2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Lidé začali poprvé jíst hrášek v Himalájích, Číně, Jižní Americe atd. Slavnou hrachovou kaši, tedy hráškovou, vynalezli Francouzi. Za léčivou byla považována i bohatá hrachová polévka v Indii a Tibetu. Takový pokrm byl nezbytný pro čištění krve a rychlejší zotavení. U nás se podobný pokrm objevil na stolech v sedmnáctém století a dodnes zůstává jedním z nejoblíbenějších.
Obsah kalorií v hrachové polévce je obvykle nízký, vše závisí na přísadách. Mohou to být lehké a syté polévky. Pokud vaříte hrachovou polévku se zeleninou a kořením, obsah kalorií bude asi padesát kilokalorií. Většina milovníků jídla dává přednost bohaté hrachové polévce s uzeným masem, její obsah kalorií bude vyšší, ale je velmi chutná. Na takovou polévku potřebujete uzená vepřová žebra, hrášek, mrkev, bobkový list, cibuli, česnek, koření. Žebra vložíme do studené vody a po vyvaření vývarupřidáme namočený hrášek, cibuli, česnek, dále vaříme asi hodinu. Deset minut před připraveností přidat koření. Podávejte tuto polévku dobře s krutony, zakysanou smetanou a zeleninou.
Kalorický obsah hrachové polévky by neměl vyděsit pozorovatele váhy.
Hrách je jedním z těch užitečných produktů, které jsou nezbytné pro onemocnění štítné žlázy a srdce. I když stejnou hrachovou polévku použijete s uzeným masem, jehož kalorický obsah je více než tři sta kilokalorií, maximálně jednou týdně, tělo dostane velké množství vitamínů, bílkovin a stopových prvků.
Před mnoha lety byla hrachová polévka považována za jedno z královských oblíbených jídel. Tato polévka se podávala jak pro významné hosty, tak na velký svátek. V té době se lidé příliš nestarali o obsah kalorií v hrachové polévce. Je to chutné, užitečné - a to je hlavní. Na svátečním stole vždy nechyběl kameninový pohár s vaší oblíbenou polévkou, ale s bylinkami a zakysanou smetanou. Hosté zahájili jakoukoli hostinu horkou polévkou a teprve potom přistoupili k občerstvení.
Hrách je jednou ze zelenin, která obsahuje velké množství bílkovin. Sportující lidé by měli mít ve stravě více této zeleniny. Mohou to být saláty se zeleným hráškem, hrachová polévka, hrachové přílohy. Také hrachové polévky se zeleninou jsou ideálním jídlem pro lidi, kteří dodržují půsty. Ať je obsah kalorií v hrachové polévce se zeleninou nízký, ale má vše, co potřebujete: bílkoviny, vitamíny,stopové prvky.
Spousta receptů na přípravu hrachové polévky. Každá země má své vlastní způsoby používání různých koření a koření. Ve většině evropských zemí se připravuje polévka ze zeleného hrášku. Na Ukrajině a v Bělorusku ho preferují s uzeným masem, škvarky, krutony, koblihami. Polévky připravené podle různých receptur mají různý obsah kalorií. Pokud je polévka vyrobena ze zeleného mladého hrášku a zeleniny, pak je toto jídlo zcela dietní, nízkokalorické. Polévka s uzeným masem a škvarky má mnohem vyšší obsah kalorií.
Je čas na oběd, na stole v misce hrachová polévka s krutony, bylinkami. Dobrou chuť!
Doporučuje:
Hrachová polévka v pomalém hrnci: jednoduché a chutné recepty krok za krokem
První chody jsou nedílnou součástí normální lidské stravy. Moderní hospodyňky však na přípravu takového pokrmu často nemají dostatek času. Aby byl tento proces rychlejší a jednodušší, doporučují kuchaři používat moderní kuchyňské spotřebiče
Rybí polévka s taveným sýrem: způsoby vaření
Rybí polévka s taveným sýrem je výživné a neobvyklé jídlo. Má jemnou a pikantní chuť. Takové jídlo je skvělou variantou oběda nebo večeře pro celou rodinu. Článek představuje několik oblíbených způsobů přípravy pokrmu
Slaninová hrachová polévka – recept a tipy na vaření. Prostě vynikající
Hrášková polévka se slaninou je vynikající první chod, který by měla umět uvařit každá hospodyňka. Pojďme se seznámit s tajemstvími a tipy na výrobu této úžasné polévky
Thajská polévka s kokosovým mlékem a krevetami (tom yum polévka): ingredience, recept, tipy na vaření
Každá země má národní jídla, když je ochutnáte, určitě budete chtít znát jejich recept. Jednou z nejznámějších je thajská polévka s kokosovým mlékem a krevetami – tom yum, kterou si snadno připravíte i doma. Existuje však několik druhů tohoto jídla, obecně jsou si všechny podobné. Naučte se z našeho článku, jak připravit thajskou polévku s kokosovým mlékem a krevetami a dalšími přísadami
Hrachová kaše: způsoby vaření, vlastnosti a vlastnosti
Co je hrachová kaše? Jak to vařit? Odpovědi na tyto a další otázky najdete v článku. Hráškovou kaši miluje snad každý, bez ohledu na kulinářské preference. Po staletí je to jedno z nejžádanějších jídel v Rusku. Jeho přednosti oceňovali už naši předkové. Hrach měl velmi rád prince a krále. Správně uvařená kaše dokáže obohatit tělo o minerály, užitečné látky a vitamíny
