Jak vařit sýrovou polévku přátelství: recepty a malé triky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Nevíte, co uvařit k večeři? Už vás nebaví klasický boršč a vývary? Pak se vám tento článek bude určitě hodit. Podívejme se tedy na všechny zapomenuté recepty na polévky se sýrem Družba. Pro někoho to bude inovace, jiný si vzpomene na dětství. Jste připraveni na nové nebo dobře zapomenuté pocity? Tak jdeme na to!

Klasické

Pro přípravu sýrové polévky Družba podle příslušného receptu připravte následující ingredience:

• sýr "Přátelství" - 1 ks.;
• mrkev - 1 kus;
• cibule – 1 ks;
• brambory – 3 hlízy;
• s alt;
• máslo nebo slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce. l.;
• zeleninové nebo houbové koření - 1 polévková lžíce. l.;
• nudle nebo nudle – ½ šálku;
• voda – 2 l;
• greens.

Při výběru taveného sýra si nezapomeňte přečíst složení. Pokud obsahuje palmový tuk, pak takový výrobek vyhoďte. V opačném případě nebudete moci ochutnat lahodnou polévku.

Proces vaření

Sýrová polévka s taveným sýrem je voňavá a chutná, samozřejmě pokudvařit to správně. Celý proces trvá trochu času:

1. Nalijte 2 litry vody do nádoby, postavte na sporák a vařte.
2. Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli a mrkev.
3. Oloupejte a nakrájejte brambory, nejlépe na nudličky.
4. Přidejte do vroucí vody.
5. Snižte teplotu, ponořte sýr Friendship do polévky a nechte rozpustit.
6. Po 5 minutách vsypte nudle a přidejte osmahlou zeleninu.
7. Polévku zamíchejte a přidejte koření a sůl.
8. Vařte pokrm, dokud nebude zcela uvařený.

Sýrovou polévku s taveným sýrem podávejte v servírovacích miskách, ozdobenou nasekanými bylinkami, jako je petrželka a kopr.

Houbová polévka s taveným sýrem

Zkoušeli jste uvařit sýrovou polévku Družba s houbami? Není to těžké. Nejprve si připravte ingredience:

• žampiony – 200 g;
• mrkev – 1ks;
• brambory – 2 hlízy;
• sýr "Přátelství" - 1 ks.;
• bulb;
• greens;
• paprika;
• s alt;
• laurel;
• pepper;
• rostlinný olej – 2 polévkové lžíce. l.

Začněme vařit

Stojí za úvahu, že taková polévka se sýrem Družba je vydatná a voňavá. Pokud nejsou po ruce žampiony, můžete je nahradit - k tomuto pokrmu se hodí lišky, hříbky nebo hlíva ústřičná. Začněme:

1. Umístěte sýr do mrazicího oddílu.
2. Umyjtehouby v tekoucí vodě a osušte ubrouskem. Rozdrťte je.
3. Do nádoby nalijte 1,8 litru vody, přidejte houby. Umístěte hrnec na sporák a vařte je 7 minut na středním plameni.
4. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Přidejte ji do polévky spolu s bobkovým listem. Vařte ještě 10 minut.
5. Nakrájejte cibuli a mrkev a orestujte na rostlinném oleji, dokud nebudou průhledné. Nedoporučuje se smažit zeleninu.
6. Nakrájejte zelení.
7. Sýr nastrouháme a přidáme do polévky. Když se rozpustí, přidejte koření a sůl.
8. Na úplný konec přidejte nakrájenou zeleninu.

Výborná polévka se sýrem Družba je hotová. Tento pokrm se doporučuje podávat v kombinaci s toastem, krutony nebo krekry.

Malé triky aneb Jak se stát skvělým kuchařem

Bohužel ne každému se podaří vytvořit skutečná kulinářská mistrovská díla. Někomu je to dáno samotnou přírodou, jiný si v sobě musí vypěstovat vkus. Pokud jste ještě nedělali tvarohovou polévku Družba a bojíte se, že ji zkazíte, máme pro vás pár dobrých tipů:

1. Aby měl váš pokrm bohatou sýrovou chuť, vypočítejte správně proporce. Na 1 litr vývaru se doporučuje přidat 100 až 120 gramů taveného sýra.
2. Aby se sýr ve vývaru dobře rozpustil, rozemlejte ho. Komponentu je nejlepší nakrájet na kostičky. Ale struhadlo by mělo být opuštěno. Ve skutečnosti během procesu mletí určitá část sýra zůstane na nástroji a nespadne do pánve.
3. Na pečenízelenina do polévky se sýrem Družba je voňavější, přidejte nejen mrkev a cibuli, ale i trochu papriky.
4. Vzhledem k velkému sortimentu tavených sýrů nesoucích název „Přátelství“věnujte při nákupu takového produktu zvláštní pozornost údajům na obalu. Pokud vidíte nápis, že produkt odpovídá GOST 31690-2013, pošlete jej do košíku. Tento zdánlivě drobný nápis naznačuje, že sýr je vyroben z mléčného tuku bez přidání různých náhražek a palmového oleje.
5. Pokud jsou v receptu uvedeny brambory, pak by měl být sýr přidán do polévky až po úplném uvaření hlíz. Jinak zůstanou kostky brambor tvrdé.

Sýrové polévky jsou perfektní s žitnými krutony nebo krutony z bílého chleba. Nezapomeňte je položit na stůl.