Legendární "Krušovice" - pivo s bohatou historií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pivo "Krushovice", jehož recenze jsou mimořádně pozitivní, je téměř nejznámějším nápojem. Královská kvalita piva je charakteristickým znakem světoznámého českého piva "Krušovice". Na silnici z Prahy do Karlových Varů se nachází obec Krušovice, zde začala historie slavného pivovaru založeného v roce 1517.

Historie a distribuce

Legendární "Krušovice" jsou pivo, které se vaří již od 16. století, tehdy byl přijat zákon, že šlechta může na svých statcích vařit pivo, čehož využil Jiří Birka. Nejdůležitějším datem závodu však bylo jeho zakoupení Rudolfem II. v roce 1583, od té chvíle se začala formovat skutečně královská kvalita piva. Je autenticky známo, že čas od času rostlina obdržela žádosti od samotného Jeho Veličenstva, požádal o tři sudy světla. Vlastník

závod se postaral o to, aby byly pro výrobu piva dodávány pouze ty nejkvalitnější suroviny, stejně jakosledoval, jak roste objem výroby.

Seriózní průmyslová výroba začala až v polovině 18. století, kdy pivovar přešel do rukou knížete Fürstenberga, který jej vybavil veškerým potřebným moderním zařízením. Od této chvíle obliba "Krushovic" stoupala - pivo se začalo dodávat nejen do okolních měst, ale i do Německa a výroba do této chvíle dosahovala neuvěřitelných objemů - 100 várek ročně. Pivo se nepřestalo vařit ani v neklidných dobách, tento proces nezastavila ani válka, ani požár, ani loupení žoldáků. Nejvyšší uznání královské kvality krušovického moku: pivo bylo oceněno v roce 1891 na Jubilejní průmyslové výstavě v hlavním městě ČR. První světová válka ale přesto donutila, byť na krátkou dobu, pozastavit výrobu piva, i když to dokonce umožnilo výrobu v budoucnu zvýšit. Od roku 1945 přešel závod do vlastnictví státu, ale stále zůstal lídrem mezi pivovary. V roce 1993 německá potravinářská společnost Dr. Oetker kompletně privatizovala Kruszowice a modernizovala zařízení na světové standardy. Majitel se opět změnil v roce 2007, byla to nizozemská společnost Heineken. Královský pivovar je uznáván jako největší exportér českého piva. Stejně jako dříve je národním pokladem a zdrojem hrdosti více než jedné generace Čechů.

Kvalita hodná krále

I králové vzdali hold "Krušovicím" - pivo májedinečné chuťové kvality a užitné vlastnosti, protože při jeho výrobě se používají pouze kvalitní suroviny a technologové přísně sledují dodržování všech technologických postupů. Existuje řada nuancí, které pivu dodávají skvělou chuť a vůni, například voda se získává z nejčistšího krušovického pramene a ječný slad se připravuje podle speciálních tajných receptur. Slavný žatecký chmel se sklízí pouze ručně, dává nápoji užitečné baktericidní a tonizující vlastnosti. Pouze přírodní ingredience a žádné cizí přísady. I když Krušovice nejsou pasterizovány, lze pivo skladovat velmi dlouho. V Rusku máme ve volném prodeji pouze dvě hlavní odrůdy - světlé a tmavé. Pivo Krušovice, jehož cena není vysoká, je zvláštní chloubou České republiky.