2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Mořské plody zaujímají důležité místo ve stravě národů mnoha zemí světa. Chobotnice, chobotnice, hřebenatky a samozřejmě všemi oblíbené krevety jsou nejen velmi chutné, ale také zdravé produkty. Jejich bohatá chuť především nepotřebuje hojnost koření a koření, jsou dobré i samotné a dokonce je můžete jednoduše uvařit ve vroucí vodě a připravit tak skutečně slavnostní večeři. Pokud ale projevíte trochu fantazie, dostanete skutečnou lahůdku. A výrazný vzhled nenechá nikoho lhostejným. Vezměte si například hřebenové krevety, které skvěle chutnají a vypadají skvěle na stole.
Původ
Kreveta hřebenová je ve srovnání se svými druhy poměrně velký tvor. Vyskytuje se v chladných vodách Tichého oceánu, na samém severu. Nezasahuje do půlkilometrového vodního sloupce, kypícího nad jejím přirozeným prostředím. Vzhledem k poměrně velké hloubce není chytání česaných krevet (nebo, jak se také říká, chilima), snadný úkol. To je částečně zodpovědné za poměrně vysokou cenu této pochoutky. Pravda, lví podíl na úlovku se vyváží do Japonska, kde se tento měkkýš nazývá „nerd ebi“, což v ruštině znamená „sladká kreveta“.
Chuť a barva
Není divu, že Japonci přišli s takovým názvem. Česané krevety jsou skutečně proslulé svou jemnou nasládlou chutí. Skvěle se hodí k zelenině, sýrům, bylinkám a dalším mořským plodům a nic nepřekoná bílé víno, aby vyniklo.
Název "česat krevety" také nevznikl z ničeho nic. Je to všechno o hřebeni, který se nachází na hlavě a těle měkkýše.
Vaření
Jak se hřebenové krevety vaří a podávají? Recept, nejběžnější na Dálném východě, doporučuje tyto škeble jednoduše povařit v mořské vodě. Pokud to není možné získat, postačí obyčejná vroucí voda, bohatě ochucená mořskou solí.
Nerd ebi lze navíc grilovat, péct v troubě, smažit v těstíčku a dokonce grilovat. Velká velikost korýšů umožňuje fantazii šéfkuchaře toulat se silou a hlavní. Krevety ulovené během období rozmnožování lze vařit přímo s kaviárem, který se nachází na jejich břiše. Můžete vařit jak předčištěná jatečně upravená těla, tak celé spolu se skořápkami. První metoda je dobrá pro polévky, saláty, sushi. A smažené nebo ve skořápce vařené krevety hřebenové mohou být podávány jako samostatné jídlo jako vynikající doplněk k bílému vínu, šampaňskému a dokonce i pivu.
Doporučuje:
Tygří krevety – neobvyklé recepty na oblíbené mořské plody
Tygří krevety jsou oblíbeným a chutným produktem s vysokými zdravotními přínosy. Různé země nabízejí své vlastní národní recepty na tyto mořské plody
Chlení je strouhanka. Pečené krevety
Chleba je termín používaný k popisu několika velmi podobných, ale mírně odlišných ingrediencí. Strouhanka může být čerstvá nebo sušená, jemně mletá, hrubá nebo granulovaná. Recepty obvykle uvádějí, jaký typ použít. Chléb lze připravit s různými druhy chleba, ale pro křupavou kůrku v pokrmech použijte mírně prošlý chléb
Jak správně vařit krevety. Užitečné rady
Krevety jsou nejběžnější exotické mořské plody, které lze nalézt na pultech našich obchodů. K jídlu se používají ve vařené formě. Vaření krevet je docela snadné. Stačí si pamatovat základní pravidla a striktně dodržovat vypracovanou metodiku
Jak vařit krevety: recepty krok za krokem s fotografiemi
Vaření krevet je jednoduchý proces, ale často se provádí nesprávně. Každý, kdo se někdy setkal s tvrdými, gumovými mořskými plody, pochopí, o čem mluvím. Mnoho lidí miluje krevety pro jejich všestrannost, jemnou chuť a rychlost vaření. Jedná se o jeden z nejjednodušších druhů proteinových potravin a zároveň luxusní. Ale to, že se krevety rychle uvaří, neznamená, že je nemůžete zkazit
Recept na grilované krevety. Krevety: grilované recepty, fotografie
Jak v krátké době uvařit perfektní jídlo na piknik nebo rozlučku se svobodou? Recept na grilované krevety je velmi jednoduchý, ale pokaždé ho můžete změnit podle svého. Doplňte pamlsek novým kořením a kořením, použijte různé přísady a omáčky
