobní chuti a uvážení;
- zralá červená rajčata - 3 ks;
- slunečnicový olej - 65 ml (na smažení).
Proces výroby náplně
Lilkové „lodičky“se v troubě pečou velmi rychle. Proto je pro ně náplň lepšípřipravte takový, který nevyžaduje dlouhodobou tepelnou úpravu. K tomu jsme se rozhodli použít kuřecí řízek. Mělo by se odebírat v množství 300 g, důkladně omýt, oddělit od kostí a kůže a poté spolu s upravenými žampiony nakrájet najemno.
Aby byly „lodičky“lilku s houbami voňavější, doporučuje se náplň předem osmažit na plynovém sporáku. K tomu zahřejte pánev, nalijte do ní olej (slunečnicový) a vložte kousky kuřecího řízku s houbami a nakrájenou cibulí. Dále je třeba produkty dobře osmažit a také bohatě dochutit solí, pepřem, bylinkami a aromatickým kořením.
Proces zpracování zeleniny
„Lodičky“z lilku by měly být pokud možno ze středně velké a mladé zeleniny, která má jemnou slupku. Musí se dobře umýt, odříznout pupky a stonky a pak podélně rozdělit na poloviny a odstranit jádro. V důsledku takových akcí byste měli získat několik „lodí“s tenkými stěnami. Červená rajčata je také potřeba umýt zvlášť a nakrájet je na kolečka (pokud jsou rajčata velká, pak na půlkolečka).
Tvarování misky
Když jsou všechny součásti misky hotové, měli byste ji začít formovat. Chcete-li to provést, položte lilkové "lodě" na plech a poté je naplňte dříve smaženou náplní z kuřete, cibule a hub. Dále by měly být přísady pokryty silnou vrstvou majonézy. Aby byl oběd šťavnatější, je potřeba přidat i čerstvéplátky rajčat a strouhaný tvrdý sýr.
Tepelné zpracování
Lodičky s lilkem by se měly péct v troubě asi 35 minut. To je dost času na to, aby zelenina změkla a sýr se rozpustil a vytvořil lahodný klobouk.
Jak správně sloužit
Taková zelenina plněná houbami a kuřecím řízkem by se měla podávat pouze horká. Ale předtím se doporučuje nakrájet lilkové "lodičky" na porce a dát je na talíře. Také takové neobvyklé a krásné jídlo by mělo být podáváno s čerstvým pšeničným chlebem a bylinkami.
Doporučuje:
Adjarian Khachapuri "Lodě s vejci": ingredience, recept, fotografie
Jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších jídel gruzínské kuchyně je chačapuri „Lodě s vejci“. Ve vlasti tohoto jídla existuje obrovské množství receptů. Každá žena v domácnosti má však svou vlastní verzi vaření khachapuri, svá vlastní tajemství a nuance. Dnes vás zveme, abyste uvařili kulinářské mistrovské dílo gruzínských hospodyněk a hýčkali svou domácnost chutným, voňavým a lahodným pečivem
Kaviár z lilku: několik způsobů vaření
Kaviár z lilku je tradiční pokrm z této zeleniny, skladovaný na zimu nebo jen jako příloha. Existuje poměrně málo různých receptů na přípravu tohoto jídla, takže každá žena v domácnosti má možnost vybrat si tu nejjednodušší nebo nejchutnější variantu. Ve většině případů se cuketový kaviár připravuje jednoduše, ale na dlouhou dobu, takže se musíte ještě zásobit trpělivostí
Výhody lilku pro člověka
Lilek je velmi chutná a zdravá zelenina. Patří do čeledi hluchavkovitých. Rodištěm tohoto produktu je Indie, kde jeho použití v potravinách začalo před mnoha staletími. Nyní se v Rusku pěstuje i lilek, který je blízkým příbuzným rajčat a brambor
Lahodné pokrmy z lilku: recepty s fotografiemi
Jídelníček zdravé a správné výživy se skládá nejen z vařeného kuřecího masa a pohanky. Můžete si udržet zdravý životní styl tím, že budete jíst chutné a uspokojující jídlo. K tomu stačí vzít na vědomí recepty, které budou mít málo smaženého jídla a více zeleniny
Lahodné a krásné prolamované palačinky: originální způsob vaření
Pokud vás nudí obvyklé palačinky, můžete si místo nich k snídani uvařit prolamované palačinky. Stojí za zmínku, že jsou vyrobeny velmi rychle a snadno. V procesu smažení takového dezertu však budete muset vynaložit veškeré úsilí a představivost
