2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Aby byla chuť pokrmu bohatá a rafinovaná, můžete použít různé omáčky. Připravují se podle různých receptur. Smetanové, sýrové a hořčičné omáčky jsou považovány za nejoblíbenější.
Sýrová smetanová omáčka. Recept 1
Tato omáčka se skvěle hodí ke každému jídlu. Jemná chuť smetany s vůní sýra dodá pikantní nádech i tomu nejznámějšímu jídlu. Použijte 200 gramů smetany, 150-200 gramů tvrdého sýra, česnek, muškátový oříšek, pepř, sůl. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Smetanu nalijte do hrnce nebo jiné nádoby. Začněte je ohřívat na mírném ohni. Poté do smetany přidejte sýr. Podržte na sporáku ještě pár minut, dochuťte muškátovým oříškem, solí, vložte nasekaný (nebo nastrouhaný) česnek a pepř. Všechny ingredience povařte v hrnci několik minut. Smetanová sýrová omáčka je připravena. Může být podáván se špagetami, stejně jako masem nebo rybou.
Sýrová smetanová omáčka. Recept 2
Pro druhý způsob přípravy omáčky budete potřebovat dvě sklenice mléka, pár lžic másla a stejné množství mouky, tvrdý sýr, pepř a sůl. V případě potřeby lze přidat do omáčky.muškátový oříšek. V kastrolu nebo kastrolu rozehřejeme máslo, postupně do něj přidáváme mouku. Smažte produkty minutu nebo dvě. Míchejte a přilévejte teplé mléko do hmoty. Poté vložte strouhaný sýr, koření. Doporučuje se vařit, dokud omáčka nezhoustne. Pozor, aby hrudky nezkazily smetanovou omáčku. Jeho recept je celkem jednoduchý. Všechny potřebné ingredience vždy najdete v domě.
Sýrová smetanová omáčka. Recept číslo 3. Alfredo omáčka
Tento recept vyžaduje přidání parmezánu do omáčky. Chuť je neobvykle bohatá a jemná. Doporučuje se použít silnou smetanu. Na 4 porce budete potřebovat 50 gramů másla, balíček (250 gramů) husté smetany, česnek, parmazán (1,5 hrnku strouhaného), petržel, pepř a sůl. Nejprve v hrnci nebo malém hrnci rozpustíme máslo. Oheň musí být malý. Zalijeme smetanou a necháme 5 minut na sporáku. Přidáme sýr, prolisovaný česnek. Rychle promícháme, zahřejeme. Vložíme nasekanou petrželku. Odstraňte z ohně. Rybu zalijeme omáčkou, přidáme rajčata, uvaříme špagety. Výsledkem je lahodný a výživný oběd.
Smetanová hořčičná omáčka
Milovníci koření ocení omáčku s hořčicí. Použijte vývar, smetanu (může být nízkotučná), pár lžic hořčice, citron, olivový olej, hořčičná semínka, pepř a sůl. V hrnci zahřejte 2/3 šálku hovězího vývaru. Pokud není po ruce, můžete do vody vložit kostku masa nebo jiné koření azahřát se. Pomalu tenkým pramínkem přilévejte 100 gramů smetany. Dejte dvě lžičky hořčice, vymačkejte citronovou šťávu. Přidejte hořčičná semínka (obejdete se i bez nich). Smíchejte ingredience, nechte 5 minut povařit. Ke konci osolíme, opepříme, podle chuti přidáme lžíci olivového oleje. Omáčku lehce prošlehejte vidličkou nebo metličkou. Smetanová hořčičná omáčka je ideální pro druhé chody. Můžete jej použít i při pečení ryb, masa, zeleniny.
Doporučuje:
Čechil (sýr). Uzený sýr "pigtail". Kavkazský dietní sýr
Pevné copánky, upletené z elastické sýrové hmoty, právem leží na regálech obchodů vedle ostatních sýrů. Chechil - nakládaný sýr, bratr Suluguni, ale má svou vlastní individuální jemnou chuť
Smetanová houbová omáčka: recept
Omáčky jsou důležitou součástí druhých kurzů. Pomáhají odhalovat nové aspekty produktů a činí je sytějšími. K lepšímu trávení jídla pomáhají i omáčky, které zjemňují hlavní jídlo a usnadňují práci žaludku
Zakysaná smetanová omáčka na těstoviny: Recepty
Jak připravit omáčku ze zakysané smetany na těstoviny? Co k tomu bude potřeba? Co lze přidat do klasické omáčky na těstoviny ze zakysané smetany pro zlepšení její chuti? Recepty na omáčky ze zakysané smetany
Smetanová omáčka na těstoviny: ingredience, recepty, tajemství vaření
Omáčky jsou vynálezem Francouzů, první těstoviny se objevily ve starověkém Egyptě ve 4. století před naším letopočtem a těstoviny (kombinace omáčky s těstovinami) jsou hlavním národním jídlem Itálie
Zakysaná smetanová omáčka dolma: jednoduché recepty
Dolma je oblíbené orientální jídlo vyrobené z hroznových listů plněných mletou zeleninou nebo masem. Podává se horké, po přidání jakékoli pikantní omáčky. V dnešní publikaci podrobně analyzujeme několik jednoduchých receptů na omáčky dolma ze zakysané smetany
