2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Co je to vlastně měsíční svit? Jedná se o velmi silnou tekutinu na bázi domácího alkoholu, který se získává fermentací kořenové zeleniny a obilovin.
Receptů na měsíčky je mnoho, ale nejoblíbenější se staly měsíčky z pšenice. On je nejjednodušší. Možná proto si ho Američané vybrali, z mnoha receptů, které jim nabídla legendární postava zlatého telete Ostap Bender. Znal jeden a půl sta receptů na měsíčky, včetně receptů na výkaly, švestky a rozinky.
Pokud čtete toto mistrovské dílo Ilfa a Petrova, pak si pamatujte, že jim Bender nabídl dvě stě rublů, aby vyrobili měsíční svit z pšenice, jehož recept si pak rychle zapsali.
Američané byli transatlantickému hostu tak vděční, že si s ním velmi dlouho potřásli rukou a empatický Ostap Bender jim formou ceny vyprávěl o designu měsíčního svitu skříňového typu. Takové zařízení bylo instalováno přímo ve skřínistůl a byl skryt před zvědavýma očima.
Jak vyrobit měsíční svit? Tato záležitost není jednoduchá. Vyžaduje pozornost, trpělivost, dodržování receptury a technologie.
Vybírají se kvalitní suroviny.
V našem případě se jedná o pšenici, protože z pšenice vyrobíme měsíční svit.
Semena pšenice musí mít vysokou kvalitu. Pěstuje se. Výsledkem je slad. Sladové biokatalyzátory přeměňují škrob na cukr. A pak se cukr změní na alkohol.
Při přípravě pšeničného sladu se máčí v dřevěné misce. Zrno by mělo nabobtnat. Voda v nádobí by se měla měnit každých osm hodin.
Nabobtnalé zrno se dále rozloží v tenké vrstvě na chladném místě a přikryje se hadříkem namočeným ve vodě. Pět dní se větrá a v dalších pěti dnech se zastaví přístup vzduchu. Tak začíná domácí měsíční svit.
Desátý den klíčení zrna se tvoří klíčky a kořeny, které jsou vzájemně propletené. Slad je hotový. Promyje se a suší. Teplota sušení by neměla být nižší než 400 C. Poté se mele na mouku za vzniku sladového mléka.
Sladové mléko se získává přidáním horké vody do suchého sladu a jeho zráním po dobu dvou hodin. Poté se znovu přidá převařená voda. Po promíchání se výsledná hmota brání další hodinu a poté se zředí studenou vodou a přidají se kvasnice. Výsledná směs by měla být uchovávána v teplé místnosti po dobu několika dní a poté by měla být přelita.
Tento způsob výroby měsíčního svitu má nepopiratelné vlastnostivýhoda. Měsíční svit můžete vyrobit z pšenice asi čtyřikrát ze stejného naklíčeného zrna.
Jak vidíte, tento proces je pracný. Ale výsledek… Určitě ospravedlní všechny vaše výdaje.
Jakmile ochutnáte dobře vyrobenou domácí měsíčku, už nikdy nepůjdete do obchodu pro likér, abyste neriskovali své zdraví nákupem tekutiny pochybného původu za nemalou částku.
A pokud chcete vylepšit chuť svého pervachu různým kořením, lesním ovocem nebo ovocem, pozvednete kulturu pití alkoholu na vyšší kvalitativní úroveň.
Doporučuje:
Náklady na měsíční svit: výpočet 1 litru
Za láhev „malé bílé“o objemu 0,5 litru a standardní síle 40 % zaplatí průměrný Rus 250–350 rublů. Cena není příliš vysoká, pokud člověk koupí ne více než 1-2 litry ročně. Ale s častějším používáním silného alkoholu lidé začínají přemýšlet o tom, jak vyrobit domácí vodku sami, nebo jednodušeji, moonshine. Cena tohoto nápoje není příliš vysoká
Jak malovat měsíční svit: pravidla a tipy
Jak natřít měsíčním svitem, aby nevznikl nepříjemný zápach. Nejoblíbenější recepty využívající vlašské ořechy a piniové oříšky, bobule, kopřivy, třezalku tečkovanou, pomerančovou kůru, čaj, kávu, sušené švestky a tak dále. Jak zlepšit barvu měsíčního svitu
Jak zjemnit měsíční svit doma: lidové recepty, použití přísad, tipy a triky
K získání kvalitního produktu nestačí předběhnout rmut. Díky změkčení měsíčku můžete získat kvalitní nápoj, který nebude mít specifickou vůni, ostrou chuť. Jak změkčit měsíční svit doma? O tom budeme hovořit podrobněji v našem článku
Recept na kaši na měsíční svit. Jak dát kaši na měsíční svit
Pokud se rozhodnete začít s destilací, měli byste si nejprve zjistit recept na kaši pro měsíčky, protože to je v tomto oboru nejdůležitější. Existuje mnoho různých možností, které vám umožní získat nápoj s originální chutí
Jak vyčistit měsíční svit doma: nejlepší způsoby a recepty
Každý, kdo se podílí na přípravě alkoholických nápojů vlastníma rukama, by měl znát pravidla pro rychlé čištění měsíčního svitu doma. Kocovinu totiž většinou způsobuje použití podomácku vyrobeného lihu kontaminovaného speciálními oleji – lidově se jim říká trupové. Čím více těchto olejů požijete, tím horší bude kocovina
