Cognac "Dombay" - elitní alkohol domácí výroby

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Koňak "Dombay" je skutečným mistrovským dílem, které zrodili stavropolští vinaři. Tento nápoj byl opakovaně účastníkem různých domácích i mezinárodních výstav a soutěží, kde obsadil daleko od posledních míst. Výroba koňaku Dombay je přísně kontrolována, z tohoto důvodu je vždy plně dodržována veškerá technologie. K žádným odchylkám prostě nemůže dojít. Díky tomu má každá várka nápoje nepřekonatelnou chuť a vynikající kvalitu.

Koňak Dombay se vyrábí jako každý jiný dvojitou destilací suchého bílého vína. Tak se získává hroznový alkohol. Dále je destilát odeslán ke zrání, které probíhá v dubových sudech. Právě tento materiál je bohatý na třísloviny, které vůni dodávají tóny dubu, vanilky a koření. Poslední fází je míchání.

To znamená, že brandy lihoviny s různým stárnutím jsou smíchány v určitých poměrech. Poté zbývá pouze snížit sílu nápoje čištěnou vodou. Hodně také záleží na této složce, a protože voda vRegion, ve kterém se Dombay vyrábí, má zvláštní chuťové kvality a je křišťálově čistý, koňak je skutečně nepřekonatelný.

Důležitá fakta

Oblast, ve které se závod v současnosti nachází, je známá svými jedinečnými klimatickými podmínkami. Toto je ideální prostředí pro pěstování vinné révy s "koňakovými" odrůdami.

Výroba byla otevřena již v 19. století, ale poté se zde připravovalo šampaňské. Ale obchod na výrobu koňaku se objevil v roce 1946. Právě z této dílny vyrostla obrovská moderní továrna na koňaky. Jedinečná chuť koňaku Dombay se objevila díky tomu, že se do něj přidala voda bohatá na stříbro.

Již výše bylo řečeno, že nápojový arzenál má mnoho ocenění a medailí získaných na domácích i zahraničních soutěžích. Mezi nimi je třináct zlatých medailí a prestižní ocenění Ruby Cross.

Degustační poznámky

Koňak Dombay má velmi krásnou ušlechtilou jantarovou barvu se zlatohnědými odstíny.

Tento nápoj, jako každá jiná brandy, by se měl pít ze speciální sklenice se širokým hrdlem. Před prvním douškem by měla být sklenice s nápojem mírně zahřátá v dlaních, poté se chuť a vůně zcela otevřou a vy ucítíte celé jeho kouzlo.

Ve vůni jsou na prvním místě slyšet dubové tóny v kombinaci s tóny vanilky a skořice. Po nich se objevují meruňkové a květinové odstíny.

ÚplněAbyste si vychutnali všechny odstíny chuti, musíte nápoj před usrknutím trochu podržet v ústech. Pak mají receptory čas zvyknout si na silný alkohol a jasně cítit všechny tóny chuti koňaku. Cognac "Dombay" 8 let má příjemnou jemnou chuť s lehkými čokoládovými a vanilkovými tóny. V dochuti jsou nevtíravé tóny kvalitního tabáku. Síla nápoje je 40 %.

Názor odborníka

Recenze na koňak Dombay jsou vždy ty nejpozitivnější. Gurmáni poznamenávají, že nápoj se pije velmi jemně a příjemně. I když vypijete jeden malý doušek, objeví se v těle příjemné teplo, které se pomalu rozlévá po celém těle.

Jednou z výhod tohoto nápoje je naprostá absence kocoviny, i když množství tohoto silného alkoholu nebylo trochu spočítáno. Nebude žádný zákal, hlava je naprosto čerstvá. Tento nápoj se podává nejen v čisté formě, ale také jako přísada do různých oblíbených koktejlů.

Cena nápoje a místo nákupu

Koupit osmiletý koňak nebude těžké, prodává se ve velkých supermarketech, v malých místech s licencí na prodej alkoholu a na internetu na alkoholových trzích. Vzhledem k tomu, že kvalita nápoje je vždy na nejvyšší úrovni, je tento alkohol dostatečně rychle vyprodán. Koupit koňak Dombay starý 10 let ale není tak snadné, protože takový nápoj se prodává v malých lahvičkách výhradně jako suvenýr.

Cena nápoje závisí nejen na regionu, ve kterémprobíhá nákup, ale také z místa prodeje. Ve velkém supermarketu bude s největší pravděpodobností láhev silného alkoholu levnější než v malém specializovaném místě. Průměrná cena koňaku se pohybuje od 600 do 1000 rublů za půllitrovou láhev.

Falešný a originální

Kromě toho, že výroba koňaku Dombay je kontrolována výrobcem, jeho kvalitu kontroluje také Federální služba pro regulaci trhu s alkoholem. Každá láhev má speciální značku. Tato "nálepka" zaručuje kvalitu nápoje.

Pokud stále existují pochybnosti o pravosti, můžete použít standardní metody ověření:

• Štítek i zadní štítek musí být přilepeny rovnoměrně a musí mít jasný obrázek.
• Pokud lahev otočíte, tekutina by měla pomalu odtékat ze dna.

A pamatujte, že koňak nemůže stát o moc méně než výše uvedená cena.