Ovesné vločky jsou kouzelnou přísadou z ovesných zrn pro zdraví a krásu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Každý ví o výhodách ovesných vloček k snídani a úžasné chuti čerstvých sušenek z ovesných vloček. Je tu ale ještě jeden produkt z ovesných vloček, na který jsme v poslední době začali zapomínat. Ovesná mouka je ovesná mouka, která se od běžných ovesných vloček liší technologií výroby. Najít ho dnes v obchodech není tak snadné. Nejčastěji se vyskytuje v sekcích diabetických a dietních potravin.

Řekněme, že inspirováni zkušenostmi svých předků jste šli nakupovat a po dlouhém hledání našli vzácnou mouku. A teď se ptáte: proč vlastně potřebujete tuto ovesnou kaši?

Výhody a škody, oblasti použití, výrobní metoda a receptury – to vše zjistíme právě teď.

Výrobní proces

Mouka Tolokon si zachovává užitečnější vlastnosti než jen ovesné vločky, protože zanechává skořápku zrna, která by při zpracování v mlýně přišla nazmar. Mimochodem, ovesné vločky se dříve vyráběly nejen z ovsa, ale také z ječmene a hrachu. Dnes už tento druh nenínajít.

V naší době se jen málokdo odváží udělat si vlastní ovesnou kaši. To je pracný a dlouhý proces. Navíc se tu těžko obejdete bez pravé ruské trouby.

Nejprve musíte oves namočit asi na jeden den. Dobrá jsou semena, která umí klíčit. Naši předkové, aby dlouho netrpěli, jednoduše spustili pytel obilí do nějakého zásobníku. Teď už řeky nejsou tak čisté.

Nabobtnaná zrna byla dále přemístěna na síto, aby odčerpala přebytečnou vodu, a poté byla rozložena na plech a umístěna přes noc do chladící ruské pece.

Sušená zrna byla rozdrcena v hmoždíři a proseta přes síto. Velké částice, které jím neprošly, byly opět rozdrceny a prosety. A tak dále, dokud není všechno zrno rozdrceno na prášek.

Výsledkem byla smetanově zbarvená mouka, ze které bylo možné rychle připravit mnoho lahodných pokrmů. Stačilo jen naplnit ovesné vločky vodou a poté přidat sůl a bobule.

Výhody a poškození ovesných vloček

Ovesné vločky jsou nejen chutné, ale také zdravé. Můžete mluvit a mluvit o výhodách ovesných vloček. Zde je jen několik užitečných funkcí:

1. Bioflavonoidy zabraňují rakovině, mají dobrý vliv na endokrinní a imunitní systém, odstraňují toxiny.
2. Lignin snižuje „špatný“cholesterol.
3. Alanin posiluje imunitní systém, reguluje hladinu cukru a stimuluje mozek.
4. Cystein spaluje tuky, chrání před zářením, váže těžké kovy.
5. Vysoký obsah draslíku ahořčík zajišťuje normalizaci srdce.

Jinými slovy, aminokyseliny, vitamíny, antioxidanty, lecitin, vápník, fosfor, železo, sodík a řada dalších užitečných látek obsažených v ovesných vločkách se velmi harmonicky doplňují a působí příznivě na celý organismus. tělo.

Výrobek je velmi užitečný pro těhotné ženy a osoby držící diety. Pomáhá (samozřejmě v kombinaci s komplexní léčbou) zbavit se onemocnění ledvin a jater, trávicího traktu, chudokrevnosti, tuberkulózy, zánětlivých onemocnění, kožních onemocnění atd. Užitečné při depresích a přepracovanosti.

Škody způsobené ovesnou moukou jsou velmi pochybným jevem. Můžete se s tím setkat, kromě toho, že budete sedět na přísné dietě a sníte jednu ovesnou kaši. Tělo zeslábne, začne se točit hlava, ale jediným důvodem bude absence živočišných bílkovin v ovesných vločkách.

Velké množství ovesných vloček ve stravě také snižuje vstřebávání vápníku. Ale jen málo lidí chce jíst tento produkt ve velkých porcích.

Ovesná kaše ve vaření

Kaše, polévky, dezerty, pečivo, dětská výživa – to není úplný seznam toho, co lze vařit s ovesnými vločkami. Je to skvělý způsob, jak zpestřit své domácí menu tím, že nudným pokrmům dodá neobvyklou chuť.

Zde je například několik zajímavých receptů na sladká jídla.

Ovesné sušenky

• 

  Ovesné vločky, mouka, cukr – každá po jedné sklenici.

• 1 vejce.
• 100 gr. margarín.
• 0, 5 lžiček jedlé sody ašpetka soli.

Vše promíchejte, těsto dejte na půl hodiny do lednice. Těsto rozdělte na malé kuličky, vyválejte je, dejte na plech a pečte v troubě.

Ořechový dezert

• Půl šálku ovesných vloček.
• 5 vlašských ořechů.
• 1, 5 polévkové lžíce. lžíce jakýchkoli jiných ořechů (jakýchkoli chcete).
• 0,5 lžičky zlato.
• 0,5 lžičky citronová šťáva.

Ořechy (může být v mixéru) nasekejte, zalijte sklenicí vroucí vody, vše prošlehejte a nechte vychladnout. Poté k ořechům přidejte ovesné vločky, med, citronovou šťávu, trochu soli a dobře promíchejte.

Bobulový dezert

Šlehejte mixérem 150 gr. ovesné vločky, 300 gr. bobule a 6 polévkových lžic. l. cukr.

Ovesné vločky v kosmetologii

Celková mouka se stále používá při výrobě produktů péče o pleť a vlasy. Existuje mnoho lidových prostředků, které budou užitečné pro léčbu problematické pleti, stejně jako pravidelná péče, která poskytuje výživu, vyhlazuje pokožku a zlepšuje pleť.

Například si můžete připravit takové masky.

Pro suchou pokožku

Smíchejte ovesné vločky v poměru 1:1 s nějakou přírodní výživnou složkou. Například zakysaná smetana, tvaroh, žloutek, olivový olej, majonéza (přírodní nebo domácí!), smetana, přírodní ovocné pyré. Naneste směs v silné vrstvě a po 20 minutách opláchněte teplou vodou.

Pro mastnou pleť

Z hlediska způsobu aplikace a přípravy je postup podobný, je však potřeba vybírat z těchto surovin: nízkotučná zakysaná smetana,vaječný bílek, černá strouhanka, kefír, kosmetický jíl (samozřejmě s přídavkem další tekuté přísady).

Ovesné vločky lze s úspěchem použít také jako součást domácích tělových a obličejových peelingů, stejně jako masky na vlasy.

Ovesné vločky jsou tedy dalším chutným a zdravým produktem, který slouží lidstvu po mnoho staletí a neměl by být zapomenut.