Správná večeře: nejlepší recepty, funkce vaření a doporučení. Co jíst k večeři se správnou výživou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-07 22:39

Zdravý životní styl… Jak velký smysl dává tato fráze? Existuje tenká hranice, která může pomoci rozlišit mezi člověkem s fanaticky zvýšenou touhou být vždy mladý a zdravý a někým, kdo si prostě nechce ublížit užíváním si života? Alkohol, kouření, sedavý způsob života, iracionálně rozvrhnutý denní režim a špatné jídlo samozřejmě velmi rychle promění i hrdinu v nemocného člověka, proto by se měl každý z nás snažit minimalizovat negativní faktory. Zdravá výživa je jedním z nejvyšších prioritních cílů pro každého, kdo usiluje o plnohodnotný a dlouhý život. V dnešním článku se pokusíme odhalit ne celý systém výživy jako celek, ale pouze jeho jednu část. Zjistíme, jaká je ta správná večeře a zda je možné skloubit pohledy výživových poradců a milovníků různých sladkostí dohromady, abychom našli drahocennou zlatou hranici mezi zdravým a chutným.

Slib zdraví a dlouhověkosti

Pro začátek trochu aktuální reality. Málo současníkůse může pochlubit normalizovaným pracovním dnem, možností pracovat do pěti večer a absencí překážek na cestě domů, jako je supermarket, setkání s přáteli, řešení osobních záležitostí a samozřejmě mnoho kilometrů a vyčerpávající dopravní zácpy. Jak uvařit a sníst správnou večeři včas, když jedinou touhou člověka na konci dne je ležet na gauči a odpočívat. Salát a dušená jídla, říkáte? Ne, o tom jsem neslyšela. Mikrovlnná pizza a čínské jídlo z rozvozové služby – to je to, co si dopřáváme před spaním.

V důsledku toho dostáváme tučné nevyvážené jídlo, příliš mnoho kalorií, tíže v žaludku, problémy s gastrointestinálním traktem, krevní cukr a cholesterol. Celá tato kytice má za následek příznaky, které jsou zcela typické pro každého obyvatele města: časté bolesti hlavy, nevolnost, nespavost, problémy se stolicí, obezita a celkově nezdravá pohoda. Co dělat v tomto případě, co jíst k večeři se správnou výživou?

Dobrou noc

Během dne musí každý udělat spoustu věcí: někdo chodí do práce, někdo se učí a někdo se poflakuje doma. Někteří po absolvování „povinného programu“mohou přijít do svého útulného hnízdečka a v klidu se oddávat nicnedělání, jiní o tom jen sní ve sladkém snění. Koníčky, děti, domácí práce – kolikrát má člověk aktivity, při kterých musí utratit své neocenitelné kilokalorie? Proto pro každého z nás neexistuje jediná zásada, která by popisovala, co je zdravější strava obecně a správná večeře zvlášť.

Abyste byli ráno veselí a svěží, je důležité se dobře vyspat a předtím se večer normálně najíst. Odborníci na výživu, blogeři specializující se na zdravý životní styl a prostě všichni, kteří v této věci jedli psa, tvrdí, že večeře by měla být nutností. Může se skládat z nejrůznějších jídel, hlavní je, že jsou lehká, málo kalorická a lehce stravitelná. Co tedy jíst k večeři se správnou výživou?

• ryby, mořské plody nebo dietní maso;
• zelenina, ale ta, která obsahuje hodně sacharidů, je lepší říct „ne“(brambory, mrkev, řepa);
• kvašené mléčné výrobky.

Podle norem je pro člověka, který nedrží nejpřísnější dietu a není profesionálním sportovcem, potřeba při večeři zkonzumovat asi 300 kcal (250 pro muže a 350 pro ženy). Dvě třetiny toho, co je na talíři, je zelenina, a to nejen ta vařená, ale i čerstvá. Zbytek tvoří bílkoviny v podobě drůbežího, králičího, telecího nebo rybího masa. Houby, jako alternativa k živočišným bílkovinám, jsou životaschopnou možností.

Večeře 18+

Pro ty, kteří mají po pracovním dni ještě sílu a duše si přeje dovolenou a lásku, musíte obzvlášť pečlivě zvážit svou správnou večeři. O nejrůznějších produktech, které zvyšují sexuální touhu mužů a žen, se budou vždy diskutovat, ale staletími jednoznačně prověřené ingredience a mnoho vášnivých párů, které ozdobí jakýkoli recept, neexistují.předmětem pochybností.

Základem romantické večeře by měl být stále stejný protein, ale pro dosažení kýženého efektu musí být bohatě dochucen pikantními exotickými bylinkami, které v partnerech vzbudí žhavé pocity. Čerstvá zelenina (například salát z rajčat, okurek, celeru), v kombinaci s různými bylinkami (koriandr, petržel, pastinák nebo bazalka) a měkkými sýry – to je ta pravá večeře. Recepty by měly být co nejjednodušší, jídlo je nejlepší připravovat na grilu nebo péct v troubě. Když muž ochutnal takovou mňamku, nemůže nepoděkovat své milované za kulinářské mistrovské dílo v příjemném večeru a noci.

Jezte s dětmi

Dětská večeře je trochu jiná než večeře pro dospělé. Batolata vydávají přes den mnohem více energie, dospívají, zažívají obrovský stres ve škole, různých kroužcích a oddílech. To neznamená, že je lze krmit rychlým občerstvením, ale maminky by se měly snažit, aby večeře byla výživná a pestrá.

Lahodný salát z čerstvé nebo vařené zeleniny s masem, zeleninové řízky, kastrol nebo pudink jsou výbornou variantou pro chutnou a zdravou večeři pro malého labužníka. Kromě toho, že je zdravý a odpovídá potřebám dětského organismu, je příprava takových pokrmů jednoduchá a rychlá.

Večeře: správná nebo zdravá?

Trend k obezitě a krátké očekávané délce života je něco, s čím se lékaři na celém světě musí každodenně potýkat. Každý specialista samozřejmě dodržuje své vlastní metody a způsoby řešení nadváhy a zotavení.tělo člověka, který potřebuje dietu. Někteří z nich jdou do extrémů a ve honbě za rychlým výsledkem svých klientů „rozbijí“již tak rozkolísaný metabolismus a promění lidi ve své věčné pacienty.

Specializované publikace jsou plné diet a prací pseudovědců, kteří zaručují rychlé hubnutí a normalizaci trávení podivnými a pochybnými metodami. Musíte však pochopit, že normální fungování těla zahrnuje použití nejen bílkovin nebo sacharidů osobou, ale také tuků, vitamínů a minerálů. Ze stravy je možné vyloučit kteroukoli složku, ale pouze na krátkou dobu, protože jednosložkové diety nebo oddělená strava nemají s racionální a pestrou nic společného. Správná večeře na hubnutí není miska prázdné pohanky nebo sklenice odtučněného kefíru, ale normální jídlo s vyváženým složením, které zahrnuje různé skupiny surovin.

Zavři pusu

Další mýtus, kvůli kterému zamykáte ani ne tak ústa jako ledničku a s ní všechny kuchyňské skříňky, je pravidlo, které zakazuje jíst po šesté. Zoufalí hubení si to vykládají tak doslova, že si někteří patnáct minut před šestou večer dají smažené brambory a kuře pečené v majonéze a jako dezert jsou schopni plácnout půlku pražského koláče. Smutným výsledkem jsou rostoucí kilogramy na šipce vah a rozšiřující se hýždě a pas.

Studie z posledních let dokazují, že tady můžete sníst pole ze šestihlavní je vycházet z doby, kdy jdete spát. Od hodiny „H“musíte odečíst 2-3 hodiny a pro nadcházející spánek si obecně můžete dovolit vypít sklenici kefíru nebo jogurtu s lesním ovocem, naklíčené cereálie nebo lahodný bylinkový čaj s medem. Bude to skvělá alternativa dezertu nebo buchet, které je lepší odložit na lepší časy, tedy na ráno.

Lahodné k jídlu

Máme tedy před sebou konkrétní úkol: jíst správně (večeře). Recepty, které tvoří jídelníček na týden, jsou stručně shrnuty, ale dají vám pochopit podstatu vaření a správný směr.

1. Klasický zeleninový guláš. K jeho přípravě potřebujete seznam produktů, který je poměrně rozpočtový a dostupný kdykoli během roku (brambory, zelí, mrkev, cibule, cuketa, květák, zelený hrášek). Pro dochucení omáčky se hodí nízkotučná zakysaná smetana, vaše oblíbené bylinky a koření, rajčatová omáčka nebo šťáva. Příprava pokrmu je prostě nehorázná: omytou zeleninu oloupeme, nakrájíme na kostky nebo brčka a dusíme do uvaření, lepší je přidat zakysanou smetanu a bylinky až na závěr, 10 minut před podáváním.
2. Pikantní kuřecí řízek s rýží. Kulinářští odborníci doporučují připravit toto jídlo předem, nebo spíše vařit maso tak, že jej ráno naložíte do pomerančové šťávy, kari a soli a večer uvařte rýži a smažte kuře na vysokém ohni. Jen nepoužívejte příliš mnoho rostlinného oleje – nepotřebujeme další tuk.
3. Ryby. Zde je prostor pro fantazii prostě neomezený, tento produkt lze péct v troubě(k tomu je lepší brát tučnější druhy) nebo z něj uvařit řízky, které podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami. Rybí řízky připravíme nejlépe z filé, které propasírujeme mlýnkem na maso, s chlebem a cibulí namočenou v mléce. Do hmoty je třeba přidat předsmaženou strouhanou mrkev, vejce, sůl a pepř. Kotlety se smaží na středním ohni z obou stran (přibližně 5-7 minut).

Marnost

Bez ohledu na to, jak moc se snažíme racionalizovat večeři, zdravé stravování zahrnuje určitý systém, který zahrnuje nejen správné obědy a večeře, ale také snídaně a také zdravé svačiny. Ze stravy je nutné vyloučit všechny škodliviny a syntetické dobroty a nahradit je sušeným ovocem, ořechy, cereálními tyčinkami. Snídaně by měla obsahovat největší množství kalorií, tuků a sacharidů snědených během dne, takže dodají sílu k produktivní práci a nebudou se ukládat v podobě tukových zásob na břiše, bocích a pasu.