2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Jak uvařit špagetové těstoviny, které dodají celému pokrmu zvláštní vůni a bohatou chuť? Tato otázka zajímá každou hospodyňku, která se rozhodne udělat lahodnou italskou večeři pro své blízké. Stojí za zmínku, že na tom není nic složitého, protože omáčka na těstoviny se připravuje překvapivě jednoduše a snadno.
Jak udělat špagetové těstoviny s rajčatovou omáčkou a mletým masem
Požadované přísady:
- libové telecí bez kosti – 300 gr.;
- malé žárovky - 4 ks.;
- paprika - pár špetek;
- mořská sůl – volitelné;
- rajčatová pasta (omáčka) – 4 velké lžíce;
- pitná voda – volitelné;
- rostlinný olej - 10-25 ml;
- malá mrkev - 2 kusy;
- čerstvá zelenina - 1 svazek;
- tvrdý sýr – 70 gr.;
- 20% zakysaná smetana – 100 gr.
Proces zpracování čerstvého telecího masa
Předtímpřipravte těstoviny na špagety, měli byste udělat nízkotučné mleté maso. Za tímto účelem se doporučuje zakoupit telecí dužinu, důkladně ji umýt, nakrájet na střední kousky a poté rozemlít v mlýnku na maso nebo mixéru. Aby bylo mleté maso voňavější, je potřeba k němu přidat 2 malé cibule, které je také nutné projít mlýnkem na maso.
proces zpracování čerstvé zeleniny
Jednoduché špagetové těstoviny zahrnují nejen masný výrobek a rajčata, ale také zeleninu. Chcete-li to provést, musíte si vzít 2 malé mrkve a 2 cibule, které je třeba umýt, oloupat a nakrájet. Také je potřeba propláchnout svazek čerstvých bylinek ve vodě a nasekat je velmi jemně.
Tepelné zpracování pokrmu
Rajčatová pasta na špagety, jejíž recept představujeme v tomto článku, se dělá celkem snadno a rychle. Chcete-li to provést, musíte si vzít pánev, dát tam dříve připravené mleté telecí maso, které by mělo být ochuceno mořskou solí, paprikou a rostlinným olejem. Po smíchání všech ingrediencí je třeba maso dát na střední teplotu a smažit 5-9 minut. Postupem času je vhodné k mletému masu přidat nakrájenou cibuli a mrkev. Spolu se zeleninou se doporučuje maso vařit ještě asi 5-8 minut. Poté nalijte do hrnce trochu vody, přidejte 4 velké lžíce rajčatového protlaku a poté nádobí přikryjte pokličkou a obsah vařte čtvrt hodiny.
Jak uvařit těstoviny na špagety: poslední krok
Poté, co maso a zelenina změknou a absorbují barvu a chuť rajčatového protlaku, doporučujeme do nich nalít 100 g 20% zakysané smetany, přidat nakrájenou zeleninu a nastrouhaný sýr. Dále musí být vonná omáčka odstraněna ze sporáku, poté je nutné na ni položit vařené špagety. Obě složky je vhodné dobře promíchat velkou lžící. Ve výsledku byste měli mít lahodné a voňavé italské jídlo, které žádný člen rodiny neodmítne.
Správné podávání
Špagety s rajčatovou a masovou omáčkou se nejlépe podávají horké k večeři. Shora může být takový pokrm ozdoben malým množstvím strouhaného sýra, stejně jako cherry rajčaty a čerstvými bylinkami.
Doporučuje:
Špagety s mletým masem: recepty s fotografiemi
Špagety jsou oblíbené těstoviny s kruhovým průřezem o průměru pouhé 2 mm. Jsou vyrobeny z tvrdé pšenice a jsou vynikajícím základem pro vytváření skutečných kulinářských mistrovských děl. V dnešní publikaci se blíže podíváme na několik originálních receptů na mleté špagety
Těstoviny s mletým masem s bešamelovou omáčkou: recepty
Těstoviny jsou pro mnohé známé jídlo. Podávají se s řízky, ochucené mletým masem nebo dušeným. Svůj jídelníček si však často můžete zpestřit pouhým přidáním omáčky ke známému jídlu. Můžete si také zahrát na různé druhy těstovin. Takže plněné těstoviny s mletým masem s bešamelovou omáčkou můžete bez obav podávat hostům - určitě ocení
Těstoviny jsou těstoviny nebo omáčka? Proč jsou těstoviny těstoviny?
Co jsou těstoviny: těstoviny, omáčka nebo obojí? Na tuto otázku se pokusíme odpovědět v tomto článku. Řekneme vám o původu těstovin a jejich triumfálním pochodu světem po objevení Ameriky a vynálezu stroje na špagety
Recepty na pečené brambory s mletým masem v troubě. Jak dlouho trvá vařit brambory s mletým masem v troubě?
Brambory a mleté maso jsou klasickou kombinací produktů, které rádi jedí velcí i malí milovníci. S těmito ingrediencemi můžete uvařit spoustu rozmanitých pokrmů, které dobře zapadnou do běžného i svátečního menu. Dnešní publikace obsahuje nejzajímavější recepty na brambory pečené s mletým masem v troubě
Jak vařit špagety v hrnci? Špagety s omáčkou: recept
V nabídce každé rodiny je řada těstovin. Připravují se rychle a bez námahy, mohou doprovázet cokoliv - maso, zeleninu, ryby, drůbež. Takové produkty jsou docela uspokojivé a chuť lze snadno diverzifikovat kořením a dalšími přísadami
