"Skleněné" nudle: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Funchoza je zajímavý pokrm čínské, japonské a korejské kuchyně. Jednoduše řečeno, jde o „skleněné“nudle, které se podávají s různým kořením a omáčkami a přitom mají skvělou chuť. Dnes podrobně probereme recepty na funchose a také velké množství dalších užitečných informací. Začneme samozřejmě hned teď!

Funchoza se zeleninou

Příprava tohoto zajímavého pokrmu vám zabere asi 20–25 minut a nakonec získáte skutečné kulinářské mistrovské dílo. Na vaření podle tohoto receptu potřebujeme 150 g funchózy, 2 papriky, 2 cibule, jednu velkou mrkev, jednu okurku, sójovou omáčku, sůl, rostlinný olej a sezam a také různé koření dle vašeho výběru.

Proces vaření

Především musíte zeleninu opatrně nakrájet na malé tyčinky a pro větší pohodlí lze mrkev nakrájet na struhadle. Dalším krokem je dát mrkev, papriku a cibuli na předehřátou pánev a poté to vše orestovat.po dobu 10 minut při vysoké teplotě.

Samostatně musíte vařit funchose, a to by mělo být provedeno podle pokynů na obalu pod tímto produktem. Tato přísada se obvykle vaří 3 minuty, aby byla dokonalá.

Když jsou nudle úplně uvařené, slijte vodu a přidejte zeleninu osmaženou na pánvi a také krásně nakrájenou okurku. Takové "skleněné" nudle se zeleninou by měly být ochuceny sójovou omáčkou a podle tohoto receptu se musí navrch tohoto jídla nalít trochu sezamu. Právě jste udělali vynikající jídlo, které překvapí vás i vaši rodinu!

Kuřecí funchose

Příprava tohoto kulinářského výtvoru vám zabere asi 40-50 minut a nakonec dostanete chutný, zasycující a zároveň zdravý oběd, který neuvěřitelně chutná a skvěle vypadá. K přípravě tohoto mistrovského díla moderního vaření budete potřebovat 150 g funchózy, jedno kuřecí prso, jednu střední mrkev, 1 papriku, pórek, zelenou cibulku, čerstvý kopr, sezam, česnek, zázvor, slunečnicový olej, pepř, sůl a další koření dle vašeho uvážení.

Recept na „skleněné“nudle se zeleninou jsme již probrali a právě teď budeme podrobně mluvit o úplně stejném pokrmu, ale s přidáním kuřecích prsou. Pečlivě dodržujte recept, aby bylo vše dokonalé!

Společné vaření

Nejprve si musíte připravit všechny ingredience a poté vložit nudlezelené fazolky ve studené vodě asi půl hodiny a po uplynutí této doby je vyjmeme, trochu osušíme a opatrně nakrájíme. Dalším krokem je oloupat a nakrájet sladkou papriku na malé proužky a mrkev nastrouhat na speciálním struhadle. Česnek, pórek a zelenou cibulku nakrájejte najemno a spolu s těmito přísadami nakrájejte kuře na tenké nudličky.

Kopr a čerstvý zázvor nasekejte zvlášť, do pánve přidejte kuřecí řízek, osolte a opepřete. Maso je nutné smažit, dokud se na vysokém ohni neobjeví světlá kůra. Dalším krokem je přidat k masu nastrouhanou mrkev a úhledně nakrájenou sladkou papriku. Nyní vše důkladně promíchejte a smažte toto jídlo 15 minut.

Poté přidejte do pánve zázvor, sezamová semínka, zelenou cibulku a uvařené nudle, vše důkladně promíchejte a ještě pár minut opékejte.

Hurá, skleněné nudle s kuřecím masem a zeleninou jsou hotové. Zkuste to a překvapte své blízké!

Z čeho jsou skleněné nudle?

Na tuto otázku nemůže odpovědět každý, ale dnes vám řekneme celou pravdu a zjistíte, z čeho se tato přísada vyrábí. Funchoza je tenká nudle vyrobená ze zelených fazolí. Je to mnohem pohodlnější než tvrdé nudle, protože funchóza obsahuje všechny cenné vlastnosti fazolí a můžete ji bez problémů uvařit za krátkou dobu.

Asijské nudle jsou navíc exotické a zároveňoriginální produkt, který obsahuje obrovské množství užitečných vitamínů a dalších věcí. Je důležité poznamenat, že nudle ze zelených fazolí mají velmi jemnou texturu a jsou také ideální pro párování s různými ochucenými potravinami a krásně se otevírají, když se přidá různé koření.

Nyní pojďme diskutovat o dalších oblíbených receptech na skleněné nudle!

korejské jídlo

Funchoza je tradiční asijské jídlo, takže dává smysl, že tento recept je v Koreji oblíbený. Na přípravu tohoto oblíbeného pokrmu potřebujeme 100 g funchózy, 1 mrkev, 1 čerstvou okurku, 4 stroužky česneku, jednu větvičku kopru, petržel, olivový olej, směs suchého koření, sůl a další ingredience dle vlastního výběru.

Nutno podotknout, že příprava tohoto pokrmu vám zabere sílu 30-40 minut, ale chuť tohoto kulinářského mistrovského díla bude prostě úchvatná.

Proces vaření

Prvním krokem je tedy namočit nudchose nudle na 5 minut do horké vody. Dalším krokem je opláchnutí ve studené vodě pomocí sítka a odstranění veškeré přebytečné tekutiny odtamtud, jak jen to jde. Opatrně nakrájejte mrkev a okurku na tenké proužky a zeleninu a česnek nasekejte velmi jemně.

Mrkev by měla být vložena do samostatné nádoby a míchána ručně po dobu 2 minut, aby tato přísada dala šťávu. K přípravě dresinku na toto jídlo je třeba smíchat pikantní koření, sůl, ocet a olivový olej a v tuto chvíli vše promíchat v misceprodukty, pak tam přidejte uvařený raný dresink. Vše znovu důkladně promíchejte!

Právě jste vyrobili lahodné „skleněné“nudle s 320 kaloriemi na 100 g hotového produktu. Je důležité si uvědomit, že těchto 320 kilokalorií obsahuje 0,7 g bílkovin, 0,5 g tuku a 84 gramů sacharidů.

Funchose z masa

Toto jídlo se snadno připravuje a chutná skvěle. K přípravě kulinářského mistrovského díla podle tohoto receptu budete potřebovat 200 g funchózy, 400 g hovězího masa, 1 cibuli, 1 mrkev, 5 g zelené cibule, nastrouhaný kořen zázvoru, sójovou omáčku, rostlinný olej a sezamová semínka, potřeba pouze pro servírování. Můžete také přidat své vlastní přísady podle vlastního uvážení.

Příprava tohoto kulinářského mistrovského díla vám nezabere mnoho času a na celé vaření strávíte asi 30-40 minut a nakonec získáte asi 3 porce hotového pokrmu.

Vaření

Nejprve si musíte připravit všechny ingredience na vaření a uvařit funchose podle pokynů na obalu. Když jsou "skleněné" nudle zcela hotové, je nutné z nich vypustit veškerou vodu. Maso je nutné nakrájet na malé kousky a smažit v rostlinném oleji, dokud se neobjeví kůra. Proces pražení vám zabere asi 10-15 minut.

V tuto chvíli by měla být zelená cibule nakrájena na malé kousky a cibule - na půlkroužky nebo kroužky, rozhodnete se. Mrkev by měla být nakrájena na tenké proužky a poté promíchejte veškerou zeleninu a přidejtek masnému výrobku na pánvi.

Kořen zázvoru se musí nastrouhat na jemném struhadle a přidat do pánve se zeleninou a masem, vše dusit 7 minut. Po tuto dobu by měla být zelenina stále křupavá, ale bude mít určitou měkkost.

Poté přidejte dříve připravenou funchose, požadované množství sójové omáčky do pánve se zeleninou a masem a dobře promíchejte. Pokrmy budete muset vařit na ohni dalších 5 minut. Hotové jídlo je nutné rozdělit na 3-4 porce a pro zlepšení vzhledu někteří kuchaři doporučují posypat toto kulinářské mistrovské dílo sezamovými semínky.

Teď si zkusíme vyrobit skleněné nudle s krevetami!

Funchoza s mořskými plody

Funchoza vařená s krevetami je lahodné a velmi jednoduché jídlo, které osloví jak milovníky asijských kulinářských mistrovských děl, tak ty, kteří krevety prostě rádi jedí. Pokrmy ze zeleniny, funchose a krevet jsou velmi světlé, lehké a zároveň šťavnaté, takže mnoho hospodyněk podává tento kulinářský produkt na svátečních stolech.

K přípravě tohoto kulinářského mistrovského díla potřebujeme 200 g funchose, 200 g krevet, 1 mrkev, 1 papriku, jednu čerstvou okurku, 2 lžíce sójové omáčky, sezamový olej, rýžový ocet, česnek, jednu chilli papričku a sezamem.

Vaření

Nejprve musíte uvařit funchose, a to by mělo být provedeno podle receptu na obalu z-pro tuto přísadu. Dále přistoupíme k přípravě dresinku pro funchose s krevetami. K tomu smíchejte rýžový ocet, sójovou omáčku, sezamový olej a také jemně nasekaný česnek a chilli papričky. Hotovou funchózu zalijte tímto dresinkem a dobře promíchejte.

Dalším krokem je nastrouhat okurku a mrkev, dát všechnu zeleninu do mísy, přidat úhledně nakrájenou papriku a vše rukama promíchat. Krevety je třeba oloupat, odstranit zbytečné střevní žilky a uvařit v mírně osolené vodě. Proces vaření vám zabere asi 5 minut. Voda zpod krevet musí být vypuštěna a samotná přísada musí být přidána do misky, kde již leží zelenina. Dalším krokem je přidání sezamových semínek, vše ještě jednou důkladně promícháme a vyskládáme nudle. Toto jídlo je třeba znovu důkladně promíchat a nechat 30 minut louhovat.

Právě jste udělali nádherný krevetový funchose, který vás i vaše blízké rozhodně překvapí!

Houbová polévka s funchose

S tímto receptem na vaření můžete získat hustou polévku asijského typu, která potěší i toho nejnáročnějšího gurmána. K přípravě tohoto zajímavého kulinářského mistrovského díla budete potřebovat 100 g funchose, 200 g hub, 1 cibuli, 1 mrkev, jedno čerstvé rajče, 3 stroužky česneku, tři lžíce sójové omáčky, 700 ml vody, rostlinný olej, sůl, pepř a další koření dle vašeho výběru.

Je důležité si uvědomit, že nakonec dostanete vynikající polévku„skleněné“nudle, které to skvěle doplňují. Věřte mi, nikdy jste nezkusili tak lahodný pokrm!

Jak vařit?

Nejprve musíte na kulinářském struhadle nakrájet mrkev a také opatrně nakrájet cibuli, rajčata a houby dle vlastního výběru. Dále to vše musí být vloženo do malé pánve, nalít dostatečné množství rostlinného oleje a vařit po dobu 13 minut. Tam budete také muset nalít aromatickou sójovou omáčku, jemně nasekaný česnek a vše důkladně promíchat. Do této pánve nalijte požadované množství vody, přidejte připravenou houbovou hmotu a po varu vařte 3 minuty.

Dalším krokem je přidat funchózu do dušené pánve a také trochu soli. Asijskou polévku vařte, dokud se nevyvaří, a poté pokračujte ve vaření na mírném ohni ještě několik minut.

Mimochodem, je důležité si uvědomit, že místo hub můžete použít kuře, protože pak dostanete skleněnou nudlovou polévku s kuřecím masem, která vás rozhodně překvapí!

Dnes jsme prostudovali obrovské množství receptů na přípravu takové ingredience, jako je funchose, takže nyní můžete velmi rychle uvařit lahodná jídla bez jakýchkoli potíží. Dopřejte sobě i svým blízkým. Dobrou chuť!