2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Jedlé druhy kapradin jsou velmi oblíbené v evropské části Ruska, stejně jako v Číně a Koreji. Připravuje se z nich mnoho lahodných pokrmů.
Kapradina, jejíž recept si uvedeme v tomto článku s bramborami a masem, patří nejčastěji k druhu pštrosa nebo kapradina. Jakmile tento produkt jednou vyzkoušíte, můžete jej bezpečně zařadit do svého denního menu.
Pečená kapradí. Recept s masem
Vezměte si čtyři sta gramů dobré hovězí svíčkové. Jeho čerstvost lze zjistit přitlačením na maso prstem – důlek by se měl rychle srovnat. Pokud chcete uvařit právě takovou kapradinu, recept říká, že jí je asi dvě stě gramů - to je jedno standardní balení. Dále budete potřebovat čtyři lžíce rostlinného oleje, směs vašeho oblíbeného koření (k tomuto pokrmu se hodí paprika, červená paprika a hořčičné semínko), pár stroužků česneku a sůl podle chuti. Pamatujte, že pokud tímto způsobem vaříte kapradí s masem, recept je na čtyři porce.
Napoprvé nemusíte vařit velké množství, protože chuť pokrmu je specifická a musíte si na ni zvyknout. Kapradinu, jejíž recept je zde uveden, je nejjednodušší připravit nákupem vakuově balených zelených syrových stonků. Tento produkt se často vyskytuje v čínském potravinářském oddělení nebo tam, kde se prodává koření a koření pro korejskou kuchyni. K tomuto horkému předkrmu se skvěle hodí. Hovězí maso nakrájíme na malé podlouhlé tyčinky, poté každou z nich naklepeme a orestujeme na rostlinném (slunečnicovém nebo kukuřičném) oleji. Kapradinu opláchneme, nakrájíme na proužky dlouhé až čtyři centimetry. Maso nepřepečte – po odklepnutí se propeče mnohem rychleji, takže je třeba dbát na to, aby nebylo suché a tuhé. Bude to trvat asi pět až sedm minut, po uplynutí této doby vložte připravené kapradí do pánve, přidejte koření.
Tato směs se musí pod pokličkou dusit až deset minut. Do hotového pokrmu můžete dát prolisovaný čerstvý česnek, před podáváním posypat sezamovými semínky a bylinkami.
Dušená kapradina. Recept s bramborem
Na toto vydatné jídlo si vezměte půl kilogramu brambor. Je vhodné vybrat hlízy odrůdy, které se během vaření drolí. Bude to trvat dvě stě padesát gramů solené kapradiny, rostlinný olej, tučná zakysaná smetana, černý pepř. Brambory je třeba nakrájet na kostky, brčka nebo kostky. Kapradinu namočte na dvacet čtyři do studené vodyhodiny před vařením. Poté je třeba produkt opláchnout, vymačkat, roztřídit, nakrájet. Připravená kapradina se vloží do horkého oleje, smaží se pět minut. Přidejte brambory a vařte dalších patnáct minut. Poté je třeba do pánve nalít zakysanou smetanu nebo smetanu (množství závisí na požadovaném obsahu tuku v pokrmu, přibližně 50-100 gramů) a vařit dalších patnáct minut. Pokrm podáváme nejlépe horký. Kapradinu můžete vařit také současně s masem a bramborami, do pokrmu můžete přidat další zeleninu, jako je paprika, mrkev, cibule.
Doporučuje:
Co vařit s mletým masem a bramborami? Recepty z mletého masa a brambor
Z tohoto článku se dozvíte, co vařit s mletým masem a bramborami. Ve skutečnosti existuje obrovské množství receptů na pokrmy z těchto jednoduchých a cenově dostupných surovin
Recepty na polévky s těstovinami, s bramborami i bez nich, s kuřecím masem nebo houbami
Receptů na polévky s těstovinami a bramborami je obrovské množství. Abychom nebyli neopodstatnění, nabízíme právě teď zvážit některé poměrně jednoduché na přípravu, ale vždy chutné polévky s těstovinami. Tyto recepty jsou zaslouženou úctou a stále častěji se objevují v kuchařkách moderních hospodyněk. Částečně proto, že polévka je považována za zdravou, a částečně proto, že se snadno připravuje a je cenově dostupná
Jak vařit štrúdl s masem a bramborami: recept s fotografií
Zkoušeli jste už masový a bramborový štrúdl? Raději si prostudujte recepturu povolžských Němců a naučte se s námi vařit lahodné masové závitky
Salát s bramborami a kuřecím masem: recept krok za krokem s popisem a fotografií, funkce vaření
Mezi řadou dnes známých salátů si získaly obzvláštní oblibu bramborové a kuřecí předkrmy. To není překvapivé, protože tyto produkty se již dlouho jedí všude. V tomto případě může být kombinace ostatních složek v salátu velmi odlišná. Níže jsou uvedeny recepty na takové občerstvení s použitím různých dresinků a přísad
Kurnik s kuřecím masem a bramborami: recept krok za krokem s fotografií
Jednoduché recepty na voňavé a chutné ruské tradiční pečivo - kurnik s bramborem a kuřecím masem. Podrobné pokyny pro vaření, podrobné seznamy ingrediencí, funkce procesu a doporučení
