Kompozitní proteinové suché směsi: recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Tato norma platí pro potravinářské koncentráty (produkty), které jsou práškovými směsmi s obsahem bílkovin 45 % až 75 % a skládají se z mléčné bílkoviny (kasein nebo syrovátkový protein), izolátu sójové bílkoviny, směsi mléčných bílkovin (kasein, syrovátkové proteiny), sójový proteinový izolát s přidáním jedné nebo více složek, jako je m altodextrin, lecitin, koncentrát polynenasycených mastných kyselin, dietní vláknina, triglyceridy se středně dlouhým řetězcem, vitamíny, minerály, příchutě, probiotika a prebiotika.

Co je to?

Takové produkty jsou určeny k preventivní nebo léčebné (dietní) výživě dětí po třech letech a dospělých a také jako přísada do vaření. Proteinové suché kompozitní směsi musí mít vědecky ověřenou kvalitu.výzkum, který umožňuje jejich použití pro přípravu dietních pokrmů v souladu s požadavky stanovenými v oblasti zdraví. Doporučená porce (25 g) směsi se přidá (s ohledem na její energetickou a nutriční hodnotu) ve fázi vaření, to znamená několik minut před úplným propečením pokrmu.

Dětská výživa

Pravděpodobně každý slyšel o kojenecké výživě. Takové doplňkové potraviny pomáhají dítěti přijímat všechny živiny nezbytné pro vývoj vnitřních orgánů a kostních tkání. Suché kompozitní proteinové směsi se také používají v medicíně jako doplňky k hlavní stravě.

Mnoho nemocí vyžaduje speciální stravování. Například s bolestí v procesu trávení pevné stravy nebo s nízkou pohyblivostí musí pacienti ve zdravotnických zařízeních (například po operacích) přejít na tekutou výživu. Zotavení z nemoci však vyžaduje hodně síly, proto bylo vyvinuto speciální menu, které umožňuje tělu plně plnit své funkce a rychle se zotavit z patologických procesů.

Proteinové kompozitní suché směsi podle GOST prošly všemi nezbytnými vědeckými testy a jsou vyráběny s ohledem na všechna pravidla a předpisy.

Takové směsi obsahují vlákninu nezbytnou pro trávení a jsou považovány za vynikající alternativu doplňkové výživy pro diabetiky.

Kompozitní proteinová suchá směs (SBKS) je doporučována specialisty ministerstvazdravotní péče naší země jako základ výživy v sanatoriích, různých nemocnicích a ambulancích. Výrobci takových prášků tvrdí, že takový produkt je schopen nahradit jakékoli bílkoviny živočišného a rostlinného původu.

Za nejoblíbenější je považována směs proteinového kompozitního suchého DISO "Nutrinor".

Možná oblast použití

Suché kompozitní proteinové směsi pro klinickou výživu jsou speciální doplňky sestávající ze sóji a mléčných koncentrátů (kasein nebo syrovátka). Kromě toho může tento prášek obsahovat složky, jako jsou prebiotika, probiotika, lecitin, vitamíny, mastné kyseliny, m altodextrin. Tyto přísady jsou určeny pro použití dětmi (po 3 letech) a dospělými jako specifická přísada pro vaření. Maximální porce proteinového prášku zpravidla nepřesahuje 25 gramů v nerozpuštěné formě.

Užitečné vlastnosti proteinových směsí

Hlavní pozitivní vlastnosti proteinových kompozitních suchých směsí jsou následující:

• zlepšení kvality imunitní obrany;
• tvorba a obnova kostní tkáně, zvýšená pohyblivost kloubů;
• normalizace fungování struktur nervového systému;
• prevence onemocnění dýchacího ústrojí v negativních podmínkách pro provádění odborných činností (stavitelé, horníci);
• aktivace různých vnitřních procesů, které pozitivně ovlivňujítrávicí trakt;
• kontrola koncentrace cholesterolu v krvi.

Je třeba také poznamenat, že popsané suché směsi mají výrazné antioxidační vlastnosti, to znamená, že jsou dobrým preventivním opatřením pro cévní a srdeční choroby.

Proteinová výživa a laktace

Existuje řada proteinových kompozitních suchých směsí pro kojící ženy. Vzorce jsou často předepisovány těm, kteří nemají mateřské mléko. Řešením tohoto problému jsou různé proteinové komplexy, které stimulují proces laktace díky obsahu extraktů z bylin galega a dalších přírodních aditiv v jejich složení.

Mnozí odborníci také doporučují práškové složky stravy v případě anémie nebo těžkého beri-beri. Byla vyvinuta speciální dieta bohatá na různé vitamíny a mikroelementy v koncentrované formě. Pomocí proteinových směsí lze předejít rozvoji křivice a retardaci u dětí.

Přibližné složení směsi

Dnes lze suché koncentráty různých směrů volně zakoupit v lékárnách a specializovaných prodejnách. Odborníci doporučují podobné menu pro patologie trávicího traktu, stejně jako pro urychlení zotavení po operaci. Existují instantní směsi s příchutí třešně, kokosu, jablka, jahody, melounu a čokolády.

Přibližná nutriční hodnota na 100 gramů takového produktu je 350 kilokalorií, zatímcobílkoviny - 30-40 g, sacharidy 35-45 g, tuky - asi 1%. Ve směsích může být také přítomna dietní vláknina (asi 5-10 gramů), vitamíny B1, B6, B2, B12, D3, A, PP, H, žlázy, draslík a lecitin.

DISO Nutrinor

Široce používaná v praxi dietní výživy je směs proteinového kompozitního suchého DISO "Nutrinor". Vyrábí se v Rusku ze syrovátkových proteinových koncentrátů (ze sýrové syrovátky), obohacené o m altodextrin, lecitin, ve stravě nerozpustnou a rozpustnou vlákninu a obsahuje vitaminový komplex pro denní potřebu. Směs Nutrinor lze používat jako náhradní a doplňkovou stravu poměrně dlouhou dobu. Je vyvážená s přihlédnutím k hygienickým požadavkům na preventivní a léčebnou výživu u nás.

Suchý kompozitní proteinový mix vyráběný "Nutrinor" se úspěšně používá v lékařských zařízeních pro různé patologické stavy, poskytuje podporu pro procesy reparace, detoxikace, imunogeneze, stejně jako v institucích sociální ochrany obyvatelstva.

Příznivé vlastnosti této směsi jsou popsány v řadě publikací a publikací profesora Baranovského A. Yu. Výsledky jsou potvrzeny při prevenci mnoha nemocí v petrochemickém a jiném průmyslu.

Co dělá pití této směsi?

Vědecké testy tedy prokázaly, že použití směsi Nutrinor DISO je výhodné:

• normalizace metabolických procesůlátky;
• udržování normální hladiny cholesterolu a glukózy v krvi;
• aktivace antisklerotického mechanismu;
• zvýšení imunitní obrany;
• intenzivní fungování antioxidačních podpůrných mechanismů těla;
• detoxikace organismu a normalizace trávení;
• profylaxe bronchopulmonálních patologií, zejména u zaměstnanců nebezpečných průmyslových odvětví spojených s vysokou prašností a plynem na pracovištích;
• adaptace na stresové situace, zlepšení vegetativně-somatických, psycho-emocionálních, regeneračních a dalších fyziologických struktur regulace;
• prevence onemocnění pohybového aparátu;
• aktivace protinádorové ochrany, včetně prevence onkologických novotvarů mléčných žláz, prostaty, trávicího systému, reprodukčního systému a dalších.

Složení směsi Nutrinor

Složení suché směsi proteinového kompozitu Nutrinor obsahuje tři hlavní složky:

1. Protein. Koncentrát mléčné bílkoviny má vysokou biologickou hodnotu, užitečnost ve složení aminokyselin, podporuje syntézu vlastních bílkovin. Mléčný protein má dobrou biologickou dostupnost, je lehce stravitelný, nezatěžuje trávicí trakt, je důležitým prostředkem pro korekci deficitu bílkovin a energie, pomáhá posilovat imunitní systém a zvyšuje adaptační vlastnosti těla.
2. Tlusté. Představenorafinovaný deodorizovaný kokosový olej, který obsahuje minimální množství cholesterolu, který hraje obrovskou roli v prevenci kardiovaskulárních patologií a poruch metabolismu lipidů. Kyselina laurová přítomná v kokosovém oleji se přeměňuje na monolaurin. Pomáhá v boji proti chřipce, herpes, virům HIV a má výrazný antiparazitický účinek.
3. Sacharidy, které jsou v této směsi zastoupeny inulinem, m altodextrinem a pšeničnou vlákninou. Tyto látky mají sorpční aktivitu a prebiotické vlastnosti, proto jsou nezbytným prvkem pro normalizaci střevní mikroflóry, zvyšující odolnost organismu vůči nemocem.

Recenze na proteinové kompozitní suché směsi

Na základě informací o proteinových prášcích v zákaznických recenzích můžeme usoudit, že tyto produkty jsou velmi oblíbené mezi lidmi s různými nemocemi, stejně jako sportovci a těmi, kteří drží dietu. Nejznámější takovou směsí je přípravek Nutrinor od tuzemského výrobce. Spotřebitelé poznamenávají, že při používání zaznamenali rychlé zotavení síly, objevila se energetická bilance, elán a dobrá nálada. Kromě toho pacienti, kteří podstoupili určité typy operací, reagují na směs pozitivně a poznamenávají, že tato směs je dobře stravitelná, snadno se vstřebává a pomáhá rychle obnovit zdraví.