2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Rýže je obilovina, která se vyrábí ze semen rostlin rodu rýže. Je považován za národní jídlo Číny a asijských zemí. Existují leštěné a neleštěné. Existuje mnoho odrůd této obiloviny, z nichž každá je chutná svým vlastním způsobem a je určena pro konkrétní pokrm. Rýže obsahuje velké množství sacharidů. Z této obiloviny se připravuje mnoho pokrmů, jako jsou rizoto, paella, pilaf, různé polévky, kastrol a jako příloha dušená rýže. Některé z jeho receptů dále zvážíme.
Pošírovaná rýže: recept
Krupice několikrát dobře propláchněte, dokud nebude voda čistá. To je nutné, aby se rýže neslepila. Poté je třeba nalít vroucí osolenou vodu nebo vývar tak, aby tekutina pokryla obiloviny o 1-1,5 cm. Pokud se během vaření nalije horkou vodou, zrna zůstanou nedotčená, a pokud jsou studená, budou se vařit. Dále je třeba cereálie dusit na mírném ohni, dokud se voda zcela neodpaří. Poté musíte vypnout oheň a nechat dušenou rýži pod víkem po dobu 15 minut. Po spaření rýžových krup může býtslouží jako příloha k masu nebo mořským plodům.
Dušenou rýži můžete připravit i v pomalém hrnci. Za tímto účelem jej dobře opláchněte čistou vodou. Nalijte sklenici cereálií do misky multivarku a nalijte dvě sklenice studené vody. Osolte a přidejte koření podle chuti a poté lžíci jakéhokoli rostlinného oleje. Dále nastavíme požadovaný režim na multivarce, obvykle je to "Pilaf" nebo "Rýže". A můžete se věnovat své práci, automat dá signál, že pokrm je připraven. Obloha je drobivá a velmi voňavá.
Pošírovaná rýže se zeleninou
Do vroucí osolené vody nasypte dobře propláchnutou rýži. Přidejte kukuřici, na kostičky nakrájenou mrkev a papriku, tenké plátky cibule, růžičky brokolice. Nalijte koření podle chuti a přidejte lžíci rostlinného oleje. Vařte na mírném ohni, dokud cereálie nevsáknou všechnu vodu. Poté přikryjte pokličkou a nechte vařit.
S mořskými plody
Rýže by se měla vařit odděleně od mořských plodů. K tomu si vezmeme obiloviny (nejlépe odrůdy Jasmín nebo Basmati), dobře opláchneme. Nalijte do vroucí vody osolené podle chuti a vařte na mírném ohni, dokud se všechna voda nevypaří. Poté vypněte oheň a nechte rýži pod pokličkou v páře.
Z mořských plodů si můžete vzít podle své chuti: krevety, mušle, mušle, chobotnice, mláďata chobotnic. Můžete použít hotový mořský koktejl. Produkty rozmrazíme, dobře opláchneme, očistíme mušle, nakrájíme chobotnice na kroužky. Nana pánvi rozpusťte kousek másla, nalijte mořské plody, sůl, pepř podle chuti. Šťávu můžete vymačkat z půlky citronu. Za stálého míchání opékejte jen pár minut, aby mořské plody nezgumovaly. Poté vmícháme rýži a mořské plody. Miska je hotová.
Pošírovaná rýže může být konzumována jako samostatné jídlo pro ty, kteří sledují postavu nebo drží dietu ze zdravotních důvodů. K této příloze můžete přidat vařené kuřecí řízky nebo dušené řízky. Dušenou rýži lze také zpestřit různými omáčkami a přidat maso nebo rybí steak.
Doporučuje:
Jak vařit dušenou rýži. Jak vařit dušenou rýži drobivou
V obchodě se můžete zmást rozmanitostí nabízeného zboží. I rýže, na kterou jsme zvyklí, je jiná: leštěná, dušená, divoká. Při nákupu nové odrůdy pro sebe ženy v domácnosti přemýšlejí o tom, jak vařit tuto obilovinu tak, aby byla drobivá a chutná, protože rýže bude nejen vynikající přílohou k masu nebo rybám, ale také vhodná k přípravě salátů, svačin a pilafu
Jak vařit cuketu dušenou v zakysané smetaně?
Začíná sběr cuket a hospodyňky mají čas vymýšlet nová jídla z této vysoce výnosné plodiny. Někdy jsou obyčejné a někdy jsou fantasticky chutné. Co vařit z cukety? Ano, cokoliv! Tato zelenina poskytuje skvělé příležitosti pro fantazii a kulinářskou kreativitu
Musím po uvaření rýži propláchnout? Jak vařit rýži v hrnci: tipy na vaření
Kulinářské zpracování každé obiloviny má své vlastní charakteristiky. Proto se mnoho začínajících žen v domácnosti zajímá o to, zda se má rýže po vaření umýt. Někteří věří, že právě tento postup ovlivňuje jeho drobivost
Jak udělat voňavou brusinkovou omáčku
Brusinky jsou velmi užitečné. Je bohatý na třísloviny, vitamíny a minerální látky. Používá se při léčbě aterosklerózy, hypertenze a gastritidy. Z brusinek se připravují džusy, džemy, omáčky a mnoho dalšího. V tomto článku se podíváme na to, jak vyrobit brusinkovou omáčku, která se hodí k nejrůznějším pokrmům. Proces vaření je poměrně jednoduchý. Pojďme tedy začít
Kachna s rýží. kachní recept s rýží
Dnes se naučíme vařit pečenou kachnu s rýží. Shromáždili jsme ty nejlepší recepty, abyste si mohli vybrat, co máte rádi. Vařte, experimentujte, hýčkejte svou domácnost. Dobrou chuť
