Whisky Glenfarclas: popis, historie, vlastnosti a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Glenfarclas single m alt whisky je jednou z nejznámějších high-end whisky svého druhu. Speyside Scotch se vyrábí podle klasické skotské receptury. Zraje v dubových sudech na sherry. Pojďme se blíže podívat na funkce tohoto produktu.

Historická fakta

Historie whisky Glenfarclas začíná v roce 1836. Právě v té době si jistý farmář High Robert založil vlastní palírnu. Do roku 1870 farmu vlastnili zástupci rodiny Grantů, kteří se stali zakladateli tradiční skotské Glenfarclas. Od té doby se technologie výroby změnila minimálně. Právě pro udržování a dodržování tradic je nápoj ceněn po celém světě a patří k nejlepším zástupcům svého segmentu.

Společnost také provádí specifickou marketingovou politiku na propagaci své značky pro masy. Taktikou společnosti je zakázat prodej hotových výrobků pro směsi (uvolnění analogů na základě licence). To umožňuje lihovaru udržovat slušné zásoby 30 a 40 let staré lepicí pásky. Běhemhumbuk a zvýšená poptávka po tomto produktu, bude konkurovat ostatním výrobcům.

Ochutnávka

Stejně jako mnoho dalších parametrů závisí barva whisky Glenfarclas na výrobních nuancích. To zahrnuje kvalitu zrna, dobu zrání, vlastnosti sudů a podobně. Dotyčná páska se vyrábí v několika typech, z nichž každý má své vlastní barevné nuance. Podle výrobce složení nápoje nezahrnuje karamel, aby dodal barvě sytost. Každá odrůda vyráběná společností má přirozenou barvu: od tmavého nasyceného odstínu až po měkký zlatý přeliv. Například světle slámová barva je charakteristická pro druhy Glenfarclas 10 a jantarově medová barva je charakteristická pro řadu 105.

Pokud jde o aroma, mladá skotská (od 8 do 12 let) má hladkou a měkkou náplň se sotva znatelným zákalem. Starší nápoje této značky získávají svíravost, která ovlivňuje vůni, která je prokládána kouřem a vřesovou rašelinou.

Chuť nápoje jasně ukazuje jemnou sladkost smíchanou s dubovými tóny a také jemnou dochutí květin a ovoce. Takový organoleptický rys se objevil díky skutečnosti, že skotská zraje v sudech po sherry.

Na co se zaměřit při výběru whisky Glenfarclas?

Glenfarclas patří do skupiny elitních nápojů. Narazit na padělek je proto snazší než kdy jindy. Tvrdí to výrobcisebemenší odchylka od technologického postupu má za následek ztrátu původní chuti a vůně. V tomto ohledu je každá fáze prováděna přísně podle stanovených předpisů a receptura zůstala nezměněna již více než 150 let. Přesto je v distribuční síti spousta nekvalitních padělků.

Abyste na ně nenarazili, měli byste při výběru lepicí pásky této značky zvážit několik základních pravidel:

1. Pravá whisky Glenfarclas se u nás v maloobchodě neprodává, lze ji získat pouze u specializovaných prodejců. Kromě toho musí být vyžadován certifikát od prodejce. V jeho nepřítomnosti byste měli přemýšlet o kvalitě nápoje.
2. Náklady na skutečnou skotskou této značky neklesají pod 50 $ za láhev.
3. Štítek na nádobě by měl být umístěn rovnoměrně, nápisy jsou jasně viditelné a neopotřebované. Falešní výrobci tento bod velmi často přehlédnou, což je pro opatrného kupujícího docela snadné odhalit.
4. Jakákoli řada originálních Glenfarclas je vyražena „1836“(na láhvi).
5. Tato značka přírodní whisky se vyrábí výhradně v Glenfarclas Distillery, což je povinně uvedeno na etiketě.
6. Mladé odrůdy jsou navíc baleny v oválných kartonových krabicích. "Ctihodné" druhy jsou baleny v reprezentativních dřevěných obalech, díky čemuž jsou a priori vhodné jako ušlechtilý dárek.

Správná prezentace a použití

Skotská whisky Glenfarclas –je to nápoj, který lze ocenit dodržováním zákonitostí jeho použití. Je to způsobeno tím, že chyby v degustaci vedou ke ztrátě určitých kvalit. Pro elitní skotskou se za optimální čas na pití považuje klidný, útulný a neuspěchaný večer, abyste si mohli vychutnat každou kapku. V zásadě můžete otevřít láhev dobré whisky téměř z jakéhokoli důvodu, kromě hlučných a bezohledných „večírků“, kde je nepravděpodobné, že budete schopni ocenit noblesu a hloubku Glenfarclas.

Pokud plánujete servírovat stůl s lahví whisky, měli byste si na nápoj připravit speciální sklenice. Tublery (možnosti ve tvaru tulipánu) budou nejlepší volbou. Uvažovaný single m alt typ skotské se doporučuje pít v čisté formě. To mimochodem platí i pro led, může změnit chuť produktu. Pokud potřebujete nápoj vychladit, je lepší vzít si speciální kameny, které vyrovnají teplotu, aniž by to ohrozilo chuť.

Úložiště

Whisky Glenfarclas se musí správně skladovat, aby nezkazila chuť. Bez dodržení požadovaného režimu ztratí nápoj svou čerstvost. Láhev by měla být skladována ve svislé poloze, mimo přímé sluneční světlo. Ostré výkyvy teplot jsou u whisky také kontraindikovány. Po utěsnění lze pásku skladovat po desetiletí a po otevření nádoby se životnost zkrátí na 3–3,5 roku.

Koktejly

Většina znalců ušlechtilého nápoje jej raději pije v čistém stavuformulář. Ne vždy však lidé vnímají vysokou pevnost. Pro kategorii těchto spotřebitelů bylo vyvinuto několik receptur koktejlů. Optimální a jednoduché možnosti: whisky s kolou nebo kávou. Tyto doplňkové složky výrazně nemění chuť a vůni lepicí pásky. Mezi další "mixy":

• Red Sour.
• Rob Roy.
• Bloody Joseph.
• "Hurricane Shot".

Párování s předkrmy

Podle recenzí whisky Glenfarclas a zavedených tradic by její pití bylo rouháním. Jako občerstvení se dobře hodí masová jídla, mořské plody, ryby. Správně vybraná možnost nejen nezhorší, ale také zlepší chuť nápoje. Vhodné je kombinovat lepicí pásku s plátky sýra. Pokud se podává po hlavním jídle, skvělé jsou čokoládové dezerty. Z ovoce je nejlepší zvolit meloun a citrusy raději vyřadit, zcela přeruší nádherný buket ušlechtilé whisky.

Odrůdy

Lihovary Glenfarclas pravidelně potěší znalce skotské skotské novými druhy. Nyní společnost vyrábí širokou škálu whisky, které se liší silou (od 40 do 60 stupňů), stářím, prezentovatelností (možnosti sběratele).

Mezi zástupci produktů se rozlišují tyto odrůdy:

• Osmiletá skotská s jemnou, vyváženou chutí v kombinaci s nádechem koření a ovoce - Heritage;
• Single m alt, zrající deset let v dubových sherry kádích, má sladkou dochuťtóny kouřového dřeva a sušeného ovoce - 10 let. o;
• Glenfarclas 12letá whisky je tradiční skotská skotská s bohatou chutí s tóny ovoce a zajímavým akcentem čerstvě posečené trávy;
• silný nápoj (46 stupňů) s charakteristickou ořechovou dochutí - 15 r. O;
• 17 let Ó. – koláčová skotská s bohatým střikem sherry a hořkou dochutí;
• 21letá rašelinová whisky s neobvyklým přelivem každého chuťového tónu do dalšího odstínu, který skutečným znalcům umožňuje vychutnat si hloubku a sametovou hloubku ušlechtilého produktu - Glenfarclas 21 let;
• 25-letý Glenfarclas – má výrazně kouřovou chuť, spolu s klasickými sherry a dubovými náplněmi, dalším znakem je výrazná čokoládová dochuť;
• 40letý představitel skotské dané značky je považován za veterána a legendu výroby, do jejíž buketu je zakomponováno to nejlepší (máta, káva, citrusy, ovoce, ořechy atd..).

Dalším vzácným zástupcem u nás je Glenfarklas 105 scotch tape. Má zrání 12 let, má komplexní aroma s mixem dubových a ovocných tónů. Koření, sušené ovoce a dubové tóny vynikají v řadě chutí.

recenze whisky Glenfarclas

Jednoladoví pijáci hodnotí tuto skotskou skotskou 10 z 10. Má vše, co náročný ochutnávač potřebuje. Navíc jich na světě moc nenípalírny, které ctí a dodržují starou recepturu a přitom nezapomínají doplňovat sortiment o svůj vývoj. Každá z dotyčných odrůd whisky nese právem hrdé jméno Glenfarclas. U nás u tohoto nápoje lze jen litovat jeho omezeného množství v originální verzi a daleko od rozpočtové ceny.