Krabí salát: ingredience, možnosti receptů

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Krabí tyčinky se nedávno objevily na pultech obchodů u nás, ale mnozí si je zamilovali pro snadnou přípravu různých salátů. Navzdory názvu tam nenajdete krabí maso, vyrábějí totiž rybí mleté tyčinky s přídavkem sóji a dochucovadlem. Lidé, kteří jsou alergičtí na rybí produkty, by je měli vyloučit ze svého jídelníčku a všem ostatním důrazně doporučujeme připravit si některý z lahodných salátů popsaných níže v článku.

Před nákupem pečlivě zvažte výběr produktu. Nyní mnoho firem vyrábí krabí tyčinky, ale ne všechny jsou chutné v salátech. Nekvalitní, měkké a vatované výrobky zkazí chuť jakéhokoli pokrmu, vybírejte proto pouze výrobky od důstojných a důvěryhodných výrobců.

Jaké přísady jsou potřebné pro krabí salát, budeme zvažovat dále v článku. Salátů je hodně. Některé jsou vydatné, obsahují ve svém složení brambory nebo rýži, jiné jsou zase zeleninové, lehké. Mimochodem, samotné tyčinky -výrobek je nízkokalorický, takže jej lze použít i při hubnutí. Jako omáčka se nejčastěji používá obyčejná majonéza, ale existují recepty se zajímavými dresinky.

Ingredience do krabího salátu si můžete vybrat podle své chuti v různých kombinacích, protože tento produkt dokonale ladí v pokrmech s mnoha produkty. V článku se budeme zabývat klasickou možností vaření a také několika saláty populárními v různých zemích s hotovými krabími tyčinkami. Nevyžadují předúpravu, produkt stačí rozmrazit a nakrájet na malé kousky.

Klasický krabí salát

Složky, které tvoří pokrm, se berou ve stejném poměru, i když můžete přidat více svého oblíbeného produktu, pokud si to přejete. Nejprve zvažte produkty, které je třeba připravit na takové vydatné jídlo:

• Krabí tyčinky – 100 gramů.
• Půl plechovky konzervované kukuřice.
• 1 velká nebo 2 malé čerstvé okurky se slupkou.
• 3 slepičí vejce.
• 3–4 polévkové lžíce vařené drobené rýže.
• Husta zelené cibulky.
• Sůl a pepř – každý špetka.

Složení krabího salátu s kukuřicí a rýží s majonézou.

Vynikající s tučnou majonézou, ale pokud vám záleží na vaší postavě, můžete použít lehký salátový dresink.

Jak vařit

Nejdelší doba na šťouchání s rýží, tolik hospodyněk ji uvaří předem. Je vhodné použít rýži, která se vaří v sáčcích. Ukazuje se neuvěřitelně drobivý a chutný. Po uvaření je třeba rýži propláchnout pod odpadní vodou a zchladit, teprve poté se k ní přidají další přísady. Na krabí salát pro malou společnost potřebujete nejmenší 100gramové balení tyčinek. Pokud připravujete velkou recepci, zdvojnásobte množství jídla.

Vyloupněte tyčinky z plastového obalu a nasekejte nadrobno.

Vejce vařte natvrdo po dobu 3-4 minut, poté slijte vodu a podržte je chvíli pod tekoucí studenou vodou, aby se dobře oddělila skořápka. Poté mírně vychladněte a vidličkou na prkénku rozdrťte na malé kousky.

Okurky není třeba loupat, stačí je opláchnout pod vodou, odříznout okraje a nakrájet na malé kostičky.

Konzervovanou kukuřici po otevření sklenice sceďte přes síto, aby se přebytečná tekutina odsala. Není třeba oplachovat. Zelenou cibulku hodíme na závěr, když jsou všechny ingredience již v salátové míse. Podle potřeby osolte, opepřete a smíchejte s majonézou. Ingredience na krabí salát s rýží se skvěle doplňují. Obiloviny a vejce ho dodají vydatné, zatímco čerstvá okurka a zelená cibulka osvěží patro.

Oblíbený Olivier salát

V poslední době mnoho žen v domácnosti přidává krabí tyčinky do salátu Olivier místo klobásy nebo vařeného masa. Ukazuje se lahodný salát, který se vaří rychleji. Pro začátečníky ve vaření je zde recept na krabí salát. Složky obsažené v jeho složení jsou uvedeny níže:

• 3–4 brambory.
• 1 mrkev.
• 2–3 okurky.
• 3-4 kuřevejce.
• 100gramové balení hůlek.
• Plechovka konzervovaného zeleného hrášku.
• Pokud chcete, přidejte půl plechovky konzervované kukuřice.
• Svazek zelené cibule (můžete použít 1 cibuli).
• Sůl a pepř podle chuti.
• Majonéza.

Vaření

Ingredience na krabí salát jsou hotové, začněte vařit se zeleninou. Předem je uvařte a vychladněte, odstraňte slupku a nakrájejte jak brambory, tak mrkev na malé kostičky. Nakládané okurky se doporučuje před řezáním omýt pod odpadní vodou, aby se zbavily přebytečné kyseliny. Hrášek a kukuřici přeceďte přes síto a nasypte do salátové mísy. Vejce uvaříme natvrdo, propláchneme studenou vodou, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krabí tyčinky se prodávají hotové, takže je bude stačit jen nakrájet. Zelenou cibuli omyjeme a nakrájíme na kolečka. Pokud používáte cibuli, oloupejte ji, opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na malé kostičky. Vše osolíme, opepříme a zalijeme 3-4 lžícemi majonézy. Důkladně promíchejte a nezapomeňte salát před podáváním pěkně obléknout.

Pokud je pokrm určen pro velkou společnost, podává se v salátové míse. Vrchní vrstvu můžete libovolně ozdobit, například položit kukuřici na kolečka, nakrájet olivy na poloviny nebo posypat nakrájeným žloutkem nebo nasekaným koprem, efektně položit do středu mrkev. Zde můžete fantazírovat dle libosti.

Pro malou společnost se podává "Olivier".po částech. Zajímavé je rozložení do válce pomocí formy vyříznuté z plastové láhve. V tomto případě je každá porce zdobena samostatně.

Pikantní salát

Potěšte své hosty neobvyklou chutí salátu s krabími tyčinkami. Ingredience použijte následující:

• 100 gramů surimi tyčinek.
• Několik zelených listů čínského zelí.
• 2 slepičí vejce.
• 1 velké rajče.
• 1 polévková lžíce l. Korejská mrkev.

Plnění se připravuje samostatně. V nádobě smíchejte 1 lžičku. rybí omáčka, 1 polévková lžíce. l. sladká chilli omáčka, půl polévkové lžíce. l. rýžový ocet a 1 polévková lžíce. l. čerstvě vymačkaná limetková šťáva.

Z pekingského zelí se používá pouze zelená část listu. Rozkládá se na samém dně misky. Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na velké plátky. Zelí se posype špetkou korejské mrkve. Rajče se nakrájí na plátky a rozloží po celém talíři. Nakonec se nakrájené krabí tyčinky položí na sklíčko a zalijí omáčkou.

Salát s těstovinami

Neuvěřitelně vydatný a voňavý je salát s vařenými těstovinami. Používají se odrůdy tvrdé pšenice, tvar produktů je zvolen podle vašeho vkusu. Jaké ingredience v krabím salátu je potřeba připravit, uvádíme níže v článku:

• 100 gramů tyčinek.
• 1 plechovka černých oliv bez pecek.
• Červený salát střední velikosti.
• 3–4 snítky zelené cibule.
• Tolik řapíkatého celeru.
• Malá miska těstovin.

Můžete naplnit salátjednoduchá majonéza nebo ji smíchejte s 1 lžičkou. sladká hořčice, půl polévkové lžíce. l. sójovou omáčku a zalijeme stejným množstvím balzamikového octa. Pokud nechcete používat majonézu, můžete ji v tomto salátu nahradit nízkotučným jogurtem.

Vaření krok za krokem

Nejprve uvařte těstoviny. Pečlivě dodržujte pokyny na obalu, abyste těstoviny nepřevařili. Po uvaření ji nezapomeňte opláchnout pod tekoucí vodou pomocí cedníku. Ze sklenice oliv slijte tekutinu a nakrájejte je na tenké kroužky. Papriky je potřeba očistit od stopky a vnitřních přepážek. Všechna semínka propláchněte vodou tak, aby zůstala pouze dužina. Poté nakrájejte na kostky.

Zeleninu opláchněte a nasekejte nadrobno. Krabí tyčinky lze nakrájet na větší kousky, aby se jejich chuť zvýraznila stejně jako těstoviny.

Zbývá vše osolit a smíchat s majonézou. Pokud použijete sójovou omáčku, tak nesolte, abyste nepřesolili.

Varianta tvrdého sýra a rajčat

Na další verzi salátu s krabími tyčinkami je potřeba jen několik ingrediencí. Tyto produkty jsou:

• 200 gramů surimi tyčinek.
• 2 rajčata.
• 100 gramů libovolného tvrdého sýra (podle chuti).
• 2 stroužky česneku.
• Sůl, pepř - podle chuti.
• Majonéza.

Vaření tohoto salátu je snadné. Sýr se tře na hrubém struhadle. Z rajčat je třeba odstranit jádro se semeny a hlavní tekutinou a zbývající dužinu nakrájet na proužky. Nakrájejte tyčinky na proužky.

Česnek oloupeme a prolisujeme česnekem přímo do majonézy. Podle potřeby posypte solí a pepřem. Vše smíchejte s omáčkou a můžete podávat. Nejlepší je připravit takové jídlo bezprostředně před příjezdem hostů, jinak rajčata pustí šťávu a v misce bude vidět tekutina.

Složení krabího salátu s kukuřicí

Toto je lehký salát, který osloví ty, kterým záleží na své postavě. Připravte si tato jídla:

• 200 gramů krabích tyčinek.
• Pár listů čínského zelí.
• 4 slepičí vejce.
• Pár snítek zelené cibulky.
• Koprová zelenina.
• 1 čerstvá okurka.
• Konzervovaná kukuřice.
• 150 gramů vašeho oblíbeného tvrdého sýra.
• Sůl a majonéza.

Pokud držíte dietu a nechcete přibrat další kalorie, vezměte si sýr s nejnižším procentem tuku a místo majonézy použijte jogurt nebo zakysanou smetanu.

Vaření salátu

Ingredience na krabí salát nevyžadují speciální přípravu, pouze slepičí vejce je potřeba předem uvařit. Po uvaření oloupejte skořápky a nadrobno je rozdrobte do salátové mísy. Zelí omyjeme a na salát vybereme bílé části listů. Aby byly měkčí, nejprve si je zapamatujte v dlaních. Nakrájejte je na tenké proužky. Krabí tyčinky rozmrazte a odstraňte plastový obal. Zbývá je nakrájet na tenké nudličky.

Okurku omyjte a rozkrojte podélně napůl, poté každou půlku nakrájejte najemnopůlkruhy. Do salátu nastrouháme sýr. Uchovávejte ji krátkou dobu v lednici, aby se s ní lépe pracovalo.

Zeleň se nejprve omyje a poté naseká najemno. Všechny komponenty se spojí, posypou špetkou soli a dochutí majonézou. Tento salát je bohatý na vitamíny, ideální pro oslavu 8. března, kdy se objeví čerstvé zelené a první skleníkové okurky.

Oranžové košíky

Výborná porce salátu s krabími tyčinkami vypadá originálně, když ho dáte do poloviny pomerančové kůry. Dužnina se vyjímá opatrně, protože je nedílnou součástí salátu s krabími tyčinkami s kukuřicí. Dále připravte následující potraviny:

• Krabí tyčinky – 100 gramů.
• 3 vařená vejce.
• Půl plechovky konzervované kukuřice.
• 1-2 polévkové lžíce. l. červený kaviár.

Jako omáčka se používá stejná majonéza.

Příprava ingrediencí na salát

Vejce uvařte na pánvi natvrdo, oloupejte skořápku. Otevřete sklenici kukuřice a slijte všechnu tekutinu, nalijte správné množství do salátové mísy a zbytek dejte do lednice. Krabí tyčinky umelte jako vejce na malé kostičky. Pomeranč omyjte a uprostřed nakrájejte napůl. Jemně rukama vytáhněte všechny plátky a dávejte pozor, abyste nepoškodili slupku.

Odstraňte všechny filmy a semena z dužiny a nakrájejte na kousky. Vše smícháme v salátové míse, posypeme solí a kořením dle libosti, na závěr dochutíme majonézou. Když je salát hotový, rozdělte ho na porce a nalijte dooranžové košíky. Navrch každé porce krásně posypte kaviárem. Miska vypadá velmi slavnostně. A díky přidání pomeranče má neobvyklou a šťavnatou chuť.

Sladký paprikový salát

Svěžest a originální chuť salátu dodá přítomnost sladké papriky. Nejlepší je použít červené produkty. Oživí a ozdobí slavnostní hostinu. Na takový salát připravte následující produkty:

• 200 gramů surimi tyčinek.
• 3 vejce natvrdo.
• 2 červené sladké papriky.
• Svazek kopru.
• Půl plechovky konzervované kukuřice.
• 100 gramů tvrdého sýra (podle chuti).
• Sůl a majonéza na dresink.

Aby salát vypadal esteticky, nakrájejte všechny komponenty na dlouhé proužky a snažte se vytvořit kousky stejné velikosti. Pepř důkladně očistěte od všech semínek a blan, které dávají nechtěnou hořkost.

Sýr nakrájený na nudličky, nestrouhaný. Kousky každého produktu by měly být jasně cítit v ústech. Kopr lze nasekat nadrobno nebo dát na úplný konec, po smíchání s majonézou v samostatné větvi.

Krásná prezentace

Jak vidíte, ingredience na krabí salát lze použít různé, stejně jako ozdobit slavnostní jídlo. Dovolte nám, abychom vám představili zajímavou verzi krásného salátu podávaného na stůl v podobě malých kuliček obsypaných krabími tyčinkami nastrouhanými na jemném struhadle.

Aby kuličky dobře držely tvar, salátové výrobkyopatrně rozdrtíme, přidáme polovinu předepsané části tyčinek a druhou necháme na válení kuliček válených v dlaních. Rozložte je na listy salátu.

Vyberte si svou oblíbenou variantu a potěšte své blízké novými pokrmy!