2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Kuřecí stehno je jednou z masitých částí korpusu, ze které se dá připravit úplně jakýkoli pokrm. Dnes se podíváme na 2 různé způsoby, jak vařit paličky v troubě, aby byly co nejuspokojivější a nejchutnější.
Kuřecí stehýnka: recepty s fotografiemi hotového jídla
První recept: paličky v zakysané smetaně majonézové omáčce se sýrem
Požadované přísady:
- kuřecí paličky čerstvé nebo rozmražené - 8 ks. (podle počtu členů rodiny);
- hustá nekyselá zakysaná smetana - 250 g;
- lehká tučná majonéza - 180 g;
- sůl, červené nové koření, sušený kopr a sladká paprika – podle chuti;
- tvrdý sýr – 160 g;
- slunečnicový olej - 35 ml.
Proces zpracování masa
Aby bylo kuřecí stehno chutné a voňavé, musí se dobře umýt a poté bohatě dochutit kuchyňskou solí a novým kořením. Poté je třeba dát maso stranou, aby toto koření co nejvíce absorbovalo.
Vařeníomáčka
Chcete-li vytvořit pokrm jako pečená kuřecí stehna, měli byste si určitě připravit voňavý dresink. K tomu je třeba zkombinovat majonézu, hustou nekyselou zakysanou smetanu, sušený kopr a sladkou papriku v jednom šálku s nízkým obsahem tuku. Na samostatný talíř také nastrouhejte nahrubo tvrdý sýr.
Tvarování a pečení misky
Jakmile je omáčka hotová, měli byste vzít zapékací misku, vymazat ji olejem a vložit dříve osolené a opepřené kuřecí paličky. Zhora je třeba je namazat zakysanou smetanou a majonézovou omáčkou a posypat strouhaným sýrem. Pečte takový šťavnatý a chutný pokrm v troubě asi 35 minut.
Druhý recept: marinované kuřecí stehno v kuchařském rukávu
Požadované přísady:
- kuřecí paličky čerstvé nebo rozmražené - 10 ks. (podle počtu členů rodiny);
- pikantní adjika - 5 velkých lžic;
- čerstvá citronová šťáva – z 1 ovoce;
- sůl, černé nové koření, sušená bazalka a sladká paprika podle chuti;
- velký česnek – 2 stroužky;
- zelená cibule a čerstvá petržel – 1 svazek od každého druhu zelené.
Proces zpracování a marinování masa
Než vložíte kuřecí stehno do varné nádoby, mělo by se dobře umýt, poté vložit do mísy a vložit do ní následující ingredience: pikantní adjika, čerstvá citronová šťáva, kuchyňská sůl, nové koření, černý pepř, sušený bazalka, sladká paprika, strouhané stroužky česneku, nakrájená zelená cibulka a petržel. Poté musí být všechny produkty smíchány apoté nechte 60-90 minut marinovat.
Tvarování a pečení masa
Po uplynutí výše uvedené doby vložte namočené kuřecí paličky spolu s marinádou do kulinářského rukávu a vložte do trouby na 40 minut. V tomto případě se doporučuje sáček v horní části mírně propíchnout, aby při tepelné úpravě nenabobtnal a maso bylo více propečené.
Jak správně podávat večeři
Pečená kuřecí stehna by měla být podávána k obědu nebo večeři spolu s nějakou přílohou. K takovému pokrmu se dobře hodí například vařená dlouhozrnná rýže s opečenou zeleninou, bramborová kaše nebo jakékoli těstoviny. Stopky by měly být podávány pouze horké.
Doporučuje:
Jak dlouho smažit kuřecí stehno na pánvi? Tipy a recepty
Zdá se, že na opékání kuřecího stehna na pánvi není nic těžkého. Ale ne pro začínající kuchaře. Jakékoli jídlo, i to nejjednodušší, může začátečníkovi způsobit spoustu otázek. Například, jak moc opéct kuřecí stehno na pánvi, jaký dát olej, jaké koření přidat, kdy osolit, jak získat zlatavou kůrčičku a podobně
Kuřecí roláda s houbami a sýrem: recept s fotografií. Jak vařit kuřecí rolku s houbami a sýrem ve fólii v troubě?
Článek vypráví, jak správně vařit kuřecí rolku s houbami a sýrem. Na báječnou chuť tohoto okouzlujícího pokrmu budou všichni bez výjimky ještě dlouho vzpomínat
Kuřecí tabák: recepty v troubě a na pánvi. Tabáková kuřecí omáčka
Jak vařit kuře na tabáku? Co je to za jídlo? Odpovědi na tyto a další otázky najdete v článku. Každá země má svůj národní recept, známý po celém světě. V Rusku je to zelňačka a knedlíky, na Ukrajině knedlíky s různými náplněmi a v Gruzii tabákové kuře. Kuře se připravuje především z mladých jatečně upravených těl, lze jej nazvat slavnostním pokrmem, který má specifické aroma, které se nepodobá ničemu
Kuřecí řízek: recepty v troubě se sýrem. Jak rychle uvařit lahodné jídlo?
Kuřecí prsa jsou nejen dietní, ale také velmi chutný produkt. Můžete z ní uvařit úžasné první chody, osmažit s kořením na pánvi nebo podávat jako přísadu do salátu. Nejchutnější dietní masová jídla se ale pečou v troubě ochucená tvrdým sýrem, který pokrmu přináší pikantní zlatavou kůrku. Jak vařit kuřecí řízek? Recepty (včetně v troubě se sýrem) jsou v tomto článku
Kuřecí tuk: kalorie a užitečné vlastnosti. Jak rozpustit kuřecí tuk
Kuřecí tuk je velmi cenný produkt. Je to nejméně kalorický a lehce stravitelný. Získává se kafilérií při tepelném ošetření ptáků nebo se extrahuje z podkoží. Nyní bychom měli mluvit o jeho prospěšných vlastnostech, stejně jako o dalších vlastnostech souvisejících s tímto produktem
