Jak vařit omeletu s klobásou? Jednoduchý a chutný recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Všichni víme, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne, měla by být chutná, výživná a dodávat nám energii. Snídaně je pro každého jiná, někdo pije jen kávu, někdo jí mléčnou kaši. Co si spojujete s ranním jídlem? Většina jistě řekne: "s omeletou." Pravdou ale je, že i ta nejlínější sovička rychle uvaří tento lahodný pokrm – omeletu s klobásou nebo slaninou. Víte všechno o míchaných vejcích?

Příběh omelety

Tady stojíte u sporáku a připravujete ranní omeletu s klobásou nebo slaninou. Přemýšlíte o tom, odkud toto jídlo pochází, kdo ho vynalezl a která země je domovem omelety? Bohužel, jméno tohoto velkého muže je neznámé a místo narození omelety lze jen stěží nazvat nějakou konkrétní zemí.

Pokrm z rozšlehaných vajec a mléka znali již staří Římané. Ale říct, že to byli oni, kdo vymyslel recept, to nikdo neudělá. Ostatně slovo „omeleta“je francouzského původu. Francouzi pravděpodobně považují omeletu za své národní jídlo, protože téměř všechny restaurace v zemi mají v nabídce několik druhů omelet. Navíc každý sebeúctyhodný kuchař to prostě musí umět vařit.

Ano aobecně všechny evropské země mají svou vlastní historii vzhledu omelety. Například v Německu existuje legenda, podle které se nějaký německý král při lovu ztratil v lese a dostal hlad. O jídlo si musel vyprosit chudé. Pak jeden z nich rozklepl vejce a usmažil je. Toto jídlo králi velmi chutnalo. Omeleta se tak stala populární v celé Evropě.

V každé zemi se připravuje jinak: Číňané a Japonci přidávají rýži a cibuli, Italové dávají přednost různým druhům sýra, ve Španělsku přidávají česnek a brambory do vajec. Obecně neexistuje přesná legenda, jak se říká: kolik lidí, tolik názorů.

Výhody omelety

Klasický recept na omeletu je založen na dvou ingrediencích: vejcích a mléce. V tom je v nich všechno dobré. Vejce sama o sobě jsou velmi užitečná, obsahují mnoho důležitých aminokyselin a vitamínů pro lidský organismus. Zde jsou jen některé z nich.

Například vejce obsahují vitamín A, což je vynikající antioxidant. Vitamin B, který posiluje imunitní systém a zrychluje metabolismus. Vitamin D je nepřítelem virů, choroboplodných zárodků a infekcí. Vitamin E posiluje stěny cév, zabraňuje stárnutí. Vejce také obsahují železo, měď, fosfor a další důležité prvky.

Recept na klobásovou omeletu

K přípravě nejjednoduššího jídla k snídani – omelety s klobásou, budete potřebovat:

• Slepičí vejce – 6 ks
• Čerstvé mléko – sklenice (200 ml).
• Oblíbené klobásy - 5 kusů
• Tvrdý sýr – 200 g
• Krémovánebo rostlinný olej - 30 ml.
• Špetka soli.
• Koření podle chuti.

K výrobě lahodné klobásy a sýrové omelety je lepší používat pouze čerstvé a vysoce kvalitní produkty. Teprve pak se pokrm ukáže jako nejužitečnější.

Příprava omelety s klobásou takto:

1. Uzeniny nakrájejte na kolečka a orestujte je na rozpálené pánvi s máslem.
2. Vaječné žloutky a bílky vyšlehejte zvlášť a poté je opatrně smíchejte. Přidejte mléko. Vše smíchejte.
3. Na párky nalijte rozšlehaná vejce s mlékem. Přikryjte a smažte do měkka.
4. Hotovou omeletu posypte strouhaným sýrem.

Doufáme, že se vám bude líbit naše klobásová omeleta, kterou můžete upravit přidáním něčeho jako maso, slanina a rajče.

Dobrou chuť!